小的河蟹怎么做好吃(小的河蟹怎么做好吃又简单)

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小的河蟹怎么做好吃

1、螃蟹洗净，掀壳挖出蟹，蟹处理后剁开。鸡爪加生焯水。慢炖鸡爪后加土豆、年糕、虾、蟹闷煮。

2、种方是腌制。腌制让小螃蟹清新，还去除掉上腥味。处理过程，需要把螃蟹剖开，去掉内脏，用盐、味、生等调料醋腌制。腌制15分后，把螃蟹取出，沥水分，撒上葱、辣椒等调味品。二种方是清蒸。

3、把河蟹洗净备用。在锅里放水，大火烧开放河蟹，河蟹，就捞。河蟹凉后，扒开河蟹，去壳，把河蟹切两半，葱蒜、辣椒切好。河蟹扒好，用面粉把河蟹裹。锅里倒油，大火烧油，油热，把切大蒜、、辣椒倒炒，再加点老抽。

4、螃蟹洗净。葱切。切末。洋葱切片。螃蟹切块。玉淀粉螃蟹搅匀。起锅烧油放入螃蟹，把螃蟹煎至金。把椒、辣椒、末大火香倒入香辣酱洋葱炒均匀。螃蟹盐炒均匀。

5、这种方河蟹原汁，口感美。葱炒河蟹 把河蟹煮熟后捞出备用，热锅凉油，放入葱香，河蟹炒均匀，适量盐味。烧河蟹 把河蟹煮熟后备用，热锅凉油，放入葱蒜香，适量生抽、老抽、料酒、糖清水，烧开后河蟹，小火炖煮10-15分。

河蟹怎么做好吃又简单方便

1、 把河蟹放入清水浸泡30分，让吐净泥沙。 把葱蒜切末备用，料酒盐。 锅加水烧开，放入河蟹焯水，焯水时间太长，30秒。 捞出焯好水河蟹，用冷水洗净备用。 锅加油，放入葱蒜末香，适量料酒，炒均匀。

2、辣河蟹 做：先把河蟹清洗净，去掉蟹脐，水，把蟹；把蟹过油放在待用，在锅内放入葱、、辣椒，炒；把蟹放入锅内，边炒至酥香，放入味、盐，水磨年糕、清笋，滴上香油，出锅，出锅后注意整理做菜肴，把蟹蟹上。

3、把新河蟹洗净，放入蒸锅，适量片蒸酒，蒸10-15分。这种方河蟹原汁，口感美。葱炒河蟹 把河蟹煮熟后捞出备用，热锅凉油，放入葱香，河蟹炒均匀，适量盐味。

4、把河蟹洗净备用。在锅里放水，大火烧开放河蟹，河蟹，就捞。河蟹凉后，扒开河蟹，去壳，把河蟹切两半，葱蒜、辣椒切好。河蟹扒好，用面粉把河蟹裹。锅里倒油，大火烧油，油热，把切大蒜、、辣椒倒炒，再加点老抽。

5、锅放水煮开，把蟹放入锅。在蟹上放上葱、、黑椒、酒。大火蒸制12分。末醋调醋汁。捡出葱等配料。出锅摆盘。把螃蟹壳用刷刷净，只螃蟹洗净，三份，包括壳一份，两只腿一份。把葱白，并洗净，切长备用。

6、 把河蟹放入清水浸泡30分，让吐净泥沙。 把河蟹放入锅，适量水，放入片、葱、料酒，大火烧开后转小火煮10分。 把煮河蟹捞，晾凉备用。 蒜泥、末、辣椒、香菜、酱油、醋、糖、盐、味等调料。

小河蟹怎么做好吃

1、把河蟹洗净备用。在锅里放水，大火烧开放河蟹，河蟹，就捞。河蟹凉后，扒开河蟹，去壳，把河蟹切两半，葱蒜、辣椒切好。河蟹扒好，用面粉把河蟹裹。锅里倒油，大火烧油，油热，把切大蒜、、辣椒倒炒，再加点老抽。

2、做香辣河蟹，做：材料：小河蟹800克，豆瓣2大勺（30克），椒1小把，料酒2匙（30ml)，生抽2匙（30ml)，糖1匙（15ml)，淀粉4匙（60克），丝、蒜片。河蟹放在水滴油，养24小时吐净泥沙。

3、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，刷洗净。葱、蒜、切碎末备用。青椒滚刀切块。锅油烧热后，下葱、蒜、、辣椒、椒香。倒入螃蟹，炒至挣扎，少白酒，调入盐、鸡，炒至后加水过面，上锅火煮10分。

