广式腊肉怎么吃(广式腊肉怎么吃法)

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广式腊肉怎么吃

1、广东腊肉腊肠用热水泡2分，刷洗净后，放入深盘，上锅蒸30分至熟。取出切小。把切材料蒸汁、酱油糖，放入白饭拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分。芥兰菜摘好，放入滚水(水加油1匙盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上。

2、材料：腊肉400克、青椒200克。调味料：葱蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒适量。腊肉上锅蒸10分，切片备用。青椒掰片备用。油热葱蒜末香放入腊肉炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分。放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本已咸，酌量加盐。

3、腊肉放入冷水锅，大火煮，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大小块，放入煎锅，用火双面煎金。青葱洗净切。

4、腊肉醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋炒，色香味俱全，吃咸带香、爽口腻，下饭。腊肉是把肉腌制后再烘烤或日光下曝晒制，流行四川、湖南广东一带，吃很有嚼劲、特美味。

5、，广式腊肉需要晒一两周食用。

6、广式腊肉是一道典广东菜，有多种特做。是四种见做： 蒸腊肉：把腊肉切片，放入蒸锅蒸熟。蒸鱼豉油、蒸鸡油等调味料，增加口感香气。 炒腊肉：把腊肉切小块，放入炒锅煸炒。蒜蓉、葱、辣椒等配料，炒至腊肉香脆。

7、广式腊肉（肠）用水洗净，切片备用。、圆葱、香葱、香菇、小辣切好备用。泡好后连水一块儿放入烧砂锅里，开大火烧开后转小火，用是大，在水里放滴香油。

广式腊肉的4种做法

1、广东腊肉做：食材明细：五肉、盐、白糖、生抽、老抽、酒。五肉不用清洗，用刀把猪刮净，在肉条一头拴好绳圈，不清洗，是肉有水分在二就不好吸收盐分，按三清洗就行，急。

2、广式腊肉是一道典广东菜，有多种特做。是四种见做： 蒸腊肉：把腊肉切片，放入蒸锅蒸熟。蒸鱼豉油、蒸鸡油等调味料，增加口感香气。 炒腊肉：把腊肉切小块，放入炒锅煸炒。蒜蓉、葱、辣椒等配料，炒至腊肉香脆。

3、种做：广式腊肉 五肉、生抽、老抽、盐、白糖、白酒、八角、椒等食材。 把五肉切3~4厘长条，洗净后沥水分。 把生抽、老抽、盐、白糖、白酒、八角、椒等调料混合均匀，抹在五肉上，腌制2~3天，动。

广味腊肉怎么做才好吃

1、广味腊肉做： 选材与：选土猪五肉，把切长条形。清洗后沥水分，用厨房。 腌制：备好鸡、生抽、汾酒、白砂糖等调料。把生磨汁，与调料混合腌汁。把五肉放入腌汁浸泡，并用手轻轻，肉质更好地吸收腌汁。

2、买猪肉时让家切稍长条，并开上穿绳洞，洗净，晾去水份。倒入度白酒。白糖。拌匀后腌半天，途要动。好生抽，老抽盐。材料。拌匀腌制24小时至48小时，途要动，让肉均匀入味。

3、材料：腊肉400克、青椒200克。调味料：葱蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒适量。腊肉上锅蒸10分，切片备用。青椒掰片备用。油热葱蒜末香放入腊肉炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分。放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本已咸，酌量加盐。

4、广式腊肉 材料 五肉十斤，盐100克，冰糖200克，生抽老抽克，度白酒2两。

5、广式腊肉做：用料：五肉5000克 调料：食盐100克、酱油30克、白砂糖190克、白酒85克。⑴修整、晾挂：选取猪肋条肉，修长条状，每块重170克，在上端刺一，穿绳晾挂用。⑵腌制：把调料混匀，浸泡腌肉条，时间8小时。

广式腊肉怎么吃

1、广东腊肉腊肠用热水泡2分，刷洗净后，放入深盘，上锅蒸30分至熟。取出切小。把切材料蒸汁、酱油糖，放入白饭拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分。芥兰菜摘好，放入滚水(水加油1匙盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上。

2、 开火腊肉，2030分，腊肉变得熟。 取出腊肉，待冷却后切片食用。馨提示：- 口味调整调味料用量。- 喜酱汁蒜末、末、豆腐等增加风味。- 做腊肉用保膜封好，放入冰箱冷藏，保存较长时间。

3、广式腊肉（肠）用水洗净，切片备用。、圆葱、香葱、香菇、小辣切好备用。泡好后连水一块儿放入烧砂锅里，开大火烧开后转小火，用是大，在水里放滴香油。

4、材料：腊肉400克、青椒200克。调味料：葱蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒适量。腊肉上锅蒸10分，切片备用。青椒掰片备用。油热葱蒜末香放入腊肉炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分。放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本已咸，酌量加盐。

广西腊肉要晒多久才能吃广西腊肉要晒多长时间才能吃

1、晒腊肉需要晒多久吃晒腊肉需要晒七天就吃。做腊肉腌制7天后晾晒，晒一周。晒注意，白天挂太阳底下晒，途碰雨天，就先把腊肉放存冰箱，发霉。傍晚湿气重，傍晚要收起放冰箱，防有寒露，影响口感，风直至腊肉泛出油光。

