鸭肉怎么做好吃(鸭肉怎么做好吃又简单家常的做法)

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鸭肉怎么做好吃

1、烧鸭块 烧鸭块是一香味俱全家菜，制作简单，口感。把鸭肉洗净切块，用开水焯水去沫。锅放油，葱蒜炒香，再放入鸭块炒至表面变色。适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角，炒均匀后加水没过鸭块。大火烧开后转小火慢炖至鸭肉熟烂，汁。

2、用料。鸭肉、腐竹、八角、、香叶、椒、冰糖、辣椒、生、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽。鸭肉洗净块，生切片，葱切，辣椒剪丝；腐竹用清水洗净后提前浸30分后捞出切2厘长。

3、烧是式烹饪见方，适合喜欢酱香味浓人。把鸭肉清洗净后切块，用开水焯水去除水腥味。锅放油，葱蒜炒香，放入鸭肉块炒至表面变色，适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角等调料，加水没过鸭肉，大火烧开后转小火慢炖至鸭肉熟烂入味，汁。

4、鸭肉吃 啤酒鸭 材料：啤酒两瓶、盐、老抽、椒、鸡、糖(冰糖)、辣椒、椒、、白芝。做 烧一锅开水，把倒焯水，水开2-3分后就捞，水已煮。

5、新鸭肉剁块备用。水料酒，放入鸭肉浸泡30分。好萝、青椒泡椒。浸泡出水鸭肉，清洗净沥水。萝，泡椒，生改刀。坐锅点火，不放油下鸭肉煸炒。不停炒，炒5分，炒至肉收缩。推至，注入食用油，下生，八角。

6、 烧鸭：把鸭肉切块，用水焯水后沥备用。热锅少油，放入鸭肉煎至两面金，生、蒜、大葱炒香。调入适量料酒，酱油、糖、盐、五香粉炖煮30分至鸭肉烂。，适量生抽，用大火收汁。 烤鸭：把后，用白醋水混合后拭擦鸭表面，去除腥味。

鸭肉怎么做好吃

1、烧鸭块 烧鸭块是一香味俱全家菜，制作简单，口感。把鸭肉洗净切块，用开水焯水去沫。锅放油，葱蒜炒香，再放入鸭块炒至表面变色。适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角，炒均匀后加水没过鸭块。大火烧开后转小火慢炖至鸭肉熟烂，汁。

2、 菜鸭 - 材料：土鸭、泡萝。- 做简述：土鸭焯水去腥，与泡萝一炒制，、调料炖煮至入味。 丝菜鸭 - 材料：鸭肉、菜。- 做简述：鸭肉切块与菜、丝、调料一炒煮，啤酒焖烧至入味。 菜鸭肉 - 材料：菜、鸭肉。

3、鸭肉吃 啤酒鸭 材料：啤酒两瓶、盐、老抽、椒、鸡、糖(冰糖)、辣椒、椒、、白芝。做 烧一锅开水，把倒焯水，水开2-3分后就捞，水已煮。

4、用料。鸭肉、腐竹、八角、、香叶、椒、冰糖、辣椒、生、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽。鸭肉洗净块，生切片，葱切，辣椒剪丝；腐竹用清水洗净后提前浸30分后捞出切2厘长。

怎么做鸭肉好吃又简单

1、鸭肉简单做好吃 鸭肉简单做是清炖，只需要把鸭肉切块，清水、片、料酒、盐等调料，用小火炖煮1-2小时。做鸭肉肉质，口感，有腥味。

2、酱鸭：酱鸭是冷菜，适合夏天食用。把鸭肉洗净切块，用开水焯水去除水。锅放入适量水，生抽、老抽、料酒、冰糖、葱香料（如八角、等），放入鸭肉大火烧开后转小火炖煮至鸭肉熟。把鸭肉浸泡在卤水冷却，放入冰箱冷藏小时后取出，切片食用。

3、，把鸭肉清洗净，切块状。在锅适量油，放入鸭肉块煎至两面金，出油。葱蒜炒香，适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角等调料，炒均匀。足够热水，水量要没过鸭肉。大火烧开后转小火慢炖，直至鸭肉熟烂入味，汁。

