拉条子怎么做(拉条子怎么做好吃)

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拉条子怎么做

1、面团：取适量筋面粉，适量水少盐，揉光面团。面团要揉得稍硬，拉出面片才会有嚼劲。揉面团上湿布保膜，醒发30分。分割面团：把醒面团分割若小剂子，剂子50克。擀面：取剂子，用擀面杖擀片，厚度2-3毫。

2、陕拉条子做：食材：面粉300g、油、盐、水。骤：在面粉加少盐，面团，把面团用湿布住，醒面20分，揉面，再醒面20分。重复三次。面团用戳面团，面团不回弹且粘手时面团醒好。把面团擀，两面刷油，保膜醒1小时。

3、面加盐水活光面团，醒时，揉长条状，四周抹油再醒时。取拉面，拉长后对半折叠，再拉再对折，开水煮面，滚两次捞出过两次凉水。切好洋葱、青椒、。油热后放葱蒜香，放洋葱、青椒、、五肉炒。

4、 拉条子是受传面食。 制作拉条子需要筋面粉、水、盐、菜籽油、肉末或肉片、、土豆、青椒、洋葱、蒜末、生末、料酒、生抽、老抽、辣椒粉或辣椒酱、孜然粉、或水等材料。 面团制作后需醒发30分。 把面团擀面片后，切宽2-3厘条状。

5、陕拉条子做：陕拉条子是一道传陕面食，制作方比较简单。好面粉水，把面粉水混合搅拌面团，揉至面团光有弹性。把面团擀片，切细条，放入沸水煮熟。捞出沥水分，调料食用。调料口味搭配，会辣椒油、醋、蒜泥、芝酱等。

陕西拉条子怎么做

1、格拉条，称拉条子手擀面，是北地区陕省传面食。是面条粗而宽，口感劲道，搭配调料食材变化出多种风味。

2、陕拉条子做：食材：面粉300g、油、盐、水。骤：在面粉加少盐，面团，把面团用湿布住，醒面20分，揉面，再醒面20分。重复三次。面团用戳面团，面团不回弹且粘手时面团醒好。把面团擀，两面刷油，保膜醒1小时。

3、饸饹面，称拉条子、擀面等，是源自北地区传面食，在陕、肃、夏等地流行。饸饹面制作工艺特，面条筋道爽，搭配调料烹饪方式，变化出多种家做。是值得饸饹面家做：肉泡饸饹：这是一道典陕美食。

4、再配菜炒至熟。 拌合：把煮面条锅，食盐、酱油、醋等调味料，炒均匀。1 上桌：把炒拉条子装盘，口味葱、香菜、辣椒油等调料。陕拉条子制作要面团拉伸过程，配菜多样，这道面食嚼劲香口，家美食佼佼者。

拉条子怎么做好吃拉条子做法

1、这拉条子做。肉、、洋葱、土豆等材料，把肉炖煮至熟烂，再切蔬菜煮至入味。拉条子煮熟后捞出，放，撒上葱、香菜椒粉，一碗热腾腾肉拉条子就。

2、取适量面粉放入容器适量盐清水搅拌均匀，硬一点面团醒30分左再揉使面团表面光有弹性。

3、面加盐水活光面团，醒时，揉长条状，四周抹油再醒时。取拉面，拉长后对半折叠，再拉再对折，开水煮面，滚两次捞出过两次凉水。切好洋葱、青椒、。油热后放葱蒜香，放洋葱、青椒、、五肉炒。

4、清拉条子做：面团：传做。分割面团：传做。擀面：传做。拉条：传做。煮制：传做。清：在煮面时间，起锅煮沸清水，适量葱、片、盐等调料，制清。

新疆拉条子怎么做简单又好吃

1、把拉面条逐个放入沸水煮。面条浮起后，煮2-3分至熟。捞出面条，过冷水，沥水分。混合调味：把煮面条放入炒肉菜，快速炒均匀。口味调整盐分调味料。炒至面条吸收肉菜，出锅前撒上青椒丝葱增香。

