豆腐乳怎么做菜用(豆腐乳怎么做菜用的)

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豆腐乳怎么做菜用

1、腐乳做菜，腐乳烧肉，腐乳狗肉煲，腐乳肉煲，肉腐乳煲等。腐乳腌作，腐乳腌制肉类食品，15分再烧烤好，好。油南乳菜，菜先焯水，更入味，配上南乳，油，想想都流口水，大火煸香大蒜，菜入锅，腐乳油，调料汁，提前备好，出锅食用。

2、腐乳虾仁炒蛋 虾仁，去去沙线，用少生抽、淀粉盐腌制，碾碎腐乳块与鸡蛋，搅拌均匀。备好葱。热油下锅，先炒虾仁至变色，鸡蛋葱，炒熟出锅。腐乳五肉 五肉，切小块，用孜然粉、酒盐处理。使用腐乳罐头汁一块腐乳，碾碎备用。

3、做：猪蹄放开水汆，洗净备用 锅内烧热油，放入沥水份猪蹄炒1分，两大匙腐炒均匀 炒均匀猪蹄，放入压锅，与猪蹄齐开水，少盐葱，，八角，辣椒，上气后再烧15分（不用压锅，多加些水大火烧开。

4、豆腐乳食用，豆腐乳当作配料做菜。腐乳土豆简单、日，土豆、腐乳、生抽，小葱。土豆切小块，腐乳用勺子碾泥，葱绿切碎。锅热后倒油，放入土豆块煸炒。【腐乳制作方】食材：老豆腐两块，辣椒粉50克，白酒半碗，盐40克，腐乳曲半包。

5、用料：鸡(鸭)半只；腐乳3块(含腐)；葱、、蒜、味、八角、、料酒少；植物油500克。：把半只鸡块鸭洗净、切块，放入清水，加葱、、蒜、八角、进行清炖！过程：一是放入食盐；二是用压锅压煮。

6、豆腐乳食用，豆腐乳当作配料做菜。腐乳土豆：土豆、腐乳、生抽，小葱。土豆切小块，腐乳用勺子碾泥，葱绿切碎。锅热后倒油，放入土豆块煸炒，一点生抽水炖煮。煮至土豆软烂，汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味。

7、做 心菜嫩，洗净后，择小。切些蒜末。一盘心菜，用两块白豆腐乳，豆腐乳，有人有色豆腐乳，回头试试。两块白豆腐乳，加一点糖、盐水，把豆腐乳给调汁。

听说豆腐乳可以做菜怎么做啊

1、方法二：用腐乳来做菜 在炒心菜加点腐乳，在炖肉、炖鸡腐乳腐盐、酱油，在做面食用腐乳盐等豆腐乳美，咸淡适口，质地细腻有特香味适量食用，有益体健康，担心周边人肯定不。

2、心菜嫩，洗净后，择小。切些蒜末。一盘心菜，用两块白豆腐乳，豆腐乳，有人有色豆腐乳，回头试试。两块白豆腐乳，加一点糖、盐水，把豆腐乳给调汁。

3、排骨 500g 辅料 油 适量 盐 适量 腐 适量 酱油 适量 盐 适量 葱 适量 冰糖 适量 骤 排骨在热水里焯 锅里放葱，香 加适量水冰糖，炒变色小泡泡 腐 把排骨放炒 加水，没过排骨，适量酱油鸡，大火烧开。

4、制作霉豆腐在冬季节，12~18度，太冷太热都不适合制作霉豆腐。太冷很难生长白，太热变质生虫子。制作霉豆腐豆腐选质地比较老豆腐，腌制腐乳才浓。做霉豆腐，一要注意通风，不通风，长出黑霉菌，是食用。

怎么用豆腐乳来做菜

1、腐乳做菜，腐乳烧肉，腐乳狗肉煲，腐乳肉煲，肉腐乳煲等。腐乳腌作，腐乳腌制肉类食品，15分再烧烤好，好。油南乳菜，菜先焯水，更入味，配上南乳，油，想想都流口水，大火煸香大蒜，菜入锅，腐乳油，调料汁，提前备好，出锅食用。

2、处理净切块猪蹄，豆腐乳，葱，，八角，辣椒 做：猪蹄放开水汆，洗净备用 锅内烧热油，放入沥水份猪蹄炒1分，两大匙腐炒均匀 炒均匀猪蹄，放入压锅，与猪蹄齐开水，少盐葱，，八角，辣椒。

3、五肉，切小块，用孜然粉、酒盐处理。使用腐乳罐头汁一块腐乳，碾碎备用。锅加油，下五肉小炒，变色后加水烧煮（勿加过多水），去除浮油。水开后腐碎腐乳，小火焖煮。待汁收，棉白糖提味，起锅装盘。腐乳鸡 半只鸡（或鸭），腐乳3块。

