油焖蚕豆煲(油焖蚕豆煲怎么做)

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油焖蚕豆煲

1、再来一勺鸡，用勺子搅动，上子转小火，先来闷个15分。蚕豆，开把剩洋葱放，香葱放，再来上锅焖5分。蚕豆闷，开倒入一点生抽酱油，用勺子搅动，搅拌均匀。

2、用淡盐水浸泡5分，去秽，再用清水洗净。仔鸡洗净肚膛，去鸡爪，切去鸡尖，把鸡头扭翅膀下夹住。香菜切1寸半待用。切，拍破。整好形仔鸡放入锅，撒在鸡，放入块，加水，加料酒，大火烧开后转小火炖煮。

3、制作，就类似煲仔饭做，在蚕豆。

4、 清炒蚕豆 把蚕豆去壳后焯水，用油、蒜末、盐等简单调味料快速炒熟。这种做保留蚕豆，口感。 蚕豆炒肉 先把肉切片用料酒、生抽、淀粉腌制，把蚕豆去壳焯水，下锅炒，适量调味料。这种做增加菜肴口感营养。

油焖蚕豆煲的做法

1、1食材大200克，广味2根，新蚕豆100克，清水适量2好工具食材，新蚕豆先剥去外壳3大用清水淘洗过放入臻电饭煲蒸格上，再慢慢适量清水，水量没过大1cm度4把蚕。

2、洋葱蚕豆煲做加工骤分为洗净蚕豆、洋葱切丝、炒香洋葱、炒蚕豆、小火焖煮、收汁盛出。

3、制作，就类似煲仔饭做，在蚕豆。

4、蚕豆洗净沥水，撒少盐，拌匀，碗底垫上八角，上蒸锅蒸熟；洋葱切丝，葱切葱；锅放油，小火慢炒；不带油盛出，铺在煲里；锅加油，把蒸蚕豆入锅小火煎至表面金；连油倒入煲内，铺在洋葱，上子，煲上3分5分；听有响声，开。

5、做：把蚕豆洗净，洋葱切一半！十字切开！八角洗净备用！锅放入适量水烧开，把蚕豆放煮三分 蚕豆沥水分，备用 热锅冷油，把油烧七热，放入洋葱八角煸香 放入炒豆炒，一分，少盐，鸡生抽，200毫升水。

蚕豆有哪些家常做法推荐

1、蚕豆炒韭菜 食材：蚕豆300g、韭菜适量、辣椒1个、大蒜瓣2瓣、食用油适量、盐少、油少。做： 蚕豆剥好，辣椒切，韭菜切，大蒜拍碎。 煮蚕豆三分捞起。 热油加大蒜炒香，加蚕豆辣椒炒。 韭菜快速炒至断生，加盐油调味关火。

2、 蚕豆焖饭 把蚕豆去壳后与饭煮，在饭、等配料，增加风味。煮蚕豆焖饭色香味俱全，是一道简单易做家菜。 蚕豆拌凉菜 把蚕豆去壳后焯水，与丝、丝等拌入凉菜调料，如醋、盐、糖、蒜泥等，拌匀后食用。

3、蚕豆，称蚕豆、蚕豆、扁豆荷兰豆，是营养价值很豆类蔬菜。它含蛋白质、碳水化合物、维生素物质，是家菜见食材。分享种蚕豆家做：清炒蚕豆 这是简单做，把蚕豆去壳去，洗净后焯水，沥水分。

4、蚕豆烧肉：把蚕豆与五肉、老抽、生抽、糖等炖煮，肉质酥烂，蚕豆入味，是一香味俱佳家菜。蚕豆炖鸡：把蚕豆与鸡肉、片、葱、料酒等炖煮，汁美，营养，适合聚餐。蚕豆炒蛋：把蚕豆煮熟后与鸡蛋、葱、盐等炒制，简单易做，营养，适合早餐食用。

5、蚕豆炖排骨：把蚕豆排骨炖煮，片、葱、料酒等调料，炖至排骨熟烂，蚕豆入味。这道菜汁浓，肉质，蚕豆软糯，是一道受家菜。蚕豆炒蛋：把蚕豆鸡蛋炒制，适量盐、椒粉等调料，炒至蛋凝固，蚕豆熟。这道菜简单易做，营养，适合早餐快餐。

6、蚕豆是营养食材，它含蛋白质、膳食纤维、维生素物质。是种见蚕豆家做： 清炒蚕豆：把蚕豆剥壳，放入开水焯水煮熟后捞出，沥水备用。锅适量油，放入蚕豆炒，调入适量盐、生抽味，炒匀。

蚕豆煲的做法

1、蚕豆煲做  把蚕豆香料盐清水入锅煮至蚕豆鼓起八熟关火，浸泡2小时入味。盐适量多一点。煮过并浸泡蚕豆沥水后备用。取砂锅，砂锅锅底铺上洋葱圈芹菜再铺上煮过蚕豆。油、料酒、糖、孜然粉、辣椒，少味，不加，加一点好吃。

2、砂锅蚕豆煲做把好蚕豆先焯水一遍捞出沥水分，备好点火，开油锅油至四层数时，入大蒜辣椒，小火香入沥水蚕豆，稍稍炒片刻盐、五香粉、鸡，炒拌匀把炒匀蚕豆装入小砂锅加半碗水进砂锅，上闷开食用吃蚕豆好处延缓动脉硬化蚕豆含植物蛋白。

3、带壳蚕豆，临下锅前剥好备用；洋葱切丝。锅内倒入宽油，热后，下洋葱炒至出香味。蚕豆炒，2匙生抽，1匙蚝油，1茶匙盐，炒均匀，上锅转小火煮5分。出锅前撒上小椒、葱调下味儿，白芝装饰。

4、骤/方 炒锅倒入适量油，大火烧至八热，下末扒熟；倒入少量老抽炒匀上色，两大勺剁椒酱，勺豆瓣酱，炒香；下入蚕豆，炒均匀；半锅水，两勺盐，搅匀，上锅，大火烧开后改小火，闷煮15-20分；煮至水分收八时，加鸡、椒粉调味，转入小煲内。

5、把蚕豆用竹签扎上，把洋葱切丝，把生切片，把香葱切5厘长，把蒜子拍破备用，把香料放入小碗，倒点清水浸泡。锅上火适量清水，把扎过蚕豆倒入锅，一勺盐烧开转火，把蚕豆焯至断生。

6、做 把蚕豆入锅煮沸熟，去外壳，用刀反复压制泥；猪板油切块，熬化油；冰糖用开水化开待用；菠菜压榨出菠菜汁待用；白糖加水泡制出水备用；炒锅洗净置火上，锅热后入化油烧热；下豆泥火炒；待起沙时菠菜汁、糖水，打去泡沫。

7、食材：蚕豆一大碗，盐适量，大蒜瓣适量，辣椒适量，五香粉适量，鸡适量。把好蚕豆先焯水一遍。捞出沥水分，备好。点火，开油锅，油至四层数时，入大蒜辣椒，小火香。入沥水蚕豆，稍稍炒片刻。盐、五香粉、鸡，炒拌匀。把炒匀蚕豆装入小砂锅。