煮鸡蛋怎样做较好吃(煮鸡蛋怎样做较好吃又简单)

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煮鸡蛋怎样做较好吃

1、开水煮鸡蛋3分煮熟。水开后把生鸡蛋下入锅，水在100度沸点下会受热鸡蛋，让内部蛋白瞬间凝固，只需沸腾状态，煮2分，焖1分，就能煮出嫩溏心白煮蛋，好吃。

2、鸡蛋清洗净，骤务必有。凉水一碗备用。鸡蛋放入锅里，倒入清水，淹没过鸡蛋。上锅，按“”键。水开后3-5分为宜，时间过长鸡蛋会破太老。鸡蛋煮熟后捞出放入提前凉水里。

3、泡水，在煮鸡蛋，先把鸡蛋放入冷水浸泡一会儿，再放入冷水锅煮沸，蛋壳就不易破裂。，这鸡蛋外形完整方。火力，煮鸡蛋时若用大火，蛋壳内气急而导致蛋壳裂；若使用小火，延长煮鸡蛋时间，不好蛋老嫩程度。

4、 提前冰取出鸡蛋，并把置水清洗。做是让鸡蛋适应室，因区导致蛋壳开裂。 把鸡蛋放入冷水煮沸，转小火煮制。在水适量白醋盐，这蛋白质凝固，鸡蛋更去壳。 煮制时间设定为八分。

5、乡佬鸡蛋做：煮熟鸡蛋剥壳。倒掉煮鸡蛋水，把葱蒜、、椒、八角铺在锅底。剥壳鸡蛋在老抽碗里滚，放锅里，再把老抽倒进锅里，放入清水，过鸡蛋为好。大火煮开，改小火煮20分后熄火，把鸡蛋捞，放盘子里晾凉。

6、3分鸡蛋：鸡蛋洗净，凉水下锅，等水开后再煮3分。蛋清熟而软嫩，蛋刚要熟，略溏。“3分鸡蛋”是熟，消化，需1小时30分。5分鸡蛋：鸡蛋洗净，凉水下锅，等水开后再煮5分。蛋清熟嫩，蛋熟而不硬。“5分鸡蛋”是半熟，在内消化时间2小时。

煮好的鸡蛋怎样做才好吃

1、煮熟鸡蛋把它做卤鸡蛋，是吃，把煮熟鸡蛋切片状放在锅里进行油煎，是把煮熟鸡蛋放在火锅底料进行煮制，好吃。

2、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。煮鸡蛋剥壳后用厨房纸擦。放入油锅慢火。至虎色时捞出。锅内留少底油，放入冰糖。小火熬起大泡。放入鸡蛋炒。炒鸡蛋表色发。放入老卤。1香料。

3、 水煮蛋：把煮鸡蛋连壳放入冷水浸泡片刻，快速冷却鸡蛋，让蛋白更易剥去。，撒一点盐或椒粉食用。 水煮蛋加沙拉酱：剥鸡蛋放入碗，倒上沙拉酱，适量盐黑椒，搅拌均匀后食用。沙拉酱甜味去除鸡蛋腥味，让鸡蛋美味。

4、水煮：把鸡蛋放入锅，足够水覆鸡蛋。开火把水煮沸，调至火煮6-7分，使鸡蛋煮熟。煮熟后，用冷水洗鸡蛋，剥壳。剥去蛋壳，取出蛋白食用。：在锅适量水，放入蒸架，把鸡蛋放在蒸架上。上锅，大火把水烧开后转火蒸10分。

5、主料：鸡蛋4个。辅料：葱、末、辣椒少、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。把鸡蛋煮熟后剥去壳，竖着切刀入味。热锅倒入适量油，放入鸡蛋小火慢煎。煎至表呈现虎状，捞起控油备用。锅留底油，葱末辣椒炒香。

