年夜饭12道菜叫好听的(年夜饭12道菜叫好听的名字)

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年夜饭12道菜叫好听的

1、寓意年夜饭菜名有：凰展彩堂（蒜蓉蒸）、丽影瑶舞（参烩鱼翅）、鱼永得水（清蒸石斑鱼）、金玉堂（仁玉）、开富贵（蒜泥芙蓉虾）、喜气洋洋（焖肉）、节节升（糖醋排骨）等。

2、 《烧肉》、《土豆烧肉”——寓意火火、气天。肉富含蛋白质，炖煮得恰好处肉既不油腻不腻口，美味。 《烧鱼》、《清蒸鱼》、《炖鱼”——寓意年年有。鱼一道热菜端上桌，做选择，寓意始如一，代表着年年祥寓意。

3、开胃菜：鱼生（寓意：年年有）鱼生是年夜饭必少一道菜，寓意着年年有。鱼生制作讲究，需要新鱼肉配料，如丝、生碎、葱丝等。把配料拌匀后，再特制酱汁，制作出色香味俱佳鱼生。

传统年夜饭12道菜谱寓意好又美味

1、白切鸡 过年十二道菜白切鸡。鸡排在，鸡“”，吃鸡寓意“祥”，图个大大利。鸡“祭”，大年三十当天，地方都有祭，而祭品，鸡是必少。鸡美口感寓意，年夜饭丰盛幸福。

2、鸡肉：寓意“金鸡报晓”，象征大大利。年夜饭要吃鸡肉，地方都有“无鸡”，年夜饭一家人团团圆圆吃鸡，象征“开头”，寓意来年大大利。鸭肉：寓意“春水暖鸭先知”，象征报春。

3、寓意：火火，蒸蒸日上。六道菜：酱焖猪蹄 价格：45元 ：筋道好吃不腻。寓意：搂耙子，发大财。七道菜：春卷 价格：15元 ：清香味美。寓意：活力四，美生活都是春天。八道菜：福鸡 价格：40元 ：酥烂入味，口留香。寓意：福康瑞，幸福。

春节年夜饭好听菜名

1、《烧猪蹄》寓意——手财来。这道菜因软糯口感营养价值，深受年龄层喜。它寓意着在新一年勤劳双手财富，色泽润、醇厚，是年夜饭上或缺佳肴。《大盘鸡》或《辣子鸡》、《小鸡炖蘑菇》寓意——大大利。

2、春节年夜饭好听菜名春节年夜饭好听菜名有：五丰登：寓意一年，大丰收。凉拌藕片：寓意路路通顺。糯蒸排骨：寓意蒸蒸日上。百财卷肉：寓意招财纳福。豆腐菜：寓意蒸蒸日上。

3、 紫气东来——风味酱 碰指鸿运——剁椒鱼头 开富贵——莲鸡蛋 四季发财——笑配四大虾 喜气洋洋——棚基焖肉 祥如意——辣子鸡 前程似锦——素炒什锦 福运——葱烧豆腐 团团圆圆——家素丸子 1 招纳百财——金丝白菜 1 。

4、年夜饭菜单有好意头菜名有年年有、春晓报喜、节节升、福喜、喜气洋洋、招财手、大大利、气天等。年年有指是鱼，年夜饭鱼讲究“全鱼”，菜为整条鱼，做有清蒸、烧、烧、糖醋。

5、寓意年夜饭菜名有：凰展彩堂（蒜蓉蒸）、丽影瑶舞（参烩鱼翅）、鱼永得水（清蒸石斑鱼）、金玉堂（仁玉）、开富贵（蒜泥芙蓉虾）、喜气洋洋（焖肉）、节节升（糖醋排骨）等。

6、 道凉菜《蒸腊肠》——寓意长长 在腊月会自制或购买腊肠，春节年味食品。这道菜美味，寓意深远，制作简单，只需蒸熟后切片，是凉菜荤菜。

过年有寓意的菜名

1、 年年有：鱼传文化祥物，象征着年年有。选择烧鱼、清蒸鱼或糖醋鱼等方式烹饪，年夜饭主角。 金鸡报喜：鸡在传文化代表好运与喜庆。选择烧鸡、口水鸡或保鸡等菜肴，为年夜饭增添光彩。 五福临门：五福寓意着、福、财、康、，代表幸福祥。

2、福喜指是四喜丸子，过年宴上都会这道菜，这道菜寓意好很受小孩子，招财手是指猪蹄，猪蹄有千里行、始足下，招财有手等寓意。

3、荤菜菜名寓意有：葱肉：寓意祥如意。过年吃肉有“气天”意，象征新一年事业有，祥如意，年夜饭吃道葱肉，寓意好。蒸肉卷：寓意蒸蒸日上。过年要吃蒸菜，寓意蒸蒸日上，生活来好。凉拌藕片：寓意多子多福。

4、 鱼香肉丝：这道菜名“鱼香”含鱼，用调料模拟出鱼香味。在汉语，“鱼”与“”谐音，“鱼香肉丝”寓意着新一年物质充裕，生活富足。 烧肉：烧肉色泽亮，口感肥而不腻。

5、《烧猪蹄》寓意——手财来。这道菜因软糯口感营养价值，深受年龄层喜。它寓意着在新一年勤劳双手财富，色泽润、醇厚，是年夜饭上或缺佳肴。《大盘鸡》或《辣子鸡》、《小鸡炖蘑菇》寓意——大大利。

6、年夜饭祥菜事事如意——清炒豆芽。豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜饭祥菜聚财聚宝——白灼荠菜。荠菜音似“聚财”，寓意招财。年夜饭祥菜一路通顺——凉拌藕片。清爽酥脆藕片取形状，意为路路通顺。年夜饭祥菜富贵祥——小鸡炖蘑菇。

7、 道凉菜《蒸腊肠》——寓意长长 在腊月会自制或购买腊肠，春节年味食品。这道菜美味，寓意深远，制作简单，只需蒸熟后切片，是凉菜荤菜。