学做烤鱼烤鱼(学做烤鱼烤鱼怎么做)

范文仓信息网~

学做烤鱼烤鱼

1、教烤鱼简单美味做

2、烤鱼做：食材：鲈鱼1条、菜、青菜、莲藕、土豆、玉、香菇、金针菇、宽粉、丸子 骤：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少盐白糖、椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后烤下层，180度烤20分。

3、食材：鱼0克、100克、洋葱克、豆芽80克、藕200克、盐10克、淀粉5克、料酒5克、辣椒3克、青椒20克、椒20克。鱼对半切开，再改刀切鱼。适量料酒、盐、淀粉，抹均匀，腌制片刻。油八热，至表酥脆捞出。

4、食材：鱼一条盐适量、料酒适量、片适量、葱适量、甜面酱适量、蚝油适量、海酱适量、生抽适量、孜然适量、芝适量。洗净鱼，在两面撒上盐。倒入适量料酒、片、葱，用手抹匀，腌制。甜面酱、蚝油、海酱、生抽、盐，做酱料。

5、材料：鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青椒、豆芽、香菜、葱、、蒜、郫豆瓣酱、辣椒、椒、料酒、酱油、孜然粉、椒粉、盐等。把鱼好洗净后，腹部切开，用剪刀把背部大刺旁边都剪开，使鱼呈背部相连一。

6、材料：石斑鱼2条、盐4g、孜然粉1茶匙、酱油1茶匙、洋葱适量、生适量、大蒜适量、料酒少。在超市买石斑鱼，刺少肉嫩很。清洗要注意，鱼鳃要去除净，这是减少腥味关键。刮去鱼鳞、去除内脏鱼鳃，清洗净，两面切刀。

做家常烤鱼怎么做

1、加1小块火锅底料炒香，再加1勺蚝油、1勺生抽、半勺烧酱油、1听啤酒、1碗水煮开。个大锅铺上蔬菜，再把煎鱼码上。煮底淋，来青椒、辣椒、芝提香，淋上热油。

2、鱼、盐、粉、料酒、椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、片。

3、 把鱼去内脏，清理净。 用牙签在鱼上扎个洞，入味。 抹上一层番茄酱少辣酱。 撒上黑椒，腌小时。 煎好一块锡纸，鱼腌好后，放在一块锡纸上，亚光面朝上。 把鱼包好，放入烤箱，200度，25分。 烤好后，取出鱼，摆盘。

4、把非鱼清理净，在鱼均匀地切连刀，再用盐刷过。用片插鱼缝里腌制十分。腌制好后放烤箱，调至250度，定时20分。菜清洗净，竖切一条条。生好，青椒切丝。开火下油，放青椒加适量盐炒至软，铲上碟子。

5、食材：鱼0克、100克、洋葱克、豆芽80克、藕200克、盐10克、淀粉5克、料酒5克、辣椒3克、青椒20克、椒20克。鱼对半切开，再改刀切鱼。适量料酒、盐、淀粉，抹均匀，腌制片刻。油八热，至表酥脆捞出。

6、烤箱200度预热。把码味后鱼两面刷上色拉油，用锡纸包放入烤箱烤15分。打开锡纸再刷上少酱油色拉油，放入烤箱烤10分再撒上孜然粉辣椒粉烤15分。在烤鱼来菜。

烤鱼的家常做法怎么做家常烤鱼

1、教烤鱼简单美味做

2、把鱼洗净后，在鱼两面撒上适量盐，倒入适量料酒，片葱，用手抹均匀，腌制。，把甜面酱、蚝油、海酱、生抽盐混合调制酱料。在烤盘上铺上适量香料片，把腌制鱼放在，修剪鱼尾后，放入已预热至180°C烤，火烘烤两分。

3、食材：鱼一条盐适量、料酒适量、片适量、葱适量、甜面酱适量、蚝油适量、海酱适量、生抽适量、孜然适量、芝适量。洗净鱼，在两面撒上盐。倒入适量料酒、片、葱，用手抹匀，腌制。甜面酱、蚝油、海酱、生抽、盐，做酱料。

4、烤鱼做：食材：鲈鱼1条、菜、青菜、莲藕、土豆、玉、香菇、金针菇、宽粉、丸子 骤：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少盐白糖、椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后烤下层，180度烤20分。