2、面粉里倒入盐，用筷子搅拌均匀。不硬不软面团，上湿布醒半小时拿揉光。一头切一块一块面团。再取切2半。取拉长条。每长条，均匀蘸油。一层一层盘在盆子里，上锅，再醒1小时。

3、切割面团：把擀面片切宽2-3厘条状，每条面条稍压，切断。拉条子：拿起面条，双手两端，摔打在案板上，拉长，使而均匀面片。重复此骤面条都面片。烹饪面片：在锅烧水，水开后片，用筷子轻轻搅动粘连。

4、面：一碗水，适当加盐，盐水调好后，面粉，加水，用筷子搅拌，把面粉搅拌絮状，揉面团；盘面：取盘子，底部倒食用油，拉 ，手上要抹油，拉面条盘卷，面上处应有油，粘连，一圈一圈盘在盆子里，盘面条上子。

5、大盘鸡一道名菜，把拉条子与大盘鸡，。先把鸡肉炒至金，再土豆、辣椒、洋葱等调料炖煮。待鸡肉熟后，把拉条子下锅煮熟，把煮拉条子铺在鸡肉上，撒上芝葱。柿鸡蛋拉条子 这是一道简单家拉条子做。

陕西拉条子做法

1、 材料：面粉、清水、食盐、菜籽油、配菜（如青菜、豆芽、豆腐等）。 面：把面粉食盐放入盆，清水，边加边搅拌，揉面团。要面团稍硬，拉出有嚼劲条子。 醒面：把揉面团上湿布，静置30分进行醒发。

2、陕油泼拉条子是一碗比较“豪放”面食，因特口感制作骤吃货度喜。

3、拉条子是陕省传面食，特制作方式口感深受喜。是拉条子做：材料：面粉、清水、食盐、菜籽油、配菜（如青菜、豆芽、豆腐等）。面：把面粉倒入盆，适量食盐，慢慢清水，边加边搅拌，面团型。

4、陕拉条子做：陕拉条子是一道传陕面食，制作方比较简单。好面粉水，把面粉水混合搅拌面团，揉至面团光有弹性。把面团擀片，切细条，放入沸水煮熟。捞出沥水分，调料食用。调料口味搭配，会辣椒油、醋、蒜泥、芝酱等。

5、陕拉条子做：材料：面粉500克水200克食盐2克骤：把面粉食盐混合，适量水，揉面团。把面团搓长条状，把折叠数次，揉搓至面团变得柔软有弹性。把面团搓细条状，把拉长条，重复此骤面条变得细而有光泽。把拉面条放入沸水煮熟，捞出后调料。

新疆美食拉条子的做法有哪些

1、喜欢吃过油拉条子，这吃拉条子做。肉被过油处理，过油木耳、青辣椒块等配菜，柿是必少，熬制出浓汁，倒在拉条子上，两大盘子吃，加面。

2、拉条子，被称为拉面或手工面条，是源自北部面食。手工拉伸制弹性嚼劲面条。

3、拉条子是传美食，类似面条食物，区拉条子宽大厚实。是制作拉条子做：所需材料：- 面粉 - 水 骤： 面粉水。，面粉水比例为2：1，2杯面粉配1杯水。需要量来调整比例。 在大碗倒入面粉，地水。

4、面团 面粉选择：选用筋面粉或筋面粉为佳，面粉含有较多蛋白，使面团有弹性，拉伸条。面：把面粉放入盆，适量水（35℃），使用筷子搅拌絮状，用手揉面。面粉吸水性适量增减水量，直至面团型。

5、拉条子做 把面粉放入盆里，盐清水揉面团，放置两小时，擀一厘厚片，再切条状，在面条上抹上油，再放置半小时备用。把猪肉洗净，切丝，料酒、生抽淀粉抓匀，切丝，茼蒿切丝，葱蒜切碎备用。