4、酱烤鸭肉 材料：鸭肉 1 磅生 1 片蒜 2 瓣酱油 2 匙料酒 1 匙蜂蜜 1 匙五香粉 1/2 茶匙盐椒适量骤：把鸭肉切均匀小块。把生蒜切末，与酱油、料酒、蜂蜜、五香粉、盐椒混合酱汁。把鸭肉块放入酱汁腌制 30 分。

5、 材料：鸭肉、啤酒、、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、八角、。 鸭肉切块，焯水去腥。 热锅凉油，放入葱香，鸭肉煸炒至金。 料酒、生抽、老抽、白糖、八角、炒均匀。 倒入啤酒，适量水，烧开后转小火炖煮1小时，鸭肉软烂入味。

6、 材料：鸭肉、辣椒、椒、、蒜、葱、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡、生抽、老抽、香菜。 鸭肉切块，料酒、盐、糖、鸡、生抽、老抽腌制10分。 辣椒、椒炒香备用。 、蒜、葱切末备用。 热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至金，盛出备用。

7、洗净后块。葱切、切片、大蒜整只备用。香料用纱布包好制香料包备用。锅做火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒。清水后入葱蒜、香料包、辣椒。焖烧30分后加盐调味。焖烧至鸭肉酥烂入味。

鸭肉做法鸭肉怎么做好吃

1、 菜鸭 - 材料：土鸭、泡萝。- 做简述：土鸭焯水去腥，与泡萝一炒制，、调料炖煮至入味。 丝菜鸭 - 材料：鸭肉、菜。- 做简述：鸭肉切块与菜、丝、调料一炒煮，啤酒焖烧至入味。 菜鸭肉 - 材料：菜、鸭肉。

2、是简单好吃鸭肉做： 材料：鸭腿肉、生、大蒜、料酒、酱油、盐、椒粉、糖。 把鸭腿肉洗净切块，把生大蒜切末备用。 在大碗，料酒、酱油、盐、糖、椒粉蒜末，搅拌均匀。

3、鸭肉用多种方式制作，是种见做： 烧鸭：把鸭肉切块，用水焯水后沥备用。热锅少油，放入鸭肉煎至两面金，生、蒜、大葱炒香。调入适量料酒，酱油、糖、盐、五香粉炖煮30分至鸭肉烂。，适量生抽，用大火收汁。

4、骤1：鸭边腿清洗净后剁小块。骤2：冷水下锅，把剁鸭腿肉放锅里，清水上火煮开，水在加热过程会把鸭肉里沫煮，水开后，沫都会浮在表面，撇去；撇去表面沫后，再煮1-2分，用漏勺捞起鸭肉，沥水备用。

5、用料。鸭肉、腐竹、八角、、香叶、椒、冰糖、辣椒、生、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽。鸭肉洗净块，生切片，葱切，辣椒剪丝；腐竹用清水洗净后提前浸30分后捞出切2厘长。

6、鸭肉吃 啤酒鸭 材料：啤酒两瓶、盐、老抽、椒、鸡、糖(冰糖)、辣椒、椒、、白芝。做 烧一锅开水，把倒焯水，水开2-3分后就捞，水已煮。

鸭肉怎么做好吃

1、烧是式烹饪见方，适合喜欢酱香味浓人。把鸭肉清洗净后切块，用开水焯水去除水腥味。锅放油，葱蒜炒香，放入鸭肉块炒至表面变色，适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角等调料，加水没过鸭肉，大火烧开后转小火慢炖至鸭肉熟烂入味，汁。

2、鸭肉吃 啤酒鸭 材料：啤酒两瓶、盐、老抽、椒、鸡、糖(冰糖)、辣椒、椒、、白芝。做 烧一锅开水，把倒焯水，水开2-3分后就捞，水已煮。

3、 菜鸭 - 材料：土鸭、泡萝。- 做简述：土鸭焯水去腥，与泡萝一炒制，、调料炖煮至入味。 丝菜鸭 - 材料：鸭肉、菜。- 做简述：鸭肉切块与菜、丝、调料一炒煮，啤酒焖烧至入味。 菜鸭肉 - 材料：菜、鸭肉。