6、乡佬鸡蛋做：煮熟鸡蛋剥壳。倒掉煮鸡蛋水，把葱蒜、、椒、八角铺在锅底。剥壳鸡蛋在老抽碗里滚，放锅里，再把老抽倒进锅里，放入清水，过鸡蛋为好。大火煮开，改小火煮20分后熄火，把鸡蛋捞，放盘子里晾凉。

7、做：把鸡蛋与茶叶、盐酱油一煮至八熟，敲裂蛋壳，煮至熟食用。问题二：熟鸡蛋能做着吃 炒菜：把熟蛋捣散，炒青菜，如生菜、油菜，蚝油炒制。 凉拌：把熟蛋与海蛰丝、海带丝、丝混合拌匀，健康美味。

鸡蛋煮多久最好吃怎么煮鸡蛋才最营养

1、鸡蛋煮多久有营养 凉水下锅，水开后算好5分，煮鸡蛋把鸡蛋有害致病菌，还鸡蛋营养素不被流失。鸡蛋煮太久有坏处 鸡蛋在沸水煮超过10分，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧，不与胃蛋白质消化酶接触，较难消化。

2、水煮鸡蛋煮得要嫩一点，开锅后再煮五六分就，，鸡蛋蛋刚刚凝固，食用这种状态鸡蛋，对蛋白质吸收率。煮鸡蛋能吃个吃2-3个鸡蛋，保证人对蛋白质需求。

3、把档放在冷水里浸泡一会，来降低蛋内气压，用等火候、冷水煮沸腾，就蛋壳破裂，营养素流失。在鸡蛋煮沸，在煮5分，5分，煮好鸡蛋，蛋蛋清变形凝固，消化率，营养素没有，营养价值。

4、鸡蛋煮分才是有营养 “3分鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋刚要熟，略溏。“5分鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋熟而不硬。吃鸡蛋状态是蛋清已凝固，而蛋处半凝固或流动状态。既保证消化吸收率，营养素损失。

5、煮鸡蛋营养方是凉水放入鸡蛋，当水沸腾，沸腾时计时煮8分。煮鸡蛋时要注意，煮鸡蛋时间太长，鸡蛋在沸水煮超过10分，蛋白质结构会变得更紧，不易与胃蛋白质消化酶接触，导致比较难消化。

6、开水煮鸡蛋3分煮熟。水开后把生鸡蛋下入锅，水在100度沸点下会受热鸡蛋，让内部蛋白瞬间凝固，只需沸腾状态，煮2分，焖1分，就能煮出嫩溏心白煮蛋，好吃。

鸡蛋怎么煮最好吃

1、鸡蛋清洗净，骤务必有。凉水一碗备用。鸡蛋放入锅里，倒入清水，淹没过鸡蛋。上锅，按“”键。水开后3-5分为宜，时间过长鸡蛋会破太老。鸡蛋煮熟后捞出放入提前凉水里。

2、煮鸡蛋吃方是：开水下锅，煮沸后火煮810分，用冷水凉。，开水下锅是保证鸡蛋煮熟且易剥壳关键。与冷水下锅相比，开水下锅时间更短，煮出鸡蛋嫩，蛋色艳，口感细腻。，开水下锅蛋白凝固，减少鸡蛋在煮过程破裂风险。

3、白水蛋。煮白水蛋，是把鸡蛋洗净，往锅里掺入适量水，把鸡蛋放入锅里水煮，需要煮20分，喜欢吃煮老一点鸡蛋，就多煮分，煮好后，放入冷水冰，剥蛋壳，吃口感很好。茶叶蛋。

4、开水煮鸡蛋3分煮熟。水开后把生鸡蛋下入锅，水在100度沸点下会受热鸡蛋，让内部蛋白瞬间凝固，只需沸腾状态，煮2分，焖1分，就能煮出嫩溏心白煮蛋，好吃。

5、 软煮蛋：把鸡蛋放入冷水，大火煮沸后改为火，煮6-7分。煮好后用冷水洗，使蛋壳易剥。 硬煮蛋：把鸡蛋放入冷水，大火煮沸后改为火，煮10-12分。煮好后用冷水洗，待冷却后剥壳。 溏心蛋：把鸡蛋放入冷水，大火煮沸后改为火，煮3-4分。

