荠菜饺子馅怎么做才好吃(荠菜鸡蛋素馅怎么调馅窍门)

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荠菜饺子馅怎么做才好吃

1、荠菜饺子馅好吃做：用料：荠菜400g、猪肉馅500g、鸡蛋1个、蚝油、盐、生抽适量、芝油30g、椒粉3g。荠菜洗净焯一，开水下锅焯水，焯至荠菜变绿捞出。捞出攥水分后剁碎备用。猪肉剁馅，倒上适量生抽椒粉方搅匀。

2、 材料：新荠菜400克，选猪肉馅500克，1个鸡蛋，适量蚝油、盐、生抽，30克芝油，3克椒粉。 处理荠菜：把荠菜清洗净后，放入沸水快速焯水至翠绿色，捞出后挤水分，切碎备用。 肉馅：把猪肉馅剁细，倒入适量生抽椒粉，顺方搅拌均匀，增加肉馅香。

3、 荠菜猪肉馅：把荠菜洗净切碎，猪肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜虾仁馅：把荠菜洗净切碎，虾仁末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜鸡肉馅：把荠菜洗净切碎，鸡肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。

4、调制荠菜素饺子馅好吃做：主料：500g面粉、280g水、荠菜、肉馅。辅料：葱末、酱油、椒粉、鸡蛋、食盐、蚝油、油、香油。面粉放盆子里，慢慢往里边加水，边倒水边搅拌，搅面絮下手面团，醒发30分。

5、荠菜摘好洗净，锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐食用油烧开焯水，焯荠菜捞出晾凉备用。好肉馅，放上剁碎生大葱。放上十三香，炒锅内倒适量食用油烧热，浇在十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

6、荠菜焯水 把水烧开，荠菜洗净放入锅，焯水下。把荠菜肉进行剁碎 先把肉剁碎，生、料酒、盐、大葱；后剁碎荠菜，把水甩，后与肉馅混合，鸡、鸡蛋、香油、蚝油、酱油，搅拌。

荠菜饺子馅怎么做好吃

1、 500克荠菜，洗净备用。 烧开一锅水，少盐食用油，放入荠菜焯水，烧开后捞出，放在流动水下凉备用。 300克肉馅，切碎生葱。 撒入8克十三香，把炒锅加热至油热，浇在十三香上，拌匀，静置肉馅片刻。 把凉荠菜挤水分，切碎。

2、方一 选取新荠菜，去除老叶根部，清洗净后放入沸水略烫，捞出后放入冷水浸泡脆嫩。 把猪肉馅剁细，绍酒、葱末、末、盐、香油等调料拌匀，放入热锅煸炒至八分熟。 沥水分荠菜切碎，与炒肉馅混合，香油拌匀。

3、荠菜饺子馅好吃做：用料：荠菜400g、猪肉馅500g、鸡蛋1个、蚝油、盐、生抽适量、芝油30g、椒粉3g。荠菜洗净焯一，开水下锅焯水，焯至荠菜变绿捞出。捞出攥水分后剁碎备用。猪肉剁馅，倒上适量生抽椒粉方搅匀。

4、把荠菜清洗净，去除老根，切碎备用。虾仁轻轻拍打，切小粒备用。荸荠拍碎后切末，备用。把处理荠菜、虾仁荸荠放入盆，适量盐、香油味（或选择不放），拌匀馅料。好烫面，擀饺子，宜稍大。

5、 荠菜猪肉馅：把荠菜洗净切碎，猪肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜虾仁馅：把荠菜洗净切碎，虾仁末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜鸡肉馅：把荠菜洗净切碎，鸡肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。

荠菜饺子馅怎么做好吃

1、荠菜饺子馅好吃做：用料：荠菜400g、猪肉馅500g、鸡蛋1个、蚝油、盐、生抽适量、芝油30g、椒粉3g。荠菜洗净焯一，开水下锅焯水，焯至荠菜变绿捞出。捞出攥水分后剁碎备用。猪肉剁馅，倒上适量生抽椒粉方搅匀。

