月饼的糖浆怎么熬(月饼的糖浆怎么熬制)

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月饼的糖浆怎么熬

1、细砂糖450克、新柠檬个、200克水。把新柠檬挤出小半碗柠檬汁。把450克细砂糖、200克水倒入砂锅里，开大火把煮开。煮开后倒入新柠檬汁，煮开。把火调就让糖浆慢慢去熬，去搅动它，搅拌糖浆会溅锅壁上结晶。

2、把糖放入不锈钢锅，水煮沸。把柠檬汁锅，煮至沸腾后转小火。途搅动，小火慢慢煮至40分，至糖浆呈现浅褐色，浓度略比蜂蜜稀关火。放至凉后装在玻璃瓶，封放至3天后使用。

3、不锈钢锅瓷锅(用铁锅铝锅)，把糖放入锅里。水，用筷子稍搅拌，让糖水混合。开火加热。请再搅拌。等糖水煮开，倒入新柠檬汁。再度煮开，转小火，慢慢熬煮。一煮糖浆结，切记都再搅拌糖水。

月饼糖浆的制作方法

1、介绍比较简单月饼糖浆熬制方月饼糖浆（转化糖浆） 原料：清水 220克、白砂糖500克、柠檬或柠檬5克工具：煤气炉(忌煤炭炉油炉)、铜锅(不锈钢锅行)、计、PH试纸、糖度计 制作过程：开大火，水开后，入糖、适当搅拌至糖融化开大火，加热至糖沸腾。

2、做月饼用转化糖浆制作骤：细砂糖450克、新柠檬个、200克水。把新柠檬挤出小半碗柠檬汁。把450克细砂糖、200克水倒入砂锅里，开大火把煮开。煮开后倒入新柠檬汁，煮开。

3、先把糖放入不锈钢锅是瓷锅，如图所示。在锅倒入纯净水，用勺子把搅拌均匀，就这搅拌均匀，制作过程不需要搅拌。好子，开启火把烧开。

做月饼用的糖浆怎么制作

1、制作过程：不锈钢锅瓷锅(用铁锅铝锅)，把糖放入锅里。水，用筷子稍搅拌，让糖水混合。开火加热。请再搅拌。等糖水煮开，倒入新柠檬汁。再度煮开，转小火，慢慢熬煮。一煮糖浆结，切记都再搅拌糖水。

2、介绍比较简单月饼糖浆熬制方月饼糖浆（转化糖浆） 原料：清水 220克、白砂糖500克、柠檬或柠檬5克工具：煤气炉(忌煤炭炉油炉)、铜锅(不锈钢锅行)、计、PH试纸、糖度计 制作过程：开大火，水开后，入糖、适当搅拌至糖融化开大火，加热至糖沸腾。

3、转化糖浆】食材用料：纯净水360克、糖800克、柠檬汁100克 制作过程：先把糖放入不锈钢锅是瓷锅，如图所示。在锅倒入纯净水，用勺子把搅拌均匀，就这搅拌均匀，制作过程不需要搅拌。好子，开启火把烧开。

4、做月饼用转化糖浆制作骤：细砂糖450克、新柠檬个、200克水。把新柠檬挤出小半碗柠檬汁。把450克细砂糖、200克水倒入砂锅里，开大火把煮开。煮开后倒入新柠檬汁，煮开。

5、3个柠檬洗净，2半，用手挤压出汁，去掉渣子。砂糖倒入锅里，倒入开水，稍搅拌，让糖水混合，再开火加热，再搅拌。糖水煮开，倒入新柠檬汁，煮开转小火慢慢熬煮，搅拌，过程都搅拌，搅拌使糖粘在锅壁结晶。

6、把糖放入不锈钢锅，水煮沸。把柠檬汁锅，煮至沸腾后转小火。途搅动，小火慢慢煮至40分，至糖浆呈现浅褐色，浓度略比蜂蜜稀关火。放至凉后装在玻璃瓶，封放至3天后使用。

7、月饼糖浆是用制作月饼糖浆，月饼配料。月饼糖浆香甜，口感柔软，能很好地与月饼相融合。制作月饼糖浆方有种，是见做：材料：- 冰糖或糖：250克 - 清水：100克 做： 把冰糖或糖放入小锅，清水。

月饼糖浆怎么做

1、 把冰糖或糖放入小锅，清水。 开火煮沸，转小火慢慢熬煮，用勺子搅拌。 煮沸后，慢慢熬煮，糖浆变，深。 关火，让糖浆冷却。糖浆做口味进行调整。喜欢更甜一点糖浆，增加冰糖或糖用量。

2、先把糖放入不锈钢锅是瓷锅，如图所示。在锅倒入纯净水，用勺子把搅拌均匀，就这搅拌均匀，制作过程不需要搅拌。好子，开启火把烧开。

3、不锈钢锅瓷锅(用铁锅铝锅)，把糖放入锅里。水，用筷子稍搅拌，让糖水混合。开火加热。请再搅拌。等糖水煮开，倒入新柠檬汁。再度煮开，转小火，慢慢熬煮。一煮糖浆结，切记都再搅拌糖水。

4、3个柠檬洗净，2半，用手挤压出汁，去掉渣子。砂糖倒入锅里，倒入开水，稍搅拌，让糖水混合，再开火加热，再搅拌。糖水煮开，倒入新柠檬汁，煮开转小火慢慢熬煮，搅拌，过程都搅拌，搅拌使糖粘在锅壁结晶。

5、月饼糖浆（转化糖浆）：砂糖：1000克 ：600克 柠檬：2克 熬糖浆骤：用大火把水烧开，倒入砂糖，用打蛋器搅拌，砂糖沉淀糊锅，糖融化。水开后改小火，柠檬。注意要慢加，糖水。用电子计测水，水115度时，糖度达7880就。

6、月饼糖浆（转化糖浆）：白砂糖：1000克 ：600克 柠檬钠：2克 熬糖浆流程：用火把水烧开，倒进白砂糖，用电动打蛋器拌，防白砂糖沉定糊底，直至糖溶化。水开后改文火，添加柠檬钠。留意要慢加，防豆糖水外溢。