生的腊鸡腿怎么做好吃(生的腊鸡腿怎么做好吃又简单)

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生的腊鸡腿怎么做好吃

1、 腊鸡腿肉（切块）500克 蒜蓉 2茶匙 生蓉 1茶匙 盐 适量 生抽 2匙 料酒 1匙 糖 1茶匙 白椒粉 适量 蔬菜（选，、豆芽等）适量 1 食用油 适量 做骤： 把腊鸡腿肉块用清水浸泡30分，去除多油脂盐分。

2、 把腊鸡腿用清水洗净，切两刀，味料更好地渗。 把腊鸡腿放入容器，适量料酒，用手轻轻腊鸡腿，让料酒均匀渗入。 少量生抽、老抽，再适量白糖、盐鸡，用手搅拌均匀，腌制15分。 热锅加植物油，放入片蒜瓣，炒出香味。

3、做香菇炖腊鸡腿，需要香菇，腊鸡腿，盐，蒜，葱，，生，鸡，椒粉，料酒，辣酱，椒油，香菇先用水泡，锅加油烧热，葱蒜，椒，辣椒放出香味，再加，腊鸡腿放炒，再加椒粉，醋，料酒，盐炒香，适量清水。

4、有鸡腿有琵琶腿，随意制作，方都是，两样都购买，晒腊鸡腿嚼劲十足，咸香口，好吃不油腻，没有一点腥味，上锅蒸着吃过瘾，喜欢来试试。方法 黑椒、白椒、椒都是去腥小能手，腌腊鸡腿没有一点腥味。

5、主料；腊鸡腿、30克、辣椒50克。辅料；油15克、生抽5克、盐1克、味2克、料酒10克。炒腊鸡腿做 鸡腿。切，切点辣椒。先炒鸡腿肉。淋点料酒炒匀。炒香。6、放进丝，辣椒。淋上生抽，咸，再放点盐。炒香。撒上味。

6、在鸡腿上斜划三刀，骨头为好。划刀在腌制，更入味，使鸡腿油脂刀口流失走，吃不油不腻。用手往鸡腿上抹盐，刀内抹上。给鸡腿码个底味，去除鸡腿多水分，香适口腊味口感。放入椒，起去腥作用。用手把鸡腿与椒反复抓匀。

腊鸡腿怎么做好吃(腊鸡腿十几年老配方做法)

1、材料：10斤鸡（cken thighs)，65克盐，50毫升酱油（低盐），20克椒，75克白糖，100毫升白酒，香叶，八角，少。

2、腊鸡腿做：备用食材：鸡腿10斤，老抽500克，生抽1000克，料酒250克，白糖700克，八角、椒、香叶、、香等适量；制作过程：，鸡腿出需要量，把仔细清洗净后，控表面水分，在鸡腿控水，把调味料称好重量好，香料位；二。

3、鸡腿10斤，买鸡腿琵琶腿，家还，能买新货源，那，先冻。冻方式自然好，先把鸡腿清洗一遍，浸泡小时，拿，晾，二天再进行制作。

4、 腊鸡腿清洗净后用厨房纸水分备用。 切片，大蒜切末备用。 热锅凉油，放入片大蒜末香。 放入腊鸡腿煸炒至表面色。 生抽、老抽、料酒白糖炒匀。 倒入适量水（没过腊鸡腿），上锅小火焖煮30分，期间面。 汁收后出锅享用。

5、原料：鸡腿2个，白酒1两，椒﹑盐﹑酱油适量。做：在鸡腿上斜划三刀，骨头为好。划刀在腌制，更入味，使鸡腿油脂刀口流失走，吃不油不腻。用手往鸡腿上抹盐，刀内抹上。给鸡腿码个底味，去除鸡腿多水分，香适口腊味口感。

6、腊鸡腿是一道传式美食，制作方有种，做应该是骤：把腊鸡腿放入清水浸泡2-，去除多盐分。把腊鸡腿放入锅，适量水，料酒、片、葱、八角、等调料，大火烧开后转小火煮30分。把煮腊鸡腿捞出，晾凉后放入冰箱冷藏，腌制1-2天。

7、先把腊鸡腿用水洗净，再放在压锅压二。再把压熟鸡腿切块。再把配料处理好，放在盘子里。先把青蒜洗净，切，再把辣椒去籽切片，大蒜生都去切片。锅烧七热放少量生油，先放蒜小火煸出香味。

腊鸡腿怎么烧好吃

1、 腊鸡腿主料，30克辣椒50克辅料。 把腊鸡腿切，切辣椒备用。 先把腊鸡腿肉放入锅炒制。 淋上10克料酒炒匀，增加风味。 炒至腊鸡腿肉香熟。 切丝辣椒。

2、主料；腊鸡腿、30克、辣椒50克。辅料；油15克、生抽5克、盐1克、味2克、料酒10克。炒腊鸡腿做 鸡腿。切，切点辣椒。先炒鸡腿肉。淋点料酒炒匀。炒香。6、放进丝，辣椒。淋上生抽，咸，再放点盐。炒香。撒上味。

3、做香菇炖腊鸡腿，需要香菇，腊鸡腿，盐，蒜，葱，，生，鸡，椒粉，料酒，辣酱，椒油，香菇先用水泡，锅加油烧热，葱蒜，椒，辣椒放出香味，再加，腊鸡腿放炒，再加椒粉，醋，料酒，盐炒香，适量清水。

4、腊鸡腿洗净表面浮尘油脂。腊鸡腿放入盘，保膜，扎，上蒸锅大火蒸20分。蒸腊鸡腿大块。切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。坐锅烧水，下腊鸡腿飞水至咸淡适。坐锅起油，下蒜、泰辣香。

