怎么做鲢鱼好吃(怎么做鲢鱼好吃又简单)

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怎么做鲢鱼好吃

1、鲢鱼、大葱、生、食用盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、玉淀粉、美人椒、青线椒、大蒜、土豆、金针菇、椒、回味酱、酒 鲢鱼清洗净，再剁去鱼尾、鱼鳍划水，鱼骨把鱼肉对半劈开；把鱼肉切厚度在1厘厚块。

2、清蒸鲢鱼 清蒸是能保留鱼肉原汁烹饪方。把鲢鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸10-15分（鱼大小调整时间）。

3、清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼是简单易学做，既保留鱼肉原汁，保证鱼肉嫩口感。，把鲢鱼洗净，去掉鳞片内脏，切片，用盐、料酒、丝腌制，放入蒸锅蒸10-15分。喜欢口感美，在蒸在鱼肉上撒上葱香菜叶。

4、大口鲢鱼好吃做有三种： 烧鲢鱼 食材：鲢鱼、葱蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、油。

大口鲢鱼怎么做好吃

1、整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净。柿洗净切块。一分为二，留鱼，两面抹上少盐面粉。炒锅热油，下入鲢鱼煎。两面煎。取小碗把葱蒜、白酒、酱油、盐、白糖调匀，与柿锅，适量水，大火烧开，小火慢炖。大火收汁。

2、鲢鱼鸡煮，鸡是比较难煮熟，而鱼熟，两种口味在不搭配。

3、 茄汁鲢鱼 原料： 鲢鱼尾1(900克)、葱3根、2片 辅料： (1)酒1大匙、酱油1大匙、椒粉少 (2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少 做： 1 鱼尾洗净，由腹部划开鱼肉，把大骨剔除，鱼用斜刀划刀口。

4、清蒸鲢鱼做。，选用新鲢鱼，去鳞、去内脏，洗净备用。，把鱼两侧划刀，入味。，在鱼上撒上适量盐料酒，腌制片刻。过程让鱼肉入味，去除鱼腥味。接，把腌制鱼放入蒸锅，用大火蒸10-15分，鱼肉变白且用筷子拨散。

5、清水烧开，转小火炖煮15分；适量盐调味，收汁后装盘。 清蒸鲢鱼 食材：鲢鱼、葱、料酒、盐、生抽、清水、油。骤：鲢鱼去鳞、去内脏洗净，在鱼两侧划刀；葱切丝，放在鱼上，淋上料酒盐；放入蒸锅蒸15分；取出后倒掉汁，淋上生抽热油。

6、鱼做好吃 香辣鱼 鱼、油菜、豆芽、香辣酱、老油、、盐、味、白糖、椒、辣椒、 腌料：肉宝5克，啤酒10克，淀粉30克，盐5克，味3克，蛋清1个。 做： 鱼洗净，肉片片，腌料腌制上浆。 油菜、豆芽焯水清炒后入盆垫底。 锅下色拉油，烧3热时下鱼片油。

鲢鱼怎么做好吃(鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法)

1、做：鲢鱼洗净后切块备用，好葱片；锅倒入两勺油烧开后倒入鱼块煎，入滴白酒去鱼腥味，一大碗水；放入片葱大火烧开改火炖半小时改小火再炖十分，炖至浓白后适量盐调味；出锅前撒上葱关火。

2、 ，鲢鱼是新，并清理净。把鱼鳞刮掉，并去除内脏，用清水洗净。 在鲢鱼表面切刀，更好地入味。，在鱼鱼头上均匀地抹料酒盐，腌制15分。去腥味并增加鲢鱼口感。 葱蒜，切细末备用。

3、清炖鲢鱼 清炖鲢鱼简单易做，口感细腻，适合儿童老人食用。 先把鲢鱼洗净、去鳞、去肚子，加水煮开稍焯烫（加减些片），倒掉汁，再上凉水焯烫下，捞出备用。

鲢鱼怎么做会更好吃

1、清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼是简单易学做，既保留鱼肉原汁，保证鱼肉嫩口感。，把鲢鱼洗净，去掉鳞片内脏，切片，用盐、料酒、丝腌制，放入蒸锅蒸10-15分。喜欢口感美，在蒸在鱼肉上撒上葱香菜叶。

2、鱼去腮、去鳞、去内脏，清洗净，鱼背上划上道口子。锅放油烧热，轻轻放入鲢鱼，煎至两面。椒煸出香味，再葱蒜辣椒炒出香味。适量清水，刚没过鱼为宜，大火烧开。烧开后，调入适量盐、醋、白糖、生抽、老抽料酒，大火烧开。

3、啤酒鲢鱼 啤酒鲢鱼是一道口味特菜肴，啤酒鱼肉。把鲢鱼处理净后切块，用盐、料酒腌制。锅放油，把鱼块煎至两面金，片、葱、蒜瓣、辣椒等香，倒入足够啤酒，适量糖、酱油、八角调料，大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟，汁收紧。

4、材料：鲢鲢鱼、油、葱蒜、辣椒、八角、面酱、食用盐、白糖、味、香菜。做：把鲢鲢鱼清洗净做切块处理，把鲢鲢鱼上水分擦。在油锅放入适量油，烧热再把鲢鲢鱼块放，用小火煎至两面再取盛碗里。

5、清蒸鲢鱼 清蒸是能保留鱼肉原汁烹饪方。把鲢鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸10-15分（鱼大小调整时间）。

6、要做好吃鲢鱼，尝试种做： 酱煎：先把鲢鱼用适量盐料酒腌制片刻，用葱蒜等调料腌制间。热锅倒入适量油，把鲢鱼放入锅煎至两面金，适量酱油、糖、料酒煎至入味。 清蒸：把鲢鱼清洗净后切片，用适量盐料酒腌制片刻。

鲢鱼怎样做好吃

1、大白鲢鱼是见淡水鱼类，肉质细嫩、美，适合多种烹饪方式。是制作大白鲢鱼美味方：清蒸大白鲢鱼：清蒸是能保留鱼本味烹饪方。把鱼清洗净，去鳞去内脏，在鱼上划刀，更好地入味。

2、 ，鲢鱼是新，并清理净。把鱼鳞刮掉，并去除内脏，用清水洗净。 在鲢鱼表面切刀，更好地入味。，在鱼鱼头上均匀地抹料酒盐，腌制15分。去腥味并增加鲢鱼口感。 葱蒜，切细末备用。

3、 好鲢鱼，去鳞去鳌，斜切片；葱蒜切颗粒、辣椒切。 热锅凉油，油5时把鲢鱼片放入锅煎至表面金。 倒入切葱蒜、辣椒、椒等香料，炒香后豆瓣酱炒匀，水，开锅后放入糖、盐等调味料，用小火炖煮10分，鲢鱼就做好。

4、清蒸鲢鱼 清蒸是能保留鱼肉原汁烹饪方。把鲢鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸10-15分（鱼大小调整时间）。

5、大口鲢鱼好吃做有三种： 烧鲢鱼 食材：鲢鱼、葱蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、油。

6、鱼去腮、去鳞、去内脏，清洗净，鱼背上划上道口子。锅放油烧热，轻轻放入鲢鱼，煎至两面。椒煸出香味，再葱蒜辣椒炒出香味。适量清水，刚没过鱼为宜，大火烧开。烧开后，调入适量盐、醋、白糖、生抽、老抽料酒，大火烧开。

7、 清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼是一道传家菜，做简单，美。把鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切两。在鱼肉上切刀，放入葱蒜末、盐、料酒、酱油、味等调料腌制10分。把腌制鲢鱼放入蒸锅，大火蒸10分。