烤鱼在家怎么做才能好吃

1、教烤鱼简单美味做

2、蒜适量，烤鱼料适量，葱适量，椒适量。

3、食材：鱼2斤、海带结适量、菜适量、虾膏适量。把鱼处理净切两半，腌鱼，葱蒜，料酒，椒粉，给鱼腌30分，入味。烤箱预热200摄氏，把烤鱼放入烤盘，刷上油，烤鱼40分两面金。

4、蚝油、生抽炒均匀。1一碗水，煮开后加煮3分，口味加盐。1鱼烤好烤箱取出，烤箱降至165℃。1把煮配菜倒在鱼上。注意把汁浇在鱼刀口上，使汁能渗入鱼肉里。把烤盘放回烤层，165℃再烤8分，烤鱼就做好。

5、原料：鱼块少，糖，醋，盐，酱油，丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉。鱼块少洗净。2糖，醋，盐，酱油，丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉搅拌。把鱼放入汁20分，入味，放入烤箱（鱼在外）。

自制烤鱼的做法如何在家自己做烤鱼

1、烤鱼做：食材：鲈鱼1条、菜、青菜、莲藕、土豆、玉、香菇、金针菇、宽粉、丸子 骤：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少盐白糖、椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后烤下层，180度烤20分。

2、鱼、盐、粉、料酒、椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、片。

3、材料：选用新鱼，配土豆、豆腐、口蘑、香菇等多种蔬菜，芹菜、洋葱、青椒等调料，香菜、葱、、蒜等香料，郫豆瓣酱、辣椒、椒等调味料。把鱼净后，腹部切开，并剪开背部大刺旁边，使鱼呈背部相连一。

4、锅里烧热油，倒入大蒜粒炒出香味（大蒜要多）。2勺豆瓣酱、一锅铲生抽炒均匀。加一碗清水，少淀粉水，拌均匀，煮至汁。烤鱼 烤盘上铺一层锡纸（哑光面朝上），铺上片片土豆片，防鱼粘。

烤鱼做法步骤

1、鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油佐料加热制酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。把酱汁淋在烤鱼上。

2、 所需材料：鲫鱼、土豆、金针菇、青椒香菜。 土豆去后切小块，青椒洗净后切块备用。 把鱼清洗净后，在鱼上划刀备用。 金针菇洗净去根部，香菜洗净后切碎备用。 蒜洗净后拍碎备用。

3、家烤鱼做：材料：- 鱼（鱼、鳊鱼、基围虾等）- 蒜（适量）- 盐（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 糖（适量）- 蚝油（适量）骤： 鱼处理：把鱼洗净，去掉内脏，用刀在鱼两侧切刀，使更入味。

4、烤箱烤鱼家做：食材：鱼、葱、、蒜、洋葱、盐、生抽、老抽、料酒、糖、椒粉、辣椒粉。骤：把鱼洗净，刮掉鱼鳞，去内脏，在鱼上切刀，用盐、生抽、老抽、料酒、糖、椒粉腌制入味。把葱蒜、洋葱洗净切碎，切鱼，再辣椒粉，用手抓匀。

简单烤鱼的做法如何做简单烤鱼

1、做骤： 鱼洗净后，用水洗一遍，在鱼表面肚子内外撒上适量盐黑椒粉，静置5分，为下一烤制做。 取容器，把酱油、生片、葱大蒜瓣，调匀腌料。 把腌料均匀地抹在鱼表面肚子内外，注意覆。

2、食材：鱼一条盐适量、料酒适量、片适量、葱适量、甜面酱适量、蚝油适量、海酱适量、生抽适量、孜然适量、芝适量。洗净鱼，在两面撒上盐。倒入适量料酒、片、葱，用手抹匀，腌制。甜面酱、蚝油、海酱、生抽、盐，做酱料。

3、 所需材料：鲫鱼、土豆、金针菇、青椒香菜。 土豆去后切小块，青椒洗净后切块备用。 把鱼清洗净后，在鱼上划刀备用。 金针菇洗净去根部，香菜洗净后切碎备用。 蒜洗净后拍碎备用。

4、把鱼洗净后，在鱼两面撒上适量盐，倒入适量料酒，片葱，用手抹均匀，腌制。，把甜面酱、蚝油、海酱、生抽盐混合调制酱料。在烤盘上铺上适量香料片，把腌制鱼放在，修剪鱼尾后，放入已预热至180°C烤，火烘烤两分。