4、 烧鸭：把鸭肉切块，用水焯水后沥备用。热锅少油，放入鸭肉煎至两面金，生、蒜、大葱炒香。调入适量料酒，酱油、糖、盐、五香粉炖煮30分至鸭肉烂。，适量生抽，用大火收汁。 烤鸭：把后，用白醋水混合后拭擦鸭表面，去除腥味。

5、炖鸭肉：把生鸭肉切块状，用开水焯水去腥后，片、葱、料酒、八角、等香料，放入炖锅加水炖煮。炖至鸭肉酥烂，汁浓。口味添加土豆、等蔬菜，增加口感营养。烤鸭：把生鸭肉洗净后，用刀在肤上划刀，入味。用盐、五香粉、蜂蜜等调料腌制间。

6、，把鸭肉清洗净，切块状。在锅适量油，放入鸭肉块煎至两面金，出油。葱蒜炒香，适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角等调料，炒均匀。足够热水，水量要没过鸭肉。大火烧开后转小火慢炖，直至鸭肉熟烂入味，汁。

7、新鸭肉剁块备用。水料酒，放入鸭肉浸泡30分。好萝、青椒泡椒。浸泡出水鸭肉，清洗净沥水。萝，泡椒，生改刀。坐锅点火，不放油下鸭肉煸炒。不停炒，炒5分，炒至肉收缩。推至，注入食用油，下生，八角。

鸭肉怎么做简单又好吃

1、 烧鸭：把鸭肉切块，用水焯水后沥备用。热锅少油，放入鸭肉煎至两面金，生、蒜、大葱炒香。调入适量料酒，酱油、糖、盐、五香粉炖煮30分至鸭肉烂。，适量生抽，用大火收汁。 烤鸭：把后，用白醋水混合后拭擦鸭表面，去除腥味。

2、做好吃简单做 香菇焖鸭 材料：鸭肉400克，香菇10朵，辣椒5只，蒜2瓣，2片，葱3根，烧酱油1匙，料酒1匙，盐，油。做：鸭肉剁块，焯水再洗净，香菇泡发，把香菇洗净撕小朵，辣椒切，蒜切片，切小片，葱切。

3、烧鸭块 烧鸭块是一香味俱全家菜，制作简单，口感。把鸭肉洗净切块，用开水焯水去沫。锅放油，葱蒜炒香，再放入鸭块炒至表面变色。适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角，炒均匀后加水没过鸭块。大火烧开后转小火慢炖至鸭肉熟烂，汁。

鸭肉怎么做好吃

1、烧鸭块 烧鸭块是一香味俱全家菜，制作简单，口感。把鸭肉洗净切块，用开水焯水去沫。锅放油，葱蒜炒香，再放入鸭块炒至表面变色。适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角，炒均匀后加水没过鸭块。大火烧开后转小火慢炖至鸭肉熟烂，汁。

2、鸭肉吃 啤酒鸭 材料：啤酒两瓶、盐、老抽、椒、鸡、糖(冰糖)、辣椒、椒、、白芝。做 烧一锅开水，把倒焯水，水开2-3分后就捞，水已煮。

3、 菜鸭 - 材料：土鸭、泡萝。- 做简述：土鸭焯水去腥，与泡萝一炒制，、调料炖煮至入味。 丝菜鸭 - 材料：鸭肉、菜。- 做简述：鸭肉切块与菜、丝、调料一炒煮，啤酒焖烧至入味。 菜鸭肉 - 材料：菜、鸭肉。

4、，把鸭肉清洗净，切块状。在锅适量油，放入鸭肉块煎至两面金，出油。葱蒜炒香，适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角等调料，炒均匀。足够热水，水量要没过鸭肉。大火烧开后转小火慢炖，直至鸭肉熟烂入味，汁。

5、新鸭肉剁块备用。水料酒，放入鸭肉浸泡30分。好萝、青椒泡椒。浸泡出水鸭肉，清洗净沥水。萝，泡椒，生改刀。坐锅点火，不放油下鸭肉煸炒。不停炒，炒5分，炒至肉收缩。推至，注入食用油，下生，八角。