茭白肉丝怎么烧才好吃(茭白肉丝怎么烧才好吃窍门)

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茭白肉丝怎么烧才好吃

1、所需食材：茭白500克、肉丝200克、大蒜4瓣、辣椒1个。把肉丝适量盐、料酒淀粉，拌匀腌制片刻。茭白去除老根外，切3厘长，竖立切面，纹理切5厘厚粗丝。这是关键骤，口感脆嫩。把大蒜剁蓉备用。

2、油焖茭白：把茭白去后洗净，切滚刀块待用；油锅烧热把茭白炒，焖煮半个小时；焖煮后炒直至茭白表起皱；次适量食盐、生抽、白糖、老抽等炒均匀后便出锅食用。

3、制作茭白肉丝需要用材料都有：茭白，肉丝，片，酱油，葱；做：把肉片用盐料酒腌制15分；把茭白洗净，剥去，去根切片；在锅放底油，油热后，片香，倒入腌制肉片煸炒发白；酱油，料酒煸炒下。

4、食材：茭白500克，猪肉克，生油50克，酱油20克，盐3克，味2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，末10克。把猪肉顺切片，再顺丝切长6厘、粗2厘丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老，截去老根，切细丝。把炒锅放置火上烧热，放入生油。

5、制作茭白肉丝需要猪肉，茭白，大葱，生，大蒜，少鸡，料酒，糖，盐，生抽，把茭白切丝，生大蒜切末备用，猪肉切丝再加水淀粉，生抽，料酒搅拌均匀腌制，锅加油烧热，把肉丝放搅散，炒变色备用，剩下油把生大蒜炒香，加茭炒均匀。

6、骤：茭白刨去掉老部分，洗净备用。把茭白切丝。瘦肉洗净切丝。起油锅，热锅倒油放肉丝炒，倒入料酒炒至断生关火盛。起油锅烧热倒入茭。快速炒，炒至茭白放一点开水，肉丝炒。加盐糖炒入味，撒上葱关火出锅。

7、- 生抽适量 - 盐适量 - 白椒粉适量 - 食用油适量 骤： 把茭白心刮净外，切细丝备用。猪肉切丝状，并用料酒、盐、白椒粉腌制片刻。 葱、、蒜切末备用。 热锅冷油，下入葱蒜末炒香。 腌制猪肉丝炒至变色。

茭白炒肉丝的做法

1、茭白炒肉丝做：备好食材：茭白、里脊肉、椒。把食材洗净后切丝。肉丝里调入1g盐、料酒3g玉淀粉。把拌匀备用。起油锅，开火把油烧热后下丝炒变白盛出。锅留油，下入茭，并调入2g盐，炒片刻。倒入适量清水炒3分。

2、所需食材：茭白500克、肉丝200克、大蒜4瓣、辣椒1个。把肉丝适量盐、料酒淀粉，拌匀腌制片刻。茭白去除老根外，切3厘长，竖立切面，纹理切5厘厚粗丝。这是关键骤，口感脆嫩。把大蒜剁蓉备用。

3、用料：猪肉，茭白，青椒，大蒜，料酒，盐，淀粉，油。把猪肉洗净表面，着纹路切片状，再改刀切丝。把切猪肉放入大碗，加盐调味，再加一点料酒去腥，把肉丝拌匀，加一点淀粉，用筷子拌匀，放置腌制一会儿。撕去茭白表面外。

4、原料：茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、辣椒1个。肉丝加盐、料酒淀粉捏匀，腌会儿。茭白去老根外，切3公分后，再竖立切5公分片，再放，纹路切5公分厚粗丝。这是至为关键一点，斜切片再切丝，纹理，口感不脆。

5、骤1：猪瘦肉洗净后切丝，加料酒淀粉抓匀，腌制10分 骤2：备好青辣椒丝 骤3：备好葱蒜 骤4：茭白洗净后切丝，放入开水锅煮至8分熟，捞出沥水备用 骤5：起锅烧油至六热，倒入腌制瘦肉，炒至变色后捞出沥油备用 骤6：就着油锅香蒜末，青辣椒丝炒匀。

6、茭白炒肉丝制作骤： 材料：茭白400克、瘦肉丝100克、葱3棵、料酒10克、盐4克、糖2克。 茭白去壳去，去除老硬部分，清洗净后切细丝。 瘦肉洗净后切细丝。 热锅倒入适量油，待油热后放丝，料酒快速炒至肉丝变色未熟，取出备用。

7、 把茭白心刮净外，切细丝备用。猪肉切丝状，并用料酒、盐、白椒粉腌制片刻。 葱、、蒜切末备用。 热锅冷油，下入葱蒜末炒香。 腌制猪肉丝炒至变色。 茭炒，炒至茭烂。 适量生抽盐，炒均匀，调味。