腐乳怎么吃盘点腐乳的吃法

1、腐乳拌饭：这是简单吃，只需要把腐乳捣碎，拌入热腾腾饭，搅拌均匀后食用，增加饭菜香味，让饭菜有营养。腐乳炒菜：腐乳炒蔬菜，如炒菠菜、炒豆芽、炒等。把腐乳捣碎，调料锅，让菜肴。

2、 腐乳土豆：- 材料：土豆、腐乳、生抽、小葱。- 把土豆切块，腐乳压泥，小葱切碎。- 热锅加油，放入土豆炒，适量生抽水，文火炖煮。- 煮至土豆熟软，汁，腐乳泥，煮至入味。 腐乳烧肉：- 材料：五肉、腐乳、葱蒜、老抽、白砂糖。

3、豆腐乳食用，豆腐乳当作配料做菜。腐乳土豆：土豆、腐乳、生抽，小葱。土豆切小块，腐乳用勺子碾泥，葱绿切碎。锅热后倒油，放入土豆块煸炒，一点生抽水炖煮。煮至土豆软烂，汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味。

4、 烤豆腐乳：把豆腐乳切片，撒上调料，放入烤箱烤至表面脆。 豆腐乳炒饭：把豆腐乳切碎，与饭食材炒制，制作出美味豆腐乳炒饭。 豆腐乳拌面：把豆腐乳捣碎，与面条调味料混合，拌匀后食用。 豆腐乳鸡：把豆腐乳抹在鸡肉上，裹糊，油至金酥脆。

5、腐乳煮：把腐或蔬菜，增加味层次感。腐乳煎蛋：把腐乳与鸡蛋混合，做腐乳煎蛋，是早餐好选择。腐乳蘸料：把腐乳与芝酱、辣椒油等调料混合，火锅或烧烤蘸料，有风味。腐乳拌：把腐乳与蒜末、醋、糖等调酱汁，拌入切片，是一道简单凉菜。

6、食用：简单吃食用。取一块豆腐乳，用筷子夹起，轻轻咬一口，品尝美。这种方式简单快捷，适合忙碌上族快速决早餐人。搭配白粥：豆腐乳与白粥是配。把豆腐乳捣碎，拌入热腾腾白粥，增加粥风味，补充营养。

腐乳怎么做好吃

1、腐乳拌豆腐：把嫩豆腐切小块，用开水焯烫后沥水分。腐、葱、香菜少量辣椒油，把豆腐块与调料拌匀，冷藏间后食用，清凉腻。腐乳烧鱼：选择新鱼，如鱼或鲈鱼，清洗净后在鱼上划刀。用腐乳、料酒、片葱腌制鱼肉，把放入油锅煎至两面金。

2、，选择优质新豆，泡水12小时使吸水，煮至豆质柔软。，把煮熟豆晾，均匀地放入特制发酵容器，适量水，豆子被浸没。容器封，把控制在适宜25至30摄氏度，让豆在3至4天内进行自然发酵，过程赋予腐乳特香味口感。

3、 腐乳烧肉：- 材料：五肉、腐乳、葱蒜、老抽、白砂糖。- 把五肉切块，腐乳与腐混合调制酱汁，葱蒜切末备用。- 锅放少油，香葱蒜，放入五肉煸炒出油，倒入调腐乳酱汁，加老抽，小火慢炖40分。- 白砂糖提，炒均匀出锅。

4、老豆腐1000克，腐乳曲粉4克，盐60克，味15克，辣椒粉20克。配料：白酒适量。

5、封容器放好报纸，铺好保膜净塑料袋，把打豆腐放在。放好豆腐后在再放一层保膜净塑料袋，在放上报纸。把子好，放置四五天。腐乳好不好吃就看这一。混合好调料，让霉豆腐块在调料粉里滚。

6、 蒜香腐 材料：带五肉1000克、腐乳4块，色拉油、酱油、料酒、八角、、尖椒、蒜头、片、冰糖适量 做：- 把带五肉洗净后，放入锅焯水；- 五肉刷上酱油后放入油锅煎。

7、腐乳土豆 土豆、腐乳、生抽、小葱。土豆切小块，腐乳用勺子碾泥，葱绿切碎。锅热后倒油，放入土豆块煸炒，一点生抽水炖煮。煮至土豆软烂，汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味。腐乳烧肉 五肉、腐乳、葱蒜、老抽、白砂糖。