6、用料：鸡蛋1粒，水半锅，半小匙盐。做：盐放入水，煮滚，水沸腾后，把蛋用勺子放入水煮。蛋壳裂开，加些醋使蛋白凝固来，煮好后放入冰水，蛋壳会比较好剥。煮时间：三分，蛋白凝固，蛋半熟。六分，蛋白凝固，蛋半熟。，蛋全熟。

7、把鸡蛋清洗净，放在清水里2分。鸡蛋冷水下锅，水要没过鸡蛋，小火烧开。水烧开后，转火煮7分。口味煮不间，煮3-4分是蛋还没凝固溏心鸡蛋；煮5-6分蛋清凝固，蛋呈稠状，软嫩润嫩蛋；煮7-10分蛋清凝固，蛋硬蛋。

怎么煮鸡蛋才能更好吃易去壳又不开裂

1、 提前冰取出鸡蛋，并把置水清洗。做是让鸡蛋适应室，因区导致蛋壳开裂。 把鸡蛋放入冷水煮沸，转小火煮制。在水适量白醋盐，这蛋白质凝固，鸡蛋更去壳。 煮制时间设定为八分。

2、种方：煮用针在蛋刺，就蛋壳破裂。二种方：煮鸡蛋时，先把鸡蛋放入冷水浸泡，再放入热水里煮，煮鸡壳不破裂，易剥掉。

3、煮鸡蛋水里少食盐白醋，软化蛋壳，使蛋壳蛋白分开，蛋壳就不开裂，煮熟更剥壳。有裂纹鸡蛋，在水里点食盐白醋，蛋白就会凝固，而来，食盐对蛋白质有凝固作用。

煮鸡蛋的吃法小妙招

1、煮鸡蛋不破妙招1：少量食盐 食盐是再熟悉调味品，在美味佳肴面前，没有食盐，菜肴会变得淡无味。在菜肴，发挥作用。食盐还煮鸡蛋，鸡蛋在长时间下，再人煮鸡蛋喜欢用大火煮，就鸡蛋破口情况。

2、妙招加盐白醋。，白水煮鸡蛋在煮，要提前加盐白醋浸泡，加盐目是，让鸡蛋煮，蛋清色洁白。加白醋目是，让蛋壳吸收进白醋，会让蛋壳变得坚固，在煮至过程，更不破煮烂，这一点，注意一点。

3、鸡蛋洗净放入煮锅。放入小半勺食盐，在水烧开，没能发现并把火关小，沸腾水会导致鸡蛋跳动，这壳就有会裂开，食盐作用是让蛋凝固。

4、 热水泡蛋 洗净鸡蛋，放入滚水浸泡一分，鸡蛋表面会小泡泡。，用冷水把锅预热，待水升后，把鸡蛋轻敲入锅，小火慢煮，2分后口感调火候，蛋白刚刚定型，蛋仍半熟。

新鲜鸡蛋用开水煮多久才熟煮鸡蛋怎么做最好吃

1、鸡蛋煮9分。是煮鸡蛋方：主料：鸡蛋6个辅料：水适量 骤一：好鸡蛋。

2、3分鸡蛋：鸡蛋洗净，凉水下锅，等水开后再煮3分。蛋清熟而软嫩，蛋刚要熟，略溏。“3分鸡蛋”是熟，消化，需1小时30分。5分鸡蛋：鸡蛋洗净，凉水下锅，等水开后再煮5分。蛋清熟嫩，蛋熟而不硬。“5分鸡蛋”是半熟，在内消化时间2小时。

3、开水煮鸡蛋需要煮上，鸡蛋煮熟，是蛋白，连蛋会凝固。在煮鸡蛋需要耐心，先把冷水煮开开水，调小火把生鸡蛋放入开水当去煮，煮上十来分，上就捞食用。鸡蛋，名鸡、鸡子，是母鸡所产。