素鸡怎么切片(素鸡怎么切片好看)

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素鸡怎么切片

1、把素鸡斜切就菱形片。素鸡是传豆制食品 ，分布部南方。素仿荤，口感与与原肉难分辨，风味特，此品为部、南方家素菜。素鸡百叶（地区千）作主料，卷圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而佳肴。做鱼形、虾形等形状。

2、素鸡用水稍洗，控水分，用刀切3公分厚片。青尖椒用水清洗净，控水分，切片。去，用水清洗净，控水分，切片。切好葱，，蒜，备用。锅内放入油加热，油热后放入素鸡片小火煎塌。面煎塌至素鸡表面，盛出备用。

3、材料，素鸡2小个，切片时，喜欢厚度，按要求作厚度是软，不用担心太厚。起油锅煎至变色，外面一层，这一重要。油锅里素鸡，应放入冷水浸泡。

4、食材：素鸡、香菇、。素鸡较大时，切为两半再切片（切片不宜过）。香菇需用水浸泡，水加少量盐，香菇面朝上放置，去除杂质。冷水浸泡，去除根部后洗净。锅加油，油五热时，改用火，把素鸡片片放入油锅，至金，外，捞出。

5、素鸡洗净切片，底锅倒入适量食用油，油热下素鸡，煎至两面金，盛出备用。五肉洗净后切小块，放入凉水浸泡20分，葱切，切片。浸泡烧肉放盆，放入葱，生抽料酒，抓匀腌制10分。

蚝油素鸡的家常做法

1、，烧素鸡是受做。需要把素鸡切片，用老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡等调料腌制间。，在热油锅把素鸡片至边缘金，捞出沥油。，在锅留底油，蒜瓣、椒等调料炒香，再放入素鸡片，适量水调料，煮至汁。

2、圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗净。切厚度片。锅倒入适量油。六七热，素鸡炒。两面都煎金棕色。并控制油。把炒素鸡放入盛有凉开水盆浸泡一会儿。锅里放适量开水。酱油糖制果汁。把泡素鸡放入锅煮至入味。

3、事先：素鸡切片 锅内热油，素鸡火煎至两面，盛出 锅内适量水（或），适量生抽（喜欢上色深，再少老抽）适量糖，搅匀后煮开 素鸡炖煮入味 适量醋。

4、用料：素鸡1个、孜然粉适量、八角1个、1块、香叶2片、香葱2根、生2片、辣椒3个、冰糖1小把、油适量、啤酒2茶匙、生抽3茶匙、蚝油1茶匙、椒粉1小勺、盐少、鸡少。把素鸡切厚片，葱切小，切片，辣椒切小，，大料香叶清冼净。

咋做素鸡

1、木耳均香菜凉拌，素鸡用鸡焖，炒，四个菜。

2、素鸡。素鸡，荤菜明在，却是比肉还好吃豆制品。需要制时间长，嫌时间太长，还把素鸡表面划上道口子，既影响口感，还会让素鸡内部被酥脆爽口，上特质酱料混合着素鸡本香味，好吃。鸡腿。

3、粉丝浸泡沸水捞起待用，木耳煮沸切小块，素鸡豆腐沸水捞出切丝，放入油、椒粉、盐、少鸡凉拌就吃，口感美口，营养。

4、：做烧素鸡，需要素鸡，老，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝小香葱。二：素鸡切片，往锅加油，油色发亮发热就把素鸡片放，好油份沥，锅留少底油，把蒜瓣放炒香，香味加老水。

5、洗。

如何做素鸡肉怎样做素鸡肉

1、圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗净。切厚度片。锅倒入适量油。六七热，素鸡炒。两面都煎金棕色。并控制油。把炒素鸡放入盛有凉开水盆浸泡一会儿。锅里放适量开水。酱油糖制果汁。把泡素鸡放入锅煮至入味。

2、一块素鸡，500克，洗净切条状，沥水分，备用。锅倒入50克菜籽油，把油锅慢慢晃动，使锅壁至少1/2都沾油，素鸡香煎侧面糊锅。

3、材料，素鸡2小个，切片时，喜欢厚度，按要求作厚度是软，不用担心太厚。起油锅煎至变色，外面一层，这一重要。油锅里素鸡，应放入冷水浸泡。

素鸡怎么烧才好吃

1、白烧素鸡用料：素鸡、盐、糖、茴香、葱、、油。素鸡切小指厚度片，水里加盐，葱一只茴香，加一点醋，烧滚，转小火，素鸡入水汆烫至水面浮出白沫此为去豆腥，素鸡品质过略过行。把素鸡捞起入冷水凉，起点清水加适量盐放入素鸡浸泡半小时，此为入盐味。

2、要烧好吃素鸡，骤： 素鸡：购买市售素鸡块，自制素鸡块。自制素鸡块，用豆腐或蔬菜等鸡肉，并剁块。 腌制：把素鸡块放入大碗，适量生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料进行腌制，腌制时间在半小时时。

3、食材：素鸡、香菇、。素鸡较大时，切为两半再切片（切片不宜过）。香菇需用水浸泡，水加少量盐，香菇面朝上放置，去除杂质。冷水浸泡，去除根部后洗净。锅加油，油五热时，改用火，把素鸡片片放入油锅，至金，外，捞出。

4、骤1：买来素鸡洗净切片状 骤2：青椒洗净切丝，葱切丝 骤3：锅适量油烧热，把切素鸡倒，待素鸡至金时，至至金时盛 骤4：素鸡倒入锅适量水，老抽，少量盐，烧开转小火烧10分 骤5：待锅汁快收时，青椒。

圆形素鸡怎么切成菱形

1、把素鸡斜切就菱形片。素鸡是传豆制食品 ，分布部南方。素仿荤，口感与与原肉难分辨，风味特，此品为部、南方家素菜。素鸡百叶（地区千）作主料，卷圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而佳肴。做鱼形、虾形等形状。

2、素鸡肉水泡发30分，木耳凉水泡发洗净 泡发素肉木耳用清洗次控捞出，素肉用手一挤去除水分 彩椒切菱形块、切片，葱切圈，切片 锅内做油放入葱、大料瓣煸炒出香味 放入豆瓣酱。

3、把猪五肉切片，生抽、老抽、料酒、蚝油、糖少盐拌匀，腌制至少15分。 香配料：热锅倒油，香蒜末。 炒制烧肉：把腌制烧肉放入锅炒，直至烧肉变色。 素鸡：把焯烫素鸡放入锅，炒均匀。 青椒：把青椒椒切菱形块，放入锅炒。

4、把买来素鸡放在水里泡发，需要半个小时，需要把放在凉水浸泡，撕小朵清洗净后捞。把彩椒洗净后切菱形块、清洗后切厚片。工作做好后，就进行式烹饪。