怎样焖鸭肉好吃又简单(怎样焖鸭肉好吃又简单窍门)

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怎样焖鸭肉好吃又简单

1、把鸭肉切小块，放入开水焯水，去除水油腥味。把焯水后鸭肉放入锅，料酒、生抽、糖、盐、片葱，搅拌均匀。适量水，大火烧开后转小火煮30分至鸭肉变得嫩软。把火调大，收汁至汁，出锅享用。

2、买回来半只鸭清洗净后，把鸭肉小块，把鸭肉冷水下锅焯一，放入料酒跟生去腥味。鸭肉焯好水，把它捞，清洗净后沥水分备用。把大蒜切两半，生切片，大葱切备用，大葱用蒜，喜好放，、辣椒、香叶跟八角。

3、原料：鸭肉半斤、子半斤、生油适量、食盐适量、蚝油适量。鸭肉过沸水，洗净泡沫，子切片。锅烧热，先不放油，放鸭肉炒，会出油，等出油后再放生油稍稍香后，把鸭肉捞，油留在锅里。

4、 把鸭肉切适口大小块，用清水洗净，沥备用。 锅少油，大火烧热后放入块葱炒香。 把鸭肉块放入锅炒，炒至鸭肉表面色。 料酒，炒均匀。 生抽、老抽冰糖，调适合口味酱油色泽。 适量清水，淹没鸭肉。

焖鸭肉好吃又简单的方法

1、原料：鸭肉半斤、子半斤、生油适量、食盐适量、蚝油适量。鸭肉过沸水，洗净泡沫，子切片。锅烧热，先不放油，放鸭肉炒，会出油，等出油后再放生油稍稍香后，把鸭肉捞，油留在锅里。

2、 把鸭肉切块状，并用开水烫一除水，捞出备用。 取大碗，把片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、适量盐椒粉放入碗，搅拌均匀腌料。 把鸭肉放入腌料，用手搅拌均匀，腌制30分入味。 取炖盅，把腌制鸭肉放入盅，适量清水，水量没过鸭肉。

3、电饭煲焖鸭肉简单做 材料：鸭肉、、葱、料酒、酱油、盐、冰糖、八角、。 把鸭肉切块，用开水焯水后捞出备用。 切片，葱切。 在电饭煲内适量油，放入片葱香。 焯水后鸭肉块，煸炒至表面金。

4、 把鸭肉切适口大小块，用清水洗净，沥备用。 锅少油，大火烧热后放入块葱炒香。 把鸭肉块放入锅炒，炒至鸭肉表面色。 料酒，炒均匀。 生抽、老抽冰糖，调适合口味酱油色泽。 适量清水，淹没鸭肉。

怎么焖鸭肉好吃做法简单焖鸭肉怎么做

1、锅洗净，注入清水，冷水放入鸭肉，加葱，料酒文火煮制沸腾，撇去浮沫煮制一会，捞出用水洗净。冷水下锅焯鸭肉去除鸭肉内部污。开水下锅鸭肉表快速收缩，内部污渗出。是捞出时要洗净杂质，做菜品简洁好看有食欲。

2、烧一锅水备用。洗净切块。放进煮开水，煮两分。洗好葱、、蒜备用。煮好捞出，过冷水沥水分备用。把洗葱切，切片，蒜切末放进沥鸭肉，次放入酱油，蚝油，生粉，白酒，少量盐，搅拌均匀。

3、把鸭肉切小块，放入开水焯水，去除水油腥味。把焯水后鸭肉放入锅，料酒、生抽、糖、盐、片葱，搅拌均匀。适量水，大火烧开后转小火煮30分至鸭肉变得嫩软。把火调大，收汁至汁，出锅享用。

4、原料：鸭肉半斤、子半斤、生油适量、食盐适量、蚝油适量。鸭肉过沸水，洗净泡沫，子切片。锅烧热，先不放油，放鸭肉炒，会出油，等出油后再放生油稍稍香后，把鸭肉捞，油留在锅里。

5、做骤：、处理鸭肉块状。2、冷水下锅焯水，放两片，适量料酒去腥。3、煮出沫后捞出，用清水洗净。4、锅烧油，倒入蒜蓉香。5、香后倒入鸭肉大火炒。6、炒至金。

鸭子怎么焖好吃又简单的做法好吃下饭做法很简单

1、1好生片葱白蒜洗净切好备用2好新椒 八椒洗净备用3把葱白葱叶切小，肉炖好后要撒备用4新活好，回家清洗净，锅内放入清水，把凉水下锅，水开后；换炖锅，小火炖小时小时后木耳，炖半小时水分不多时，煮线椒。

2、做：剁小块，冷水下锅焯水沥。土豆切小方块，放水下洗两遍，泡在水里放少量醋，生，大蒜，香菜，香葱，辣椒切或块。热锅上油，放生、大蒜、八角煸香，下鸭肉，炒一会，放酱油，生抽，糖，甜酒，，盐，再炒。土豆炒，在土豆上放盐。

3、鸭洗净，小块，淋水分备用。炒锅加热，倒入少食用油，放入片、葱、蒜瓣、八角、辣椒炒香。倒入鸭块，大火炒，把鸭肉块炒至鸭收缩白，再调至火慢慢煸炒，把鸭油炒出。倒入少老抽上色、再加适量生抽提味，少糖盐炒均匀。

4、【老鸭】美，清热；材料：老鸭，竹笋，药，枸杞；做：把老鸭洗净，冷水下锅，烧开后捞出，再洗去表面油脂浮沫。把放砂锅里，放进生葱，性把水加足，大火烧开转小火炖小时。把竹笋泡发开，清洗净，开水下锅，焯一，备用。

焖鸭肉怎么做好吃又嫩

1、焖鸭肉家做所需原料半只青椒椒啤酒一瓶葱半棵尖椒三个八角两颗1小块盐生抽1鸭洗净剁块，生切长条，大葱切，新青椒切小块2上锅加冷水，加。

2、鸭肉焖好吃嫩：主料：鸭肉500克。辅料：料酒1勺。骤：鸭肉500克，啤酒一罐，鸡蛋4个，、蒜、食用油、盐、生抽、料酒适量。把鸡蛋用水洗净，放入锅，适量清水，一勺盐，大火煮开后改火煮8分，把鸡蛋煮熟。

3、把鸭肉切小块，放入开水焯水，去除水油腥味。把焯水后鸭肉放入锅，料酒、生抽、糖、盐、片葱，搅拌均匀。适量水，大火烧开后转小火煮30分至鸭肉变得嫩软。把火调大，收汁至汁，出锅享用。

4、 把鸭肉切适口大小块，用清水洗净，沥备用。 锅少油，大火烧热后放入块葱炒香。 把鸭肉块放入锅炒，炒至鸭肉表面色。 料酒，炒均匀。 生抽、老抽冰糖，调适合口味酱油色泽。 适量清水，淹没鸭肉。

5、腌制：用适量盐、料酒、片葱对鸭肉进行腌制，时间为30分。让鸭肉入味，能去腥。炒香：在锅适量油，待油热后放入腌制鸭肉，快速炒至表面，锁住鸭肉味，使肉香脆。

6、 鸭肉块：500克 土豆：2只 片：适量 大葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 盐：适量 清水：适量 食用油：适量 做骤： 把鸭肉块放入滚水焯水，煮3分，捞出沥水备用。 土豆去后切小块，片切片，大葱切备用。