在家做凉菜(在家做凉菜方法)

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在家做凉菜

1、功效： 在家做凉菜简单好吃，提清爽口感，增加饮食变化，还补充营养。

2、在家制作夏季凉菜，既简单美味，能为炎炎夏日带来一丝凉爽。款凉菜，适合在家轻制作，您参考。 凉拌苦瓜：新苦瓜，切片或细条，用开水焯水至断生，捞出放入冷水过凉，去除苦味。在苦瓜上撒上适量盐味，淋上调制蒜泥、葱油，拌匀。

3、 蛋拌豆腐 蛋拌豆腐是一道简单易做凉菜，分包括蛋豆腐。它辣口感简单拌制工艺而受。蛋能食欲，消化，还具功效。豆腐富含营养，含有多种对必需量元素，被誉为“植物肉”。

4、凉菜是夏天见一道美食，清热暑、开胃消食功效。在家自制凉菜保证卫生健康，还能口味偏好，调整食材种类用量。

5、好是小慧说 美食 ，天热家人都没有胃口，十一道凉拌菜，清爽开胃腻，太适合夏天吃，做简单小慧给把骤整理下方。

在家做凉菜简单又好吃的

1、 土豆削洗净； 土豆擦细丝，用水洗两遍； 锅水煮开后，把土豆丝入锅，待水刚刚沸腾捞出； 想吃脆口就过凉水，想吃稍面点儿不烂糊就凉水，端着盆颠下，土豆丝降； 口味适量盐，拌匀； 再倒点辣油。

2、紫丝、丝上。注意事：- 切菜时要均匀细丝状，口感更好。- 烹饪过程口味调整调料用量。- 或有过敏人应食用不适宜食材。一道在家做凉菜简单好吃做。

3、 凉菜简单美味调制方 凉菜是夏季餐桌上必少一道美食，爽口口，营养功效。把介绍种见凉菜调制方，简单易学，让在家就能轻美味。凉拌条 功效：、渴、消暑。

在家怎样拌凉菜好吃又简单

1、拌凉菜详细骤 、粉条、生菜、椒、椒洗净切丝；香菜切；削切丝，加盐。把材料混合均匀，食用。把辣椒粉放入碗，把油倒入锅，加热后浇在辣椒粉上，酱油、醋、香油、味生酱，拌匀后浇在菜上。

2、 工作：把蔬菜洗净，切合适大小。

3、凉拌条 功效：、渴、消暑。材料：- 1根 - 盐 适量 - 醋 适量 - 蒜末 适量 - 酱油 适量 - 白芝 适量 做骤： 把切细条状，适量盐腌制10分，去除多水分。 把腌制放入碗，适量醋、酱油蒜末，拌匀。

4、材料：香菜20克、大蒜5克、白菜1颗、50克、拉30克、1根、醋5克、生抽3克、白砂糖8克、盐2克、香油2克、蒜末5克。香菜切丝，大蒜切末，白菜切丝，切丝，切丝。碗倒入食材，并拉。醋、生抽、白砂糖、盐、香油、蒜末。

11道开胃凉拌菜很适合夏天吃爽口又解腻做法简单全家都爱吃

1、夏天快，分享10道凉菜，馋美味，全家老小都吃。【凉拌豆芽】食材：豆芽、小辣、大蒜、蚝油、香油、醋、糖盐。豆芽清洗净沥水。锅里加水煮沸，把豆芽下锅焯水，少油盐，焯水断生捞起沥水。

2、做简单，把拍扁，切块放入盘。

3、一这一道简单家拌凉菜腐竹做。【菜肴】：凉拌腐竹【烹饪食材】：豆腐适当、小辣椒、辣椒、蒜头适当、生抽酱油一勺、耗油一勺、植物油适当、盐一勺、香油适当【烹制流程】：提要用食物，腐竹是100克，再把豆腐分为2简易清洗。

4、做：白萝洗净剥去，切片后切细丝。放入大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分(有出水后)，挤水分备用。椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥水分备用。香菜洗净切寸备用。

有哪些适合夏天在家自制的凉菜

1、这一道适合夏天吃凉菜，菠菜拌粉丝特开胃，搭配生香脆，做下酒菜更地道。

2、 蛋拌豆腐 蛋拌豆腐是一道简单易做凉菜，分包括蛋豆腐。它辣口感简单拌制工艺而受。蛋能食欲，消化，还具功效。豆腐富含营养，含有多种对必需量元素，被誉为“植物肉”。

3、凉拌莴笋丝：莴笋切丝，用盐腌制片刻后挤去水分，椒丝、糖、醋香油拌匀。莴笋清脆与甜相得益彰，是一道清新爽口凉菜。甜口凉菜好，制作简便，适合在家动手做。口味调整甜比例，喜好添加配料，创造出凉菜。

4、夏天吃东没胃口时，尝试清爽开胃自制菜品。是个建议夏季开胃菜： 凉拌：把切片或条状，蒜、醋、酱油、少糖香油调味，拌匀后放入冰箱冷藏间，让脆爽口。

5、 凉拌：把切片，适量盐白醋，搅拌均匀。 辣拌豆腐：把豆腐切小块，辣椒油、椒粉、盐、鸡等调味料拌匀。 拌凉粉：把凉粉切丝状，辣椒油、醋、酱油、蒜泥等调味料拌匀。

在家怎么做凉菜

1、【做】萝清洗净切丝，两克盐抓匀腌制10分，挤出多水分。萝丝香菜、切蒜末，小椒，能吃辣多放辣椒。一勺酱油、一勺醋、一勺白糖、一勺香油、一勺油辣子，一茶匙鸡。

2、好是小慧说 美食 ，天热家人都没有胃口，十一道凉拌菜，清爽开胃腻，太适合夏天吃，做简单小慧给把骤整理下方。

3、来煮鸡蛋，凉水下鸡蛋，火煮5分，关火再焖3分，煮水煮蛋刚；来做酱汁，臼子加一头大蒜、，捣蒜蓉，这种程度就还，，捣碎蒜蓉比机器打要香；倒后加两勺生抽、一勺醋、两勺小磨香油、半勺盐、小辣。