豆角炖肉粉条窍门(豆角炖肉粉条窍门是什么)

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豆角炖肉粉条窍门

1、老抽），盐。均匀后倒水，没过菜，等八分放鸡。把烫没就行。 放粉条、少量糖，这做，菜不喜欢甜。口味。两年，感觉，是北豆角南方豆角都不适合炖。想再吃回家乡油豆角炖肉。

2、豆角炖肉做 骤step 1 100克豆角加水2升，泡1小时，是冷水就多泡泡；骤step 2 泡豆角切4～5厘，待用；骤step 3 葱切斜、切宽丝、蒜拍扁、辣椒切、1颗浓宝；骤step 4 猪五切5厘片，待用；骤step 5 玉油。

3、看眼。

4、食材；粉条用清水浸泡(亲家里粉条耐煮，就先煮至半熟状)；豆角撕去筋，洗净 猪肉切片；土豆切不规块状；豆角掰小；葱蒜切末 放入土豆小火煎 土豆表时盛出，油留锅内 放入豆角煸炒 豆角表有褶皱，并呈虎样。

如何快速做出好吃的炖肉~~~

1、炖肉好吃入味 肉要用水浸泡：肉炖，水就会跑汁里，导致肉都有腥味，要去除肉水，方用水浸泡。用新肉，用冷冻肉，把肉切小块，放入清水，浸泡1~2个小时。途多换次水，当水变清澈，肉发白时就，捞出洗净。

2、小火炖：应水开沸腾热度为较佳。用小火炖肉，肉，使香气不挥发。快炖肉，肉会。用大火炖，肉所含蛋白质会因热量特性而使肉。炖肉 老肉质地粗糙，不煮。

3、冷水入锅：热水下锅肉表面收紧，不利煮出渍脏物。火烧开后，揭开子炖20分去除异味，加，改用火，使面上浮油，起焖作用，使肉软化。与茶炖：炖肉前，先用芥末在肉表面抹均匀，当炖肉时用冷水洗掉，熟得快，肉质。

4、简单好吃肉做：肉洗净切片。葱切，切片，大蒜切片备好。放入容器内，料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。淀粉1勺，搅拌均匀。绿豆芽、芹菜择洗净，开水下锅焯熟。放入盘内。肉片在水九分开焯至变色捞出，时间长硬。放在焯绿豆芽芹菜上。

5、1大火快速收。1出锅装盘。

东北炖肉什么肉最好吃

1、锅包肉，辽传名菜，特甜口味闻名。这道菜选用猪里脊肉，腌制、上浆、油后，再用特制甜酱料烹调而。过肉片外酥脆，内里，甜适，是铁锅炖菜典作。菜炖肉地区菜肴，新菜五肉为原料。

2、 猪肉：500克（需要适量增减） 生：适量 料酒：适量 大葱：适量 食用盐：适量 白椒粉：适量 做骤： 好材料：把猪肉切块，切片，葱切备用。 锅清水，放入切猪肉，大火煮沸后捞出，洗净，煮水煮沸，待部沉淀后捞出备用。

3、猪肉炖粉条，在南方地区特出名，一说炖菜，想猪肉炖粉条。为顿，做那是很简单。是在锅内热油，放入葱、、蒜、辣椒香，把五肉放在锅里煸炒，放入老抽、料酒进行上色。

4、菜炖肠是一道家过年猪菜，猪菜老一代人，是家家户户吃老一道典菜大块大块猪肉白肉烀，炖一大锅菜，新猪灌肠，软软烂烂肠里香料掩。

豆角炖肉窍门

1、把切五肉放进锅先焯烫，把水杂质焯，切记要冷水下锅，热水不易去掉肉腥味，会使肉质发，煮会浮沫，不用担心，都是肉里杂质，撇去，焯五肉捞出洗净，煮肉留着备用。

2、 豆角、猪肉末、蒜末等食材。 豆角切，焯水备用。 热锅凉油，下肉末蒜末炒香。 豆角炒，调味。窍门： 豆角焯水时少盐，使豆角色翠绿。 炒豆角时，火快炒，豆角脆嫩。豆角炖肉 做： 豆角、五肉、片、八角等。

3、豆角土豆炖肉做骤 工作豆角洗净土豆去切块，葱切蒜切片，喜欢肥肉用五肉，不喜欢把肥肉瘦肉分开，要放肥肉，加一照美 锅烧热把肥肉下入炒至出油，肥肉片变小，捞出（不用不吃五肉炒出油），油加一勺生油。

4、用料 主料 土豆2个、地瓜1个、豆角十个、冻豆腐1大块 辅料 2片、蒜瓣2个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量 做 土豆地瓜洗净，切滚刀块。豆角洗净切小，冻豆腐好。蒜切片，切丝。炒锅放适量油，把丝蒜瓣放，炒出香味。

5、土豆豆角炖粉条做 食材；粉条用清水浸泡(亲家里粉条耐煮，就先煮至半熟状)；豆角撕去筋，洗净 猪肉切片；土豆切不规块状；豆角掰小；葱蒜切末 放入土豆小火煎 土豆表时盛出，油留锅内 放入豆角煸炒 豆角表有褶皱，并呈虎样。

6、土豆滚刀块，猪肉切把块、豆角择好 水烧热，放块、椒、啤酒，肉变白色后捞出过凉水 油烧热，下豆角炒至翠绿色后捞出（豆角不好熟先炒）倒入油，烧热后加葱蒜椒辣椒炒香后肉块，老抽辣豆豉酱。

7、材料 土豆、豆角、猪肉（五）、葱蒜、椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒 土豆豆角炖肉（辣味）做 土豆滚刀块，猪肉切把块、豆角择好 水烧热，放块、椒、啤酒，肉变白色后捞出过凉水 油烧热。

炖干豇豆的做法大全

1、排骨，豇豆，葱片，片，八角，，料酒，酱油，盐，糖 做：豇豆用水泡2小时。

2、好吃豇豆做：主料：豇豆2把、肉1块。辅料：生抽3勺、老抽1勺、蚝油半勺、泰式甜辣酱1勺、豆瓣酱1勺、大葱半根、味少、盐适量、葱适量。豇豆用水泡软，洗净，要多洗遍。肉切块，煸油。加两碗水，调料（味与盐放）。

3、骤1 把一捆豇豆拆开，用水洗净，放入热水提前浸泡时，待豇豆后，用刀把豇豆切4厘长条 骤2 配料，把、蒜、椒等清洗净，切片、大蒜，搁盘子待用 骤3 排骨清洗净后，开水烫过捞出沥水分待用 骤4 当材料好后，电饭锅放油预热。

4、 泡发与煮，把豇豆提前浸泡时，直至，清洗水质清澈。，冷水下锅煮20分，能让豇豆口感软嫩且入味。 腊排骨搭配把豇豆与腊排骨烹饪，先把腊排骨泡水软化，切，与辣椒、、八角等炒香，再豇豆炒均匀。

5、排骨500克 豇豆100克 片适量 蒜头适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 鸡适量 1椒粉适量 做：排骨用水洗净，切小块，放开水里烫，把水烫出。用清水洗净备用。把豇豆用水浸泡20分，放置20分，把泡发豇豆洗净备用。