甜蒜怎么腌制(甜蒜怎么腌制好吃)

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甜蒜怎么腌制

1、主料：新大蒜5000克。调料：盐500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。好新大蒜。把蒜去茎，剥去外，放在清水泡3天（换23次水，去掉蒜异味）。泡蒜捞出，沥水份。把蒜放入容器，一层蒜洒一层盐，动。

2、用纯净水热水把白糖化开，按比例加够白糖纯水数量，白糖化开搅匀，待凉至不烫手时码好蒜坛。好，用水封住坛口，腌制15-20天食用，白醋或醋在食用前3天坛，口味加适量，适量，腌糖蒜晶莹剔，爽口宜人。

3、甜蒜腌制方材料：- 蒜：10斤 - 白糖：4斤3两 - 清水：10斤 - 盐：7两 - 醋：1两多 制： 泡蒜：选取、个大蒜，切去尾，仅留少把，放入凉水里泡3-7天，气冷暖适当减少或增加泡水时间。换水，把蒜嫩味泡，捞出，放入一净坛子内。

甜蒜怎么腌制

1、取大盆，先用淡盐水浸泡大蒜。浸泡至少半天，期间换次盐水。浸泡过大蒜腌制后，辣味会降低，甜脆感会增。把用盐水浸泡过大蒜捞出，用一晚时间沥去水分。蒜头长杆内会淤积盐水，记得甩一甩。大蒜燥没有淤水保存更长时间。

2、主料：新大蒜5000克。调料：盐500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。好新大蒜。把蒜去茎，剥去外，放在清水泡3天（换23次水，去掉蒜异味）。泡蒜捞出，沥水份。把蒜放入容器，一层蒜洒一层盐，动。

3、甜蒜腌制方：新大蒜，撕掉外面蒜，切掉头，剪刀剪去尾，清理净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。把水倒掉，沥备用。无水无油玻璃罐放入大蒜，倒入醋，加糖。封放置凉处30天后食用。

4、甜蒜腌制方： 适量新大蒜，去掉外根蒂，清洗净并沥水分。 使用适量盐对大蒜进行腌制，每一瓣蒜均匀裹上盐。 把腌制大蒜静置30分，让盐分渗入蒜瓣。 调制酱汁，把2勺老抽、1勺醋1勺白糖比例2：1：1混合均匀。

5、 原料：新大蒜3000克，白糖1200克，食盐70克。 处理大蒜：剥去大蒜老，把放入清洁小缸。逐层放入大蒜，每层大蒜撒上一层盐（每层50克盐），总放入3000克大蒜。在浇上100克清水，上缸，腌制12小时。，更换水，连续换水3天，去除大蒜辣味。

求助甜蒜的腌制方法

1、甜蒜腌制方：用料：新大蒜适量、盐2匙、醋1勺、老抽2勺、白糖1勺。新蒜去去蒂洗净净后沥水分。图所示。用盐腌制。图所示。腌30分。图所示。老抽、醋、糖按2：1：1调制酱汁。图所示。把蒜浸泡在酱汁。图所示。掰小瓣浸泡。

2、- 醋：1两多 制： 泡蒜：选取、个大蒜，切去尾，仅留少把，放入凉水里泡3-7天，气冷暖适当减少或增加泡水时间。换水，把蒜嫩味泡，捞出，放入一净坛子内。

3、甜蒜腌制方：新大蒜，撕掉外面蒜，切掉头，剪刀剪去尾，清理净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。把水倒掉，沥备用。无水无油玻璃罐放入大蒜，倒入醋，加糖。封放置凉处30天后食用。

4、较后一把坛子好、封放在凉处，腌制1个月后就食用。糖蒜，称糖醋蒜、甜蒜，是南北皆酱菜，做是把糖(白糖亦)、白醋、白酒、酱油食盐兑水后，腌渍大蒜而，色为白色或浅褐色，呈半状，口感爽，为酱菜上品。

5、材料：蒜5公斤、白糖2公斤、盐5公斤、白醋或醋克、能用水封住坛口坛子。选取等大小蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘长，剥去外，留一两层嫩，先用清水渍泡2天，换一两次水，是去除蒜辣味。

6、做：把蒜用清水泡，放在篮子里晾备用。把材料放入锅熬10分，冷却放凉。把蒜摆放玻璃罐，罐子能装8斤蒜。把调料水倒进玻璃罐。玻璃罐封好，腌20多天就吃。

7、。

甜蒜的腌制方法家常

1、取两瓢水倒入盆，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水，浸泡2天。2天后把大蒜取出，头部朝下控水分，少控3个小时。把控大蒜放进封罐子里。调糖醋水，3勺白醋。2勺白糖（醋糖比例是3：2） 。调好糖醋水，倒入罐子内。

2、甜蒜腌制方： 适量新大蒜，去掉外根蒂，清洗净并沥水分。 使用适量盐对大蒜进行腌制，每一瓣蒜均匀裹上盐。 把腌制大蒜静置30分，让盐分渗入蒜瓣。 调制酱汁，把2勺老抽、1勺醋1勺白糖比例2：1：1混合均匀。

3、腌制甜蒜家做：工具材料：碗、封罐、小瓶子、勺子、蒜、盐、老抽、醋、白糖、清水。去市场挑选新蒜买回家，回家后把蒜蒂给它去掉洗净，沥水分放在碗。大蒜水分沥后，往碗均匀撒入适量盐。

4、较后一把坛子好、封放在凉处，腌制1个月后就食用。糖蒜，称糖醋蒜、甜蒜，是南北皆酱菜，做是把糖(白糖亦)、白醋、白酒、酱油食盐兑水后，腌渍大蒜而，色为白色或浅褐色，呈半状，口感爽，为酱菜上品。

5、甜蒜腌制方有，：做材料：大蒜8斤，盐400克，醋1000克，糖800克，水3000克，老抽酱油300克，白酒适量 做：把蒜用清水泡，放在篮子里晾备用。把材料放入锅熬10分，冷却放凉。把蒜摆放玻璃罐，罐子能装8斤蒜。

6、材料：蒜5公斤、白糖2公斤、盐5公斤、白醋或醋克、能用水封住坛口坛子。选取等大小蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘长，剥去外，留一两层嫩，先用清水渍泡2天，换一两次水，是去除蒜辣味。