2、 材料：新荠菜400克，选猪肉馅500克，1个鸡蛋，适量蚝油、盐、生抽，30克芝油，3克椒粉。 处理荠菜：把荠菜清洗净后，放入沸水快速焯水至翠绿色，捞出后挤水分，切碎备用。 肉馅：把猪肉馅剁细，倒入适量生抽椒粉，顺方搅拌均匀，增加肉馅香。

3、荠菜摘好洗净，锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐食用油烧开焯水，焯荠菜捞出晾凉备用。好肉馅，放上剁碎生大葱。放上十三香，炒锅内倒适量食用油烧热，浇在十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

4、把荠菜清洗净，去除老根，切碎备用。虾仁轻轻拍打，切小粒备用。荸荠拍碎后切末，备用。把处理荠菜、虾仁荸荠放入盆，适量盐、香油味（或选择不放），拌匀馅料。好烫面，擀饺子，宜稍大。

5、方一 选取新荠菜，去除老叶根部，清洗净后放入沸水略烫，捞出后放入冷水浸泡脆嫩。 把猪肉馅剁细，绍酒、葱末、末、盐、香油等调料拌匀，放入热锅煸炒至八分熟。 沥水分荠菜切碎，与炒肉馅混合，香油拌匀。

荠菜饺子馅怎么做好吃三种做法教给您

1、用料。面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油、盐。把盐、面粉与清水混合，揉稍硬一点面团，放盆醒10分。把鸡蛋炒熟，切鸡蛋碎备用。把葱荠菜剁碎备用。荠菜橄榄油、盐搅拌均匀。

2、做一：荠菜豆腐饺子馅 把荠菜清洗净，切细末。把豆腐切小块，用开水焯水后沥水分。把豆腐荠菜放入碗，盐、味、香油搅拌均匀。做二：荠菜蘑菇饺子馅 把荠菜清洗净，切细末。把蘑菇清洗净，切小粒。把蘑菇荠菜放入碗，盐、味、植物油搅拌均匀。

3、荠菜饺子馅好吃做：荠菜摘好洗净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐食用油烧开焯水，焯荠菜捞出晾凉备用。好肉馅，放上剁碎生大葱。放上十三香，炒锅内倒适量食用油烧热，浇在十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

4、，荠菜素饺子馅做包括荠菜、鸡蛋、木耳、葱、末、植物油、盐、味五香粉。骤是，先把荠菜洗净焯水并挤水分，切碎；木耳泡发后切碎；鸡蛋炒蛋碎。

5、 选取新荠菜，去除老叶根部，清洗净后放入沸水略烫，捞出后放入冷水浸泡脆嫩。 把猪肉馅剁细，绍酒、葱末、末、盐、香油等调料拌匀，放入热锅煸炒至八分熟。 沥水分荠菜切碎，与炒肉馅混合，香油拌匀。

6、好吃荠荠菜饺子馅做：工具：荠菜2斤、青蒜克、香菜克、鸡蛋4个、粉条克、猪油2勺、芝油2勺、末少、辣椒油2勺、盐2勺。水烧开后，荠菜放入锅里烫软捞出放冷水里。焯烫一除掉野况菜里青涩。把焯烫过荠菜挤水分，剁碎备用。

荠菜素饺子馅怎么调才好吃

1、荠菜洗净。锅放水，放入少盐油，水开后放入荠菜焯水。捞出荠菜，用凉水下，挤水分。把荠菜切碎。猪肉馅方搅拌上筋，边搅拌边加少清水，搅拌好后适量盐再搅拌均匀。葱切葱。把荠菜、葱、饺子馅调料、生抽、香油放馅搅拌均匀。

2、 混合馅料：把炒荠菜、鸡蛋碎末放入盆，切葱末。 调味：撒上适量五香粉盐，把烧热植物油浇在调料上，使释放香味。 拌匀馅料：把材料调料搅拌均匀，馅料均匀。

3、 荠菜、鸡蛋白、、虾、适量盐少酱油。 把洗净荠菜放入沸水快速焯水，待水沸腾后捞出。 取一碗，把鸡蛋打散，切，虾备用。 在锅加热少量油，倒入鸡蛋，快速炒至凝固，虾炒至熟。