茭白炒肉丝怎么炒好吃

1、 把茭白心刮净外，切细丝备用。猪肉切丝状，并用料酒、盐、白椒粉腌制片刻。 葱、、蒜切末备用。 热锅冷油，下入葱蒜末炒香。 腌制猪肉丝炒至变色。 茭炒，炒至茭烂。 适量生抽盐，炒均匀，调味。

2、茭白刨去掉老部分，洗净备用。把茭白切丝。瘦肉洗净切丝。起油锅，热锅倒油放肉丝炒，倒入料酒炒至断生关火盛。起油锅烧热倒入茭。快速炒，炒至茭白放一点开水，肉丝炒。加盐糖炒入味，撒上葱关火出锅。品图。

3、所需食材：茭白500克、肉丝200克、大蒜4瓣、辣椒1个。把肉丝适量盐、料酒淀粉，拌匀腌制片刻。茭白去除老根外，切3厘长，竖立切面，纹理切5厘厚粗丝。这是关键骤，口感脆嫩。把大蒜剁蓉备用。

4、骤1：猪瘦肉洗净后切丝，加料酒淀粉抓匀，腌制10分 骤2：备好青辣椒丝 骤3：备好葱蒜 骤4：茭白洗净后切丝，放入开水锅煮至8分熟，捞出沥水备用 骤5：起锅烧油至六热，倒入腌制瘦肉，炒至变色后捞出沥油备用 骤6：就着油锅香蒜末，青辣椒丝炒匀。

5、茭白炒肉丝制作骤： 材料：茭白400克、瘦肉丝100克、葱3棵、料酒10克、盐4克、糖2克。 茭白去壳去，去除老硬部分，清洗净后切细丝。 瘦肉洗净后切细丝。 热锅倒入适量油，待油热后放丝，料酒快速炒至肉丝变色未熟，取出备用。

茭白肉丝的做法

1、所需食材：茭白500克、肉丝200克、大蒜4瓣、辣椒1个。把肉丝适量盐、料酒淀粉，拌匀腌制片刻。茭白去除老根外，切3厘长，竖立切面，纹理切5厘厚粗丝。这是关键骤，口感脆嫩。把大蒜剁蓉备用。

2、制作茭白肉丝需要用材料都有：茭白，肉丝，片，酱油，葱；做：把肉片用盐料酒腌制15分；把茭白洗净，剥去，去根切片；在锅放底油，油热后，片香，倒入腌制肉片煸炒发白；酱油，料酒煸炒下。

3、骤1 茭白洗净切丝 骤2 猪肉切丝，料酒，1匙淀粉抓匀 骤3 锅内热油放入盐 骤4 倒丝炒至变色 骤5 倒入茭炒均匀 骤6 适量水，加1茶匙糖 骤7 上锅煮5分 骤8 淋入1匙淀粉加适量水水淀粉，煮开后。

4、做：瘦肉切丝，用生抽，生粉，香油，盐糖腌10分，调碗汁：生抽，老抽，椹酒，糖，香油，盐，素 九层塔洗净晾水份 热油锅香蒜，下肉丝炒备用茭白切细丝 起油锅下茭，炒软后倒入调汁 下肉丝，起锅前下九层塔 塔香茭白肉丝 材料：茭白，九层塔叶。

茭白肉丝的做法茭白肉丝怎么做好吃茭白肉丝的家常

1、材料：把茭白去切细丝，放入水浸泡，去除多涩味；猪里脊肉切细丝，用少盐、生抽、料酒水淀粉腌制10分；生蒜切末，青蒜或葱切小备用。热锅凉油：在锅适量食用油，油热至七热时，下入腌猪肉丝，快速炒至肉丝变色，肉丝炒至断生后盛出备用。

2、所需食材：茭白500克、肉丝200克、大蒜4瓣、辣椒1个。把肉丝适量盐、料酒淀粉，拌匀腌制片刻。茭白去除老根外，切3厘长，竖立切面，纹理切5厘厚粗丝。这是关键骤，口感脆嫩。把大蒜剁蓉备用。

3、骤1：锅内热油炒香蒜 骤2：倒丝炒香 骤3：倒入料酒生抽炒上色 骤4：倒入茭白炒均匀 骤5：倒入青椒炒均匀 骤6：倒入盐鸡调味出锅

4、茭白炒肉丝是一道见家菜，材料有茭白猪肉，是茭白炒肉丝做：材料：- 茭白心300克 - 猪肉克 - 葱蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白椒粉适量 - 食用油适量 骤： 把茭白心刮净外，切细丝备用。猪肉切丝状，并用料酒、盐、白椒粉腌制片刻。

