油焖大虾怎么烧(油焖大虾怎么烧好吃又简单)

范文仓信息网~

油焖大虾怎么烧

1、外酥脆。分次下入虾油50克，虾油焖制1分，下入片，煸炒出香味。烹料酒30克，炒香；倒入开水50克，火烧制片刻；调小火，调入盐2克、白糖20克，焖至汁变稠。把大虾摆盘，剩汁小火烧至起泡粘稠。把汁浇淋在大虾表面，这道典菜油焖大虾就。

2、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

3、教油焖大虾外酥里嫩做

4、骤1 食材：大虾500只、1块、蒜3瓣、葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。骤2 把大虾剪去 爪 嘴，挑去黑线，背部切开至尾端。骤3 蒜切片，香葱切。骤4 锅倒油，烧至7热，放入大虾，面，变起酥后捞出。

5、放入猪大油、椒油烧热，丝大虾，煸炒数下，用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再放入料酒、、汁、白糖、盐、味煸炒下，上，把勺移至火上焖制。待虾肉焖至熟，汁浓、色时，把炒勺移至火上收汁，放入青蒜，颠下出勺装盘。

6、新对虾，剪去、爪、嘴，背部剪开，至尾端，挑去黑线。清洗净，控净水分备用。蒜切细，香葱切。锅多倒油，烧至热，投入大虾，面，变起酥捞出。锅留少油，下蒜炒香，火，茄酱炒出油。

7、调料：白糖、鸡粉、椒粉、生抽、蚝油、番茄酱、啤酒、辣椒油 【油焖大虾】—— 口 食材 新大虾500克 ，清洗净，剪去虾脚、虾、虾 ，部位在烹饪过程煎糊，影响菜品口感 。

油焖大虾的做法

1、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

2、教油焖大虾外酥里嫩做

3、油焖大虾是一道典家菜，工艺简单，口味美。

4、油焖大虾做： 食材：大虾、葱蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、油。 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。 热锅凉油，放入葱蒜香。 放入大虾煸炒至变色。 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，炒均匀。 上锅，小火焖煮5分。

5、油焖大虾简单做：主料：虾600克。辅料：生2片、大蒜1个、香葱适量、油适量、老抽2勺、生抽1少、白砂糖1少、盐1少。大明虾600克、生、大蒜、香葱油、盐、老抽、生抽、白砂糖。喜欢吃番茄味，还加少番茄酱，色更好看，甜甜。

油焖大虾怎么做好吃又简单

1、油焖大虾教程：虾洗净去、挑去虾线。大火过油至捞出。锅留适量油，炒、蒜末，加番茄酱，放虾进行炒，压虾头使虾。加料酒、生抽、适量糖、盐炒，再适量水，收汁勾芡，掂匀，撒上葱出锅。

2、油焖大虾，是一道浓香好吃家菜，做简单，把做分享给参考。把大虾清洗净，沥水份。热锅下油，放蒜香，放大虾炒。1分，下适量辣椒酱、蒜蓉、蓉、生抽焖。【虾熟】下香葱炒，熄火。

3、倒出热油凉油 ，油五热时把大虾倒入锅 ，轻轻地摇晃锅让虾均匀受热，小火煎2分 ，大虾煎香、煎金倒控油 。

4、油焖大虾做好吃简单 新大虾，小青辣椒，大葱，大蒜，生，酒，白糖，盐，老抽，生抽，酒。

5、油焖大虾做：好材料；大虾洗净，去泥线、沙包，再剪去虾虾脚；锅热油（比时炒菜要多些）；摆入大虾，先不着急动它，煎煎香这；再，虾头处虾油煸；先把大虾取出，备用；锅留底油，香蒜（剁碎更香）。

最正宗的油焖大虾怎么做

1、油焖大虾传做：要把虾处理，用剪刀把青虾虾脚、虾虾煎掉，用牙签把虾处沙包取，部位是虾胃（消化系），说是虾头处脏地方，把沙包取虾头就使用。

2、把大虾清洗净，去壳去虾线，备用。把片、蒜瓣辣椒切碎备用。锅热油，蒜煸炒出香味。辣椒炒，放入大虾煸炒至变色。适量料酒，炒匀。适量生抽、盐、白糖鸡，炒均匀。倒入量水，上锅焖煮10分，直至大虾熟。

3、虾洗净去、挑去虾线。大火过油至捞出。锅留适量油，炒、蒜末，加番茄酱，放虾进行炒，压虾头使虾。加料酒、生抽、适量糖、盐炒，再适量水，收汁勾芡，掂匀，撒上葱出锅。

4、大虾去头去壳，留尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥备用。葱蒜切末备用。热锅凉油，放入葱蒜末香。放入大虾煸炒至变色。料酒炒均匀。盐、生抽、老抽、白糖、清水，炒均匀。大火烧开后转小火焖煮5分。适量色拉油，炒均匀。

5、油焖大虾做：大虾去头去壳，留尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。锅倒入适量油，放入葱蒜香。放入大虾煸炒至变色，料酒炒均匀。盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮5分。收汁，装盘。小贴士：大虾煮太久，口感会。

6、主料：大虾12只。辅料：植物油适量、盐4g、番茄酱两匙、醋一匙、白糖一匙、料酒5匙、葱少、少。海虾，剪去虾、虾眼虾腿。虾背部划开。用牙签挑出虾线，洗净控水分待用。炒锅烧热，下入时炒菜两倍植物油，下入大虾，火煎制。