荠菜饺子馅怎么做好吃

1、荠菜饺子馅好吃做：用料：荠菜400g、猪肉馅500g、鸡蛋1个、蚝油、盐、生抽适量、芝油30g、椒粉3g。荠菜洗净焯一，开水下锅焯水，焯至荠菜变绿捞出。捞出攥水分后剁碎备用。猪肉剁馅，倒上适量生抽椒粉方搅匀。

2、把荠菜清洗净，去除老根，切碎备用。虾仁轻轻拍打，切小粒备用。荸荠拍碎后切末，备用。把处理荠菜、虾仁荸荠放入盆，适量盐、香油味（或选择不放），拌匀馅料。好烫面，擀饺子，宜稍大。

3、 荠菜猪肉馅：把荠菜洗净切碎，猪肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜虾仁馅：把荠菜洗净切碎，虾仁末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜鸡肉馅：把荠菜洗净切碎，鸡肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。

4、荠菜摘好洗净，锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐食用油烧开焯水，焯荠菜捞出晾凉备用。好肉馅，放上剁碎生大葱。放上十三香，炒锅内倒适量食用油烧热，浇在十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

5、荠菜焯水 把水烧开，荠菜洗净放入锅，焯水下。把荠菜肉进行剁碎 先把肉剁碎，生、料酒、盐、大葱；后剁碎荠菜，把水甩，后与肉馅混合，鸡、鸡蛋、香油、蚝油、酱油，搅拌。

6、 500克荠菜，洗净备用。 烧开一锅水，少盐食用油，放入荠菜焯水，烧开后捞出，放在流动水下凉备用。 300克肉馅，切碎生葱。 撒入8克十三香，把炒锅加热至油热，浇在十三香上，拌匀，静置肉馅片刻。 把凉荠菜挤水分，切碎。

荠菜饺子馅制作方法

1、 把荠菜洗净切碎，猪肉末放入碗。 末、蒜末、酱油、料酒、食盐白椒粉，顺方搅拌均匀，腌制片刻。 把切碎荠菜猪肉末，搅拌均匀。 适量香油，搅拌均匀，使馅料嫩。 把调制饺子馅填入饺子，包饺子。

2、晾凉肉末过程好面，放在面上醒一会儿。再把荠菜碎晾凉肉末，适量盐、黑椒搅拌均匀，饺子馅就做好。醒面分小剂，用掌心压。再用擀面棍擀，把荠菜馅包在，两边捏紧。

3、洗净新荠菜。把一锅水煮沸后，荠菜焯水，少量盐食用油，荠菜翠绿色泽营养分。焯水后荠菜捞出，放在通风处晾凉，备后续使用。适量肉馅，并把置碗。把切碎生葱末肉馅。撒上适量十三香调味料。

4、方一 选取新荠菜，去除老叶根部，清洗净后放入沸水略烫，捞出后放入冷水浸泡脆嫩。 把猪肉馅剁细，绍酒、葱末、末、盐、香油等调料拌匀，放入热锅煸炒至八分熟。 沥水分荠菜切碎，与炒肉馅混合，香油拌匀。

5、荠菜摘好洗净，锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐食用油烧开焯水，焯荠菜捞出晾凉备用。好肉馅，放上剁碎生大葱。放上十三香，炒锅内倒适量食用油烧热，浇在十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。

6、根部分剁一剁。把荠菜装盆子里，放馅，放入油盐。注意，要先放盐，稍搅拌，放油，馅子不扎哄，人刀工没有好。临包水饺，把馅子再搅拌均匀。荠菜油盐，肉馅后，有简短融合过程，稍等包，食材就会抱一团，包特。

7、荠菜饺子馅三种做： 荠菜猪肉馅：把荠菜洗净切碎，猪肉末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。 荠菜虾仁馅：把荠菜洗净切碎，虾仁末、末、葱末、盐、鸡、料酒、生抽、香油拌匀。