腊鸡腿做法

1、骤一：先把鸡腿洗净，去除大块油脂，在鸡腿表面划道口子，入味。骤二：把洗净鸡腿晾，表面无水。骤三：把盐椒在净铁锅炒匀炒热，炒至火并放凉。骤四：把炒盐椒混合物抹在鸡腿表面，直至盐份被吸收，需要使用盐。

2、骤1：鸡腿洗净 骤2：去除多油脂 骤3：提前晾去多水分 骤4：生抽 骤5：香料 骤6：倒入砂锅煮开晾凉 骤7：晾水分鸡腿。骤8：倒入白酒料酒封口腌制三天，途缸，保证入味均匀。骤9：有阳光日子，出缸晾晒，一周收回。

3、腊鸡腿做： 材料：腊鸡腿、片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。 把腊鸡腿放入锅，片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐足够水。 大火烧开后，转小火煮30分至腊鸡腿熟。 取出腊鸡腿，晾凉后切片。

4、材料：10斤鸡（cken thighs)，65克盐，50毫升酱油（低盐），20克椒，75克白糖，100毫升白酒，香叶，八角，少。

5、做：把腊鸡腿用清水洗净，放入锅，足够清水，放入片、葱、料酒、椒、八角，用大火烧开后转小火煮30分。把腊鸡腿捞出，放入冷水浸泡5分，捞出沥水分备用。

6、 把腊鸡腿用清水洗净，切两刀，味料更好地渗。 把腊鸡腿放入容器，适量料酒，用手轻轻腊鸡腿，让料酒均匀渗入。 少量生抽、老抽，再适量白糖、盐鸡，用手搅拌均匀，腌制15分。 热锅加植物油，放入片蒜瓣，炒出香味。

腊鸡腿怎么烧好吃

1、先把腊鸡腿用水洗净，再放在压锅压二。再把压熟鸡腿切块。压太熟，都变碎。再把配料处理好，放在盘子里。先把青蒜洗净，切，再把辣椒去籽切片，大蒜生都去切片。锅烧七热放少量生油，先放蒜小火煸出香味。

2、 腊鸡腿主料，30克辣椒50克辅料。 把腊鸡腿切，切辣椒备用。 先把腊鸡腿肉放入锅炒制。 淋上10克料酒炒匀，增加风味。 炒至腊鸡腿肉香熟。 切丝辣椒。

3、主料；腊鸡腿、30克、辣椒50克。辅料；油15克、生抽5克、盐1克、味2克、料酒10克。炒腊鸡腿做 鸡腿。切，切点辣椒。先炒鸡腿肉。淋点料酒炒匀。炒香。6、放进丝，辣椒。淋上生抽，咸，再放点盐。炒香。撒上味。

4、做香菇炖腊鸡腿，需要香菇，腊鸡腿，盐，蒜，葱，，生，鸡，椒粉，料酒，辣酱，椒油，香菇先用水泡，锅加油烧热，葱蒜，椒，辣椒放出香味，再加，腊鸡腿放炒，再加椒粉，醋，料酒，盐炒香，适量清水。

腊鸡腿怎么烧好吃

1、主料；腊鸡腿、30克、辣椒50克。辅料；油15克、生抽5克、盐1克、味2克、料酒10克。炒腊鸡腿做 鸡腿。切，切点辣椒。先炒鸡腿肉。淋点料酒炒匀。炒香。6、放进丝，辣椒。淋上生抽，咸，再放点盐。炒香。撒上味。

2、腊鸡腿是一道传式美食，制作方有种，做应该是骤：把腊鸡腿放入清水浸泡2-，去除多盐分。把腊鸡腿放入锅，适量水，料酒、片、葱、八角、等调料，大火烧开后转小火煮30分。把煮腊鸡腿捞出，晾凉后放入冰箱冷藏，腌制1-2天。

3、烧：足够清水，水量要没过鸡腿。大火烧开后转小火慢炖，期间口味适当调整盐分量。收汁：待鸡腿炖至肉质软烂，汁浓时，开大火收汁，使汁，鸡腿表面光亮。出锅：汁收至，鸡腿表面呈现出诱人亮色泽时，出锅装盘。

腊鸡怎么炒好吃又简单

1、食材 腊鸡 半只 土豆 2个 小辣椒 2个 辣椒粉 适量 葱 适量 方/骤 1 ，把腊鸡用热水浸泡半个小时，并清洗净。有腊味，洗次。并把切小块状。土豆炒腊鸡做好吃 土豆炒腊鸡做好吃 2 把土豆削洗净，并切块状放在装有清水碗里浸泡，去除淀粉。

2、主料：腊鸡适量。辅料：大蒜6棵、适量、辣椒适量、蒜头适量、老抽适量、鸡适量。腊鸡一只，去头去尾切大块，烧锅开水，火煮七八分去掉咸味。过冷水洗净，再改刀小块。起锅下油，放入蒜辣椒。倒入腊鸡块炒。加少料酒。适量老抽。

3、 把腊鸡洗净，切小块。 锅适量植物油，加热后放入块蒜瓣炒出香味。 把腊鸡块放入锅，煸炒至表面金。 适量料酒，炒均匀。 倒入适量生抽、糖盐，煸炒均匀，使调料均匀渗入腊鸡肉内。

4、 把腊鸡腿肉块用清水浸泡30分，去除多油脂盐分。 热锅冷油，蒜蓉蓉炒香。 腊鸡腿肉块炒至变色，盐、生抽料酒炒匀。 糖适量水，上锅炖煮10分，腊鸡口感。 揭开锅，白椒粉炒匀。