豆腐乳怎么做才好吃

1、豆腐乳做：买手工豆腐嫩豆腐，把豆腐老去除，切需要大小，摊开放在凉燥地方。在豆腐上喷点绍兴酒，等豆腐上长。适当辣椒、盐、椒、水，放在锅煮开，倒入酒少量白酒，放凉备用，注意要放咸。

2、把豆腐放在盆，白酒30g，把辣椒面均匀撒在豆腐上并抓拌均匀，放入封容器腌制3天。一道美味下饭豆腐乳就做好。

3、 选择新优质豆腐原料。新豆腐质地细腻，口感更好。 调制腌制料。豆腐乳美味腌制料调味品。选择传调味料，如盐、五香粉、料酒、糖等，口味添加调味料，如辣椒粉、椒粉、蒜蓉等。 注意腌制时间。

4、 腐乳土豆：- 材料：土豆、腐乳、生抽、小葱。- 把土豆切块，腐乳压泥，小葱切碎。- 热锅加油，放入土豆炒，适量生抽水，文火炖煮。- 煮至土豆熟软，汁，腐乳泥，煮至入味。 腐乳烧肉：- 材料：五肉、腐乳、葱蒜、老抽、白砂糖。

5、新豆腐一块，豆腐多少封容器（保盒、封罐、置物箱等都行），没有稻就用报纸，十三香、盐、自制椒面、鸡、想吃辣加辣椒面。封容器放好报纸，铺好保膜净塑料袋，把打豆腐放在。

6、，好500克豆腐，适量盐（50克），辣椒面（300克），白酒（30克）。把豆腐处理净，切3厘见方块，并摆放在盘。在豆腐块上均匀地撒上霉曲，把放置在燥通风地方，静置3天。3天发酵，豆腐块上应长出均匀霉曲丝。

听说豆腐乳可以做菜怎么做啊

1、香油25克，酱油50克，白砂糖30克，醋15克 做 先把虾去爪，用冷开水反复洗净，控水后盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分去腥。把炝生虾放入盘里，再把酱油、白糖、香醋、腐、蒜末、末放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白椒粉。

2、用致豆腐乳做才好吃，要注意致豆腐乳腌制豆腐过程使用水，缩短腌制发酵时间。腌制时间长，“豆腐”浓，冷藏条件，不建议超过48小时；油先低，捞出晾凉后复，做出外酥里嫩效果。

3、方法用致系列腐乳。它下有好个产品：茉莉腐乳，茉莉香气清香怡人。腐乳，香气浓，沁人心脾。玫瑰腐乳，玫瑰味甜香诱人。，想吃口味菜，随便定，那都事儿~致？提系列腐乳是把腐乳酯香与色香相风味产品。

4、方法二：用腐乳来做菜 在炒心菜加点腐乳，在炖肉、炖鸡腐乳腐盐、酱油，在做面食用腐乳盐等豆腐乳美，咸淡适口，质地细腻有特香味适量食用，有益体健康，担心周边人肯定不。

5、排骨 500g 辅料 油 适量 盐 适量 腐 适量 酱油 适量 盐 适量 葱 适量 冰糖 适量 骤 排骨在热水里焯 锅里放葱，香 加适量水冰糖，炒变色小泡泡 腐 把排骨放炒 加水，没过排骨，适量酱油鸡，大火烧开。

刚买了一瓶豆腐乳有哪些神仙吃法吗

1、待豆腐在容器生霉后，把豆腐裹上盐、椒、辣椒、生末等佐料，罐装坛封，食取。民间做豆腐乳在头年冬至年末立春间。此制豆腐乳香美醇厚，营养，含多种所需元备“下饭菜”。豆腐乳，在城丰都有美丽奇。

2、腐乳拌饭：这是简单吃，只需要把腐乳捣碎，拌入热腾腾饭，搅拌均匀后食用，增加饭菜香味，让饭菜有营养。腐乳炒菜：腐乳炒蔬菜，如炒菠菜、炒豆芽、炒等。把腐乳捣碎，调料锅，让菜肴。

3、蝇飞进眼里 -- 找累（泪）吃 豆渣贴门 -- 不沾（粘）豆箕 -- 着急（箕）豆腐煮肉 -- 有份数（荤素）豆腐乳做菜 -- 哪还用言（盐）两口子锄地 -- 不（雇）人 两百生 -- 有得驳（剥）两手捧桃 -- 有理（礼）两把号吹调 -- 想（响）一块来 。

4、腐乳做菜，腐乳烧肉，腐乳狗肉煲，腐乳肉煲，肉腐乳煲等。腐乳腌作，腐乳腌制肉类食品，15分再烧烤好，好。油南乳菜，菜先焯水，更入味，配上南乳，油，想想都流口水，大火煸香大蒜，菜入锅，腐乳油，调料汁，提前备好，出锅食用。