4、这种方河蟹原汁，口感美。葱炒河蟹 把河蟹煮熟后捞出备用，热锅凉油，放入葱香，河蟹炒均匀，适量盐味。烧河蟹 把河蟹煮熟后备用，热锅凉油，放入葱蒜香，适量生抽、老抽、料酒、糖清水，烧开后河蟹，小火炖煮10-15分。

5、小河蟹骤：主料：河蟹6只。辅料：葱丝适量、丝适量、末少（调汁）、蒜末少（调汁）、味2勺（调汁）、醋2勺（调汁）、香油少（调汁）。蒸屉铺洒葱丝丝，预热蒸锅。把螃蟹摆好。加，大火开锅后转小火蒸15分。时间，螃蟹壳变色咯，就出锅。

螃蟹太小怎么做好吃

1、小螃蟹制作方多，香辣小螃蟹就好吃，要把小螃蟹个都处理好，再放进容器当，适量盐料酒，把脏东都吐，再反复清洗遍，把小螃蟹两半是剪开，生粉，锅适量油烧热，把蒜生放炒。

2、香辣小螃蟹 主料：小海蟹1000克 辅料：酥粉200克，香辣酥克，细香葱适量，适量，大蒜适量，源鱼酿酱油20克，盐5克，料酒10克，绵白糖5克，香菜适量 骤： 把小海蟹洗净，均匀裹上酥粉。 热油锅至220度，下小海蟹至外壳酥脆金。

3、种方是腌制。腌制让小螃蟹清新，还去除掉上腥味。处理过程，需要把螃蟹剖开，去掉内脏，用盐、味、生等调料醋腌制。腌制15分后，把螃蟹取出，沥水分，撒上葱、辣椒等调味品。二种方是清蒸。

4、香辣螃蟹。原材料：冷藏螃蟹500克、藤椒50克、辣椒50克、葱末2勺（30克）、生沫2勺（30克）、蒜泥2勺（30克）、窝笋1根、藕1根、曲酒2勺（30Ml）、辣酱4勺（60Ml）、生抽1匙（5ml）、糖1匙（5克）、醋1/2匙（3ml）。

5、个头小螃蟹做：需要提前材料包括：小螃蟹 22只、面粉 200克、盐 3勺、五香粉 2勺、鸡 2勺。把螃蟹洗净。洗好后用刀切开。碗放入水，面粉，五香粉，盐，鸡，拌匀。放入螃蟹裹糊。锅内放油加热，放入螃蟹。

小河蟹怎么做好吃

1、螃蟹洗净，掀壳挖出蟹，蟹处理后剁开。鸡爪加生焯水。慢炖鸡爪后加土豆、年糕、虾、蟹闷煮。

2、把河蟹洗净备用。在锅里放水，大火烧开放河蟹，河蟹，就捞。河蟹凉后，扒开河蟹，去壳，把河蟹切两半，葱蒜、辣椒切好。河蟹扒好，用面粉把河蟹裹。锅里倒油，大火烧油，油热，把切大蒜、、辣椒倒炒，再加点老抽。

3、这种方河蟹原汁，口感美。葱炒河蟹 把河蟹煮熟后捞出备用，热锅凉油，放入葱香，河蟹炒均匀，适量盐味。烧河蟹 把河蟹煮熟后备用，热锅凉油，放入葱蒜香，适量生抽、老抽、料酒、糖清水，烧开后河蟹，小火炖煮10-15分。

4、做香辣河蟹，做：材料：小河蟹800克，豆瓣2大勺（30克），椒1小把，料酒2匙（30ml)，生抽2匙（30ml)，糖1匙（15ml)，淀粉4匙（60克），丝、蒜片。河蟹放在水滴油，养24小时吐净泥沙。

小河蟹怎么做好吃又简单

1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，刷洗净。葱、蒜、切碎末备用。青椒滚刀切块。锅油烧热后，下葱、蒜、、辣椒、椒香。倒入螃蟹，炒至挣扎，少白酒，调入盐、鸡，炒至后加水过面，上锅火煮10分。

2、把新河蟹洗净，放入蒸锅，适量片蒸酒，蒸10-15分。这种方河蟹原汁，口感美。葱炒河蟹 把河蟹煮熟后捞出备用，热锅凉油，放入葱香，河蟹炒均匀，适量盐味。

3、河蟹好吃简单方清蒸，不需要材料，骤少，失败率低，炒菜很快学会；清蒸保留蟹原汁，做：用料：蟹4只、末适量、味适量、醋适量。