油焖大虾怎么做的方法

1、制作油焖大虾四选用海虾，海虾个头大，壳肉劲道吃期开口感更好。处理海虾：需要先剪掉虾腔，虾头沙包，把虾头去掉备用。开背去掉虾虾线剪掉虾。把虾上部用厨房净油后溅油。

2、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

3、方骤：对虾洗净，去除虾线，沥待用；锅烧热，放入虾油烧热后煸香片，倒入对虾煎；倒入酒，锅焖上半分，开锅撒上葱，淋入番茄酱，加清水，盐糖；匀后收汁，淋些香油出锅。

4、食材：大虾，盐，料酒，葱，，糖。先用牙签把虾虾线挑去，用刀切去虾、虾足，洗净装碗，再把生大蒜去，生切片，大蒜切末备用。

5、先把大虾处理净，减去虾虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部洗净。倒入一勺料酒，抓匀，腌制半个小时。葱切片备用。锅倒油烧热。下入葱香。放入大虾，炒下。放入调料，加两勺，不加。上子焖至汁变少。

6、先把对虾去除头部虾虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀把对虾背部片开去除虾泥肠（使虾入味）；炒锅烧热生油，下葱、、蒜片香；大意境菜油焖大虾 把对虾次下入锅，大火煎炒至，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内虾膏慢慢。

7、制作方：、虾处理好淘洗净备用。2、青椒葱切片，蒜切碎末。3、锅里倒入适量食用油，先放入虾炒变色。4、放入切葱蒜炒均匀。5、料酒生抽，炒。6、倒入碗热水，上子焖煮5分。

油焖大虾怎么做

1、油焖大虾做：好材料；大虾洗净，去泥线、沙包，再剪去虾虾脚；锅热油（比时炒菜要多些）；摆入大虾，先不着急动它，煎煎香这；再，虾头处虾油煸；先把大虾取出，备用；锅留底油，香蒜（剁碎更香）。

2、先处理大虾：把大虾洗，剪去虾、虾足、虾，在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾面虾包，这两个部位含有泥沙，要去除，，特影响口感。虾油50克。

3、主料： 大虾750g。调辅料：料酒15g，沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，椒油10g，青蒜25g，丝3g， 汁5g，75g。切配。把大虾洗净，眼部剪去头，剪去腿、爪尾，取出沙包、沙线，每只大虾切两；烹调。

4、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

油焖大虾怎么做

1、教油焖大虾外酥里嫩做

2、主料：大虾12只。辅料：植物油适量、盐4g、番茄酱两匙、醋一匙、白糖一匙、料酒5匙、葱少、少。海虾，剪去虾、虾眼虾腿。虾背部划开。用牙签挑出虾线，洗净控水分待用。炒锅烧热，下入时炒菜两倍植物油，下入大虾，火煎制。

3、油焖大虾做：1材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾，加料酒腌制20分。3葱切，切片。4锅内放适量油，烧热后下葱小火香。5捞出过葱。6把虾放入锅炒至变色。7糖炒。8一勺生抽炒均匀。9适量热水烧开后上锅焖3分。

4、油焖大虾做：好材料；大虾洗净，去泥线、沙包，再剪去虾虾脚；锅热油（比时炒菜要多些）；摆入大虾，先不着急动它，煎煎香这；再，虾头处虾油煸；先把大虾取出，备用；锅留底油，香蒜（剁碎更香）。

5、先处理大虾：把大虾洗，剪去虾、虾足、虾，在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾面虾包，这两个部位含有泥沙，要去除，，特影响口感。虾油50克。

6、主料： 大虾750g。调辅料：料酒15g，沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，椒油10g，青蒜25g，丝3g， 汁5g，75g。切配。把大虾洗净，眼部剪去头，剪去腿、爪尾，取出沙包、沙线，每只大虾切两；烹调。

7、骤1 食材：大虾500只、1块、蒜3瓣、葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。骤2 把大虾剪去 爪 嘴，挑去黑线，背部切开至尾端。骤3 蒜切片，香葱切。骤4 锅倒油，烧至7热，放入大虾，面，变起酥后捞出。

油焖大虾的简单做法

1、 大虾500克 片适量 蒜瓣适量 小葱适量 料酒适量 生抽适量 糖适量 盐适量 老抽适量 1 鸡适量 1 植物油适量 骤： 把大虾清洗净，去掉虾线，沥水分备用。 取一底锅，倒入适量植物油，把锅加热至油热。

2、油焖大虾做骤 油焖大虾骤：1 1把买来大虾洗净。油焖大虾做：2 2用剪刀剪去虾脚。油焖大虾骤：3 3用牙签挑出虾线。油焖大虾骤：4 4切断虾。油焖大虾骤：5 5拆下沙袋，用水清洗净。油焖大虾做：6 6。用厨房纸把虾上水擦掉。

3、油焖大虾做：好材料；大虾洗净，去泥线、沙包，再剪去虾虾脚；锅热油（比时炒菜要多些）；摆入大虾，先不着急动它，煎煎香这；再，虾头处虾油煸；先把大虾取出，备用；锅留底油，香蒜（剁碎更香）。

4、油焖大虾做： 食材：大虾、葱蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。 热锅凉油，放入葱蒜辣椒香。 放入大虾煸炒至变色。 料酒、生抽、老抽、白糖、盐清水，烧开后转小火焖煮5分。

5、- 食用油适量 骤：把大虾清洗净，去壳去虾线，备用。把片、蒜瓣辣椒切碎备用。锅热油，蒜煸炒出香味。辣椒炒，放入大虾煸炒至变色。适量料酒，炒匀。适量生抽、盐、白糖鸡，炒均匀。