2、腊肉要晒—个月更久吃。在做腊肉要把腊肉腌好后挂晾晒，而晾晒时间要天气状况而定，是连续天，那晾晒腊肉所需要时间长—些。

3、需要挂至少月，候时间更长。腊肉在晒，都是需要进行腌制，腌制时间是24小时，入味，入味挂晒，腊肉挂晒是要注意，放太阳底下晒，会蒸发掉腊肉水分，吃会特硬。

4、腊肉要晾晒半个月。腊肉腌制放在外户外进行晒，把水分晒风，摸坚硬腊肉才腊肉，时间需要在半个月。天气不好，阳光不充足情况下晒制时间会更长。晒制时间更长长。

5、广腊肉晒制时间因个体大小气候条件而异。，腊肉需要晒制3-6个月。在晾晒过程，腊肉会流失部分水分，肉质紧实，并化出香味。晒制时间长短会影响腊肉口感风味，口味来调整晒制时间。

6、腊肉保存要晒多久吃腊肉至少需要晒30天。腊肉是美食，是指肉腌制后再烘烤，或日光下曝晒制加工品，防腐能力比较，是风腊肉烟熏腊肉，晾晒时间都是比较长，风腊肉需要置通风处风20-30天，天气比较差，晾晒时间会更长。

7、晒腊肉要腌多久吃腌肉晒15-30天吃，腌肉需要腌制7天，晾晒，晾晒时应该在晴朗天气，把腊肉晾晒在通风处，晾晒腌肉时间为15-30食用。

广东腊肉怎么做好吃

1、老抽加一点上色，五肉改长40厘、宽5厘长条形，放一盘，用调料拌匀，腌后取出，在每条肉厚一端，连斜刀拉口，把线绳穿过系上，挂竹竿上，放置阳光下通风处，后盛盆装起，放在燥处。食用时洗净尘土，用火蒸25分取出，斜刀切片。

2、腊肉放入冷水锅，大火煮，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大小块，放入煎锅，用火双面煎金。青葱洗净切。

3、一五香广式腊肉做好吃 600克五肉，调料八角，椒，丝二把五肉清洗白酒放置间三把糖，盐，丝，老抽，生抽，八角，椒放入肉四。

广东腊肉怎么吃

1、广东腊肉是广东地区传食品，美，肉质，适合炒菜。是见广东腊肉炒菜做：腊肉炒芦笋：把腊肉切小块，芦笋切，用油炒至熟，盐、鸡等调味料。腊肉炒豆角：把腊肉切小块，豆角切，用油炒至熟，盐、鸡等调味料。

2、广东腊肉用蒸方式来加热食用。，把腊肉切片或块状后，放入蒸锅15-20分食用。蒸时间口感喜好来调整，更入味、烂熟，延长蒸时间。食用时搭配蔬菜或饭食用，更佳。

3、腊肉醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋炒，色香味俱全，吃咸带香、爽口腻，下饭。腊肉是把肉腌制后再烘烤或日光下曝晒制，流行四川、湖南广东一带，吃很有嚼劲、特美味。

4、广东腊肉腊肠用热水泡2分，刷洗净后，放入深盘，上锅蒸30分至熟。取出切小。把切材料蒸汁、酱油糖，放入白饭拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分。芥兰菜摘好，放入滚水(水加油1匙盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上。

5、片、蒜瓣、八角、炒出香味。 把腌渍五肉块放入炒锅，小火慢炖30分，肉块形状，使肉块入味。 炖煮五肉块取出，风或放入冰箱冷藏1-2天。 如需食用，把风或冷藏五肉块切片。广东腊肉与菜肴搭配食用，下饭菜单享用。

6、腊肉放入冷水锅，大火煮，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大小块，放入煎锅，用火双面煎金。青葱洗净切。

7、广式腊肉（肠）用水洗净，切片备用。、圆葱、香葱、香菇、小辣切好备用。泡好后连水一块儿放入烧砂锅里，开大火烧开后转小火，用是大，在水里放滴香油。

广式腊肉怎么做好吃

1、腊肉炒芦笋：把腊肉切小块，芦笋切，用油炒至熟，盐、鸡等调味料。腊肉炒豆角：把腊肉切小块，豆角切，用油炒至熟，盐、鸡等调味料。腊肉炒青菜：把腊肉切小块，青菜洗净切，用油炒至熟，盐、鸡等调味料。

2、 蒸腊肉：把腊肉切片，放入蒸锅蒸熟。蒸鱼豉油、蒸鸡油等调味料，增加口感香气。 炒腊肉：把腊肉切小块，放入炒锅煸炒。蒜蓉、葱、辣椒等配料，炒至腊肉香脆。 煮腊肉：把腊肉切大块，放入锅加水煮熟。

3、广东腊肉腊肠用热水泡2分，刷洗净后，放入深盘，上锅蒸30分至熟。取出切小。把切材料蒸汁、酱油糖，放入白饭拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分。芥兰菜摘好，放入滚水(水加油1匙盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上。