怎么做的饼好吃较好(怎么做的饼好吃较好吃又简单)

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怎么做的饼好吃较好

1、要提升饼美味度，制作过程环节都至关重要。，选择筋面粉是基础，它能赋予饼口感。测量面粉水比例，混合面团，擀面时需均匀施力，饼底软且香脆。在面团添加适量盐糖，能提升饼风味，而葱、芝等调料点缀为饼增添层次香气口感。

2、做面饼面团软一点，不喜欢吃烫面饼，蒸饼用烫面，日做饼都是水面，水量没有固定，面粉，软一点。先用水把面粉搅拌大絮状。下手揉面，先团，饧5分后再揉，就很揉光，揉，受累，难揉位。

3、 做发面饼就水面，水面是柔有劲，有很塑性，烙熟后不易走样，吃口感好。 揉面排气很重要，这一懒，擀面饼，进行醒发，时间10-20分，做饼吃会软。

饼怎么做才好吃

1、要提升饼美味度，制作过程环节都至关重要。，选择筋面粉是基础，它能赋予饼口感。测量面粉水比例，混合面团，擀面时需均匀施力，饼底软且香脆。在面团添加适量盐糖，能提升饼风味，而葱、芝等调料点缀为饼增添层次香气口感。

2、 做发面饼就水面，水面是柔有劲，有很塑性，烙熟后不易走样，吃口感好。 揉面排气很重要，这一懒，擀面饼，进行醒发，时间10-20分，做饼吃会软。

3、面粉克，加水200克，边加水边搅拌至面扑状。用手捶打至湿面团型，用手把面团揉捏发面团。把面团擀长方形面饼，倒入适量食用油，用食用油把面饼抹均匀。撒上适量食盐，撒上一层面粉，把面饼卷卷面卷，把面卷回折后截断包子状。

4、面粉加水酵母。揉至光状。发酵至二倍大拿戳洞不反弹。分二分醒发。扞片状。锅放些油预热二分。放入面饼烙至金面在烙三分出锅。饼子油旋、是陕等地区一风味美食。饼子整体呈圆形，直径50公分，厚10公分，重6两。

家常油饼怎么做又软又好吃窍门!

1、备好面盆。放入面粉、酵母、小打、盐、糖，混合均匀 慢水。用筷子搅拌絮状，剩少面粉用面，面团要软软不粘手，硬口感就不好。面团醒一会。揉只光，放暖处发酵。面团发至两倍大。拨开呈蜂窝状，用少油揉光，醒10分。

2、盆里放入面粉，盐，倒入100克开水，边搅边倒，剩面粉80克凉水，搅拌面絮。把面揉光面团，沾手，饧2分再揉，就沾手，揉好后表面刷上植物油，上保膜饧2个小时为。

3、先把面粉倒入盆，盐2勺，再倒入适量开水，用筷子不停搅拌，拌面团。冷却至不烫手，少色拉油糖，揉面团，把面团分大匀小面团，擀长条，撒上葱，卷，压扁。

4、在盆面粉盐，边倒入100克热水边搅拌，剩面粉用80克冷水调面絮。把面絮揉合面团，如觉粘手，静置2分后揉制，面团把更易揉光。揉好后，刷上植物油，用保膜包好，静置2小时为状态。

5、做面饼面团软一点，不喜欢吃烫面饼，蒸饼用烫面，日做饼都是水面，水量没有固定，面粉，软一点。先用水把面粉搅拌大絮状。下手揉面，先团，饧5分后再揉，就很揉光，揉，受累，难揉位。

烙饼怎么做才好吃牢记这3个小技巧烙出的饼才松软酥脆不发硬

1、 选材与水合作用：使用低筋面粉是制作柔软烙饼。在面粉少食用盐增加面团弹性，而少量食用油能提升面团亮度。面时，100克面粉加60克水比例为宜，边加边搅拌，水分均匀分布。面团应稍软，烙饼分层，外脆内软效果。

2、1：是面。

3、方法一：烫面发面，人烙饼烙来时很软，放一放就会变得特硬筋道，咬咬不动，这是回事？这是在揉面，只加凉水，，揉面时需要往里加是烧开后沸水。

4、- 食用油 适量 - 盐 少 骤： 在盆放入面粉，适量盐，水，有方性地搅拌面粉，揉面团。 覆湿布，让面团饧20分。 把饧面团擀饼，刷上一层油，卷，擀饼。 在电饼铛刷一层油，放入面饼，再刷一层油。

5、建议面时加面粉水量稍多，一点，面团就更软，做烙饼分层效果更好，烙饼表面就能脆而不硬，归纳一点面水量要稍多一点，面团才更柔软，做烙饼脆而不硬。