5、用料：猪肉，茭白，青椒，大蒜，料酒，盐，淀粉，油。把猪肉洗净表面，着纹路切片状，再改刀切丝。把切猪肉放入大碗，加盐调味，再加一点料酒去腥，把肉丝拌匀，加一点淀粉，用筷子拌匀，放置腌制一会儿。撕去茭白表面外。

6、茭白炒肉丝制作骤： 材料：茭白400克、瘦肉丝100克、葱3棵、料酒10克、盐4克、糖2克。 茭白去壳去，去除老硬部分，清洗净后切细丝。 瘦肉洗净后切细丝。 热锅倒入适量油，待油热后放丝，料酒快速炒至肉丝变色未熟，取出备用。

茭白怎么做好吃

1、茭白去外洗净，切滚刀块 炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上焖30秒，炒焖，重复4-5次使茭白断生表起皱 放适量盐，少量生抽、糖、少量老抽炒均匀，上焖1分上色入味，淋上油炒装盘 小诀窍 咸甜，口，少量油煸炒，小火焖。

2、油焖茭白：把茭白去后洗净，切滚刀块待用；油锅烧热把茭白炒，焖煮半个小时；焖煮后炒直至茭白表起皱；次适量食盐、生抽、白糖、老抽等炒均匀后便出锅食用。

3、清炒茭白 清炒是简单烹饪方，地保留茭白营养。，把茭白去切片或丝，热锅凉油，先放入蒜末香，茭白快速炒，适量盐少鸡调味，炒至茭白出锅。这种方简单快捷，保留茭白清脆口感。

茭白炒肉怎么做好吃

1、骤1：猪瘦肉洗净后切丝，加料酒淀粉抓匀，腌制10分 骤2：备好青辣椒丝 骤3：备好葱蒜 骤4：茭白洗净后切丝，放入开水锅煮至8分熟，捞出沥水备用 骤5：起锅烧油至六热，倒入腌制瘦肉，炒至变色后捞出沥油备用 骤6：就着油锅香蒜末，青辣椒丝炒匀。

2、茭白、里脊肉、椒、辣椒、、蒜适量。把茭白斜切片儿状，里脊肉要片儿状，肉用料酒少酱油末腌制2-5分。热油，用椒、辣椒、蒜香；八热倒入腌肉片儿，炒至变色，放入茭白，炒；出锅前放盐鸡。

3、食材：茭白500克，猪肉克，生油50克，酱油20克，盐3克，味2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，末10克。把猪肉顺切片，再顺丝切长6厘、粗2厘丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老，截去老根，切细丝。把炒锅放置火上烧热，放入生油。

4、茭白炒肉简单好吃，就茭白炒肉做。把茭白剥净，用清水洗净，再一块猪肉。把茭白切片儿，肉切片儿，葱切小。锅放入食用油，把油烧热后，下入葱，炝出香味。把肉片倒入锅，用铲子煸炒，使肥肉煸出油，倒入少酱油调味。

茭白炒肉丝的家常做法

1、茭白炒肉丝制作骤： 材料：茭白400克、瘦肉丝100克、葱3棵、料酒10克、盐4克、糖2克。 茭白去壳去，去除老硬部分，清洗净后切细丝。 瘦肉洗净后切细丝。 热锅倒入适量油，待油热后放丝，料酒快速炒至肉丝变色未熟，取出备用。

2、食材：茭白500克，猪肉克，生油50克，酱油20克，盐3克，味2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，末10克。把猪肉顺切片，再顺丝切长6厘、粗2厘丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老，截去老根，切细丝。把炒锅放置火上烧热，放入生油。

3、茭白炒肉丝是一道美味家菜，是详细制作骤：原料：- 茭白500克 - 猪里脊肉克 - 大蒜4瓣 - 辣椒1个 做： 把猪里脊肉切细丝，适量盐、料酒淀粉，拌匀腌制10分。

4、备好食材：茭白、里脊肉、椒。把食材洗净后切丝。肉丝里调入1g盐、料酒3g玉淀粉。把拌匀备用。起油锅，开火把油烧热后下丝炒变白盛出。锅留油，下入茭，并调入2g盐，炒片刻。倒入适量清水炒3分。

5、茭白五支切片，猪肉200克切丝，葱适量，把猪肉丝用一匙老抽，一匙生抽，一匙香油，一匙料酒，一茶匙淀粉腌制。锅烧热油，切丝炒出香味，把腌肉放入，大火煸炒，把肉炒熟后盛出。

6、所需食材：茭白500克、肉丝200克、大蒜4瓣、辣椒1个。把肉丝适量盐、料酒淀粉，拌匀腌制片刻。茭白去除老根外，切3厘长，竖立切面，纹理切5厘厚粗丝。这是关键骤，口感脆嫩。把大蒜剁蓉备用。