用可可豆自制巧克力(用可可豆自制巧克力怎么做)

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用可可豆自制巧克力

1、食材：豆40克，50克，蛋克，白砂糖80克。做：蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

2、先把豆煮熟去儿，用机器打碎。打碎，沾上糖粉，搅拌后倒罐子里。融化油倒进罐子，倒下就巧克力。

3、食材：豆40克，50克，蛋克，白砂糖80克。做：蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

可可豆怎么做成巧克力

1、豆一系列细加工过程，制作美味巧克力。，熟豆被树上采摘，包裹在黏性果肉。豆果肉被放置在盒子或篮子，进行发酵，这一过程需要天一周时间。

2、豆发酵后，采用日晒方式来燥豆，让豆水分60减少5。刚燥时，豆会散发出气，日晒后气味会变，让巧克力香气突显。豆再人工分拣筛选，袋装海运制作见人巧克力。

3、烘焙：燥后豆需要烘焙来进一香气降低苦味。烘焙时间所巧克力风味而。去壳破碎：烘焙豆外壳较硬，需要去除。去壳后是仁，把破碎粒度较小粒。压榨提炼：把破碎粒进行压榨，分出脂粉。

4、做；先把炼加热；把粉倒入加热炼里；把粉地揉团，若团稍软加粉，稍硬加炼，再加点油；揉团后，把巧克力面条搓长条，用保膜包放冰箱里；把冰冻过巧克力切片；把切巧克力放预备粉里蘸。

5、去壳研磨：烘焙后豆被去掉外壳，只留下豆心。，把豆心研磨质，这是粘稠体，包含油粉。分炼：压榨或心方式，把质油粉分。分出油用制作巧克力，而粉进一炼，去除苦味。

6、先把豆煮熟去儿，用机器打碎。打碎，沾上糖粉，搅拌后倒罐子里。融化油倒进罐子，倒下就巧克力。

7、蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

可可豆怎么做成巧克力

1、烘焙：燥后豆需要烘焙来进一香气降低苦味。烘焙时间所巧克力风味而。去壳破碎：烘焙豆外壳较硬，需要去除。去壳后是仁，把破碎粒度较小粒。压榨提炼：把破碎粒进行压榨，分出脂粉。

2、做；先把炼加热；把粉倒入加热炼里；把粉地揉团，若团稍软加粉，稍硬加炼，再加点油；揉团后，把巧克力面条搓长条，用保膜包放冰箱里；把冰冻过巧克力切片；把切巧克力放预备粉里蘸。

3、食材：豆40克，50克，蛋克，白砂糖80克。做：蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

4、材料。豆2杯，油170g，砂糖100g，ml，盐1/4匙，糖粉30g，水235ml。锅水，加热。烧开。豆磨粉，把粉软化脂混合在碗。搅拌使个光浆糊。用叉食物处理机浸入式搅拌机去除结块。

5、豆一系列细加工过程，制作美味巧克力。，熟豆被树上采摘，包裹在黏性果肉。豆果肉被放置在盒子或篮子，进行发酵，这一过程需要天一周时间。

6、豆发酵后，采用日晒方式来燥豆，让豆水分60减少5。刚燥时，豆会散发出气，日晒后气味会变，让巧克力香气突显。豆再人工分拣筛选，袋装海运制作见人巧克力。

7、去壳研磨：烘焙后豆被去掉外壳，只留下豆心。，把豆心研磨质，这是粘稠体，包含油粉。分炼：压榨或心方式，把质油粉分。分出油用制作巧克力，而粉进一炼，去除苦味。

可可豆怎么做成巧克力

1、食材：豆40克，50克，蛋克，白砂糖80克。做：蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

2、做；先把炼加热；把粉倒入加热炼里；把粉地揉团，若团稍软加粉，稍硬加炼，再加点油；揉团后，把巧克力面条搓长条，用保膜包放冰箱里；把冰冻过巧克力切片；把切巧克力放预备粉里蘸。

3、烘焙：燥后豆需要烘焙来进一香气降低苦味。烘焙时间所巧克力风味而。去壳破碎：烘焙豆外壳较硬，需要去除。去壳后是仁，把破碎粒度较小粒。压榨提炼：把破碎粒进行压榨，分出脂粉。

4、材料。豆2杯，油170g，砂糖100g，ml，盐1/4匙，糖粉30g，水235ml。锅水，加热。烧开。豆磨粉，把粉软化脂混合在碗。搅拌使个光浆糊。用叉食物处理机浸入式搅拌机去除结块。