怎样凉拌银耳较好吃(怎样凉拌银耳较好吃窍门)

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怎样凉拌银耳较好吃

1、银耳半颗，香菜2棵，紫元葱半个，1块，盐半勺，鸡1勺，醋1勺，糖1勺，生抽1勺。食材切块，银耳焯水，焯水。焯好后捞出，放入盘。材料放入盘。加生抽，盐，鸡，醋白糖拌匀。好吃拌银耳就拌好。

2、撒上白芝装饰。注意事： 泡发银耳要用冷水洗净，无杂质。 凉拌银耳口味调整酱油、香醋食盐用量。 建议在吃放入冰箱冷藏间，增加口感清凉感。是一份银耳凉拌简单好吃做。

3、 适量银耳，放清水泡发，去蒂洗净，撕小朵，放入盘备用。注意，泡发银耳加少白醋，加快泡发速度。 把银耳放锅焯水，焯好后捞出过凉水，控水分，放入盘备用。

4、食材：银耳200g、蒜10g、小辣10g、白芝5g、50g、香菜30g。碗放入银耳，一勺淀粉、清水，静置泡小时。调制酱料：在碗倒入蒜末、小辣、白芝、辣椒面、热油，激出香味，2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、盐、白糖、鸡、香油，搅拌均匀。

银耳怎么凉拌简单又好吃

1、 把银耳泡软后剪去硬边，用清水洗净备用。 锅适量水，放入银耳煮沸，煮至银耳后捞出。 把银耳控水后，用刀切块状备用。 生去切末，葱切细丝，香菜切。 热锅放入少食用油，末、葱丝炒香。

2、撒上白芝装饰。注意事： 泡发银耳要用冷水洗净，无杂质。 凉拌银耳口味调整酱油、香醋食盐用量。 建议在吃放入冰箱冷藏间，增加口感清凉感。是一份银耳凉拌简单好吃做。

3、银耳半颗，香菜2棵，紫元葱半个，1块，盐半勺，鸡1勺，醋1勺，糖1勺，生抽1勺。食材切块，银耳焯水，焯水。焯好后捞出，放入盘。材料放入盘。加生抽，盐，鸡，醋白糖拌匀。好吃拌银耳就拌好。

4、1把银耳香菜放凉拌大碗里。1浇上调柠檬汁拌匀后食用。

5、把银耳去头切开小块。用开水泡，把泡银耳，再用凉水洗一遍，放入盘。在盆放入葱，倒入一勺蒜末，一勺生抽，一勺醋，三滴香油，少白糖，适量盐调味，均匀。

白银耳凉拌怎么做好吃

1、 把白银耳用水泡软备用； 把、、青椒、椒切丝备用； 在碗放入蒜末、生末、盐、醋、生抽、白糖、辣椒油，搅拌均匀； 把泡软白银耳沥水分，放入碗，切蔬菜丝搅拌均匀调料，再适量香菜，拌匀。

2、把调调味汁倒入装有银耳配料大碗，蒜末，用筷子轻轻拌匀，让每一朵银耳都裹上调味汁。，撒上白芝增加香味口感，拌匀。凉拌银耳食用，放入冰箱冷藏间，让入味。小贴士：银耳泡发时，加一点糖，使银耳爽口。

3、食材：银耳200g、蒜10g、小辣10g、白芝5g、50g、香菜30g。碗放入银耳，一勺淀粉、清水，静置泡小时。调制酱料：在碗倒入蒜末、小辣、白芝、辣椒面、热油，激出香味，2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、盐、白糖、鸡、香油，搅拌均匀。

4、大碗，放入银耳，木耳，，莲子，放入蒜末，辣椒一掰两半放入碗，撒上熟白芝。1勺生抽，适量食盐。锅烧热，2勺食用油，烧热至6热后，淋入碗，激发出香味。淋上1小勺食醋。搅拌均匀，使食材入味，这道凉拌菜就做好。

5、混合材料：把煮银耳、切、椒、蒜末放入大碗，倒入调酱汁，拌匀让融合。装盘：把拌银耳放入盘，撒上香菜炒熟生增加口感香气，撒上芝点缀。冷藏入味：把装盘凉拌银耳放入冰箱冷藏半小时，让入味。

凉拌鲜银耳怎么做最好吃

1、原料：银耳3两，小1根，盐1匙，大蒜5瓣，辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半匙，油1茶匙。把银耳切细条，放入沸水滚烫片刻，捞起沥备用。把切细条放入盐搅拌5分，用冷开水掉盐。

2、银耳300克，丝100克。把银耳撕小朵洗净，锅烧水，水开放入银耳焯烫一分后捞出过凉水冷却。把冷却银耳攥水分装入碗，再放入丝，香菜蒜末。再适量盐，白糖，醋，生抽，蚝油，辣椒油，抓拌均匀开吃。

3、凉拌银耳做好吃材料银耳，香菜，酱油，鸡，芝油。做银耳用水泡至发软，去除硬块，洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分，焖5分。捞起，沥水分放入碗，酱油，鸡拌匀。香菜洗净切细，放入碗，再放入芝油，拌匀。

4、选料：选用新银耳，洗净后泡软，去掉根部，撕小片。焯水：把银耳片放入锅，足够水，煮沸后焯水1分，捞出沥水分。调味：把焯好水银耳片放入大碗，适量盐、鸡、生抽、醋、糖、葱蒜末，搅拌均匀。

5、提示建议：选择新、无异味银耳是制作功关键。焯水时间不宜过长，银耳过软口感。调料用量口味进行调整，建议先少放调料，尝味后再添加。喜欢甜口味，适当增加白糖香醋用量。凉拌银耳现拌现吃，放置过久，影响口感风味。

怎样做美味的凉拌银耳

1、把银耳泡发，洗净后焯水，切丝。、切丝，葱蒜切末。把银耳、、、葱蒜放入碗，醋、酱油、盐、糖、香油拌匀。注意事：银耳要先泡发，洗净后焯水，口感更好。调料比例口味适量调整。

2、凉拌银耳是一道清爽口家凉菜，是见家做：所需材料：- 银耳：50克 - 生：适量 - 葱：适量 - 香菜：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 醋：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 骤： 把银耳泡软后剪去硬边，用清水洗净备用。

3、过冷水：把煮银耳捞出，放入冷水浸泡，让银耳口感爽脆。银耳冷却后，再把沥水分。调味料：在小碗，适量盐、白糖、酱油、香醋，搅拌均匀，制调味汁。蒜末辣椒处理：把蒜剁蒜末，小辣或辣椒切小圈或末，使用香菜，把切小。