湘菜快餐下饭菜单(湘菜快餐下饭菜单怎么做)

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湘菜快餐下饭菜单

1、湘菜，特烹制闻名，湖南人对辣椒热堪称一怪，仿佛没有辣椒，菜肴就灵魂。湘菜讲究刀工细，调味，烹调方多样，辣味，香韵。下饭香凉菜系列，如凉拌莴苣，爽脆口；凉拌香椿与香椿拌豆腐，清香四溢；辣拌油菜油浸大白菜，辣而不燥。

2、香酥鸭带饼 湘味腊肉 剁椒鱼片 新湘派：湘香系列（鱼片、鳝鱼）、铁板孜然肉、鱼、野椒炒肉、锅手撕包菜、凉拌蒜、豆豉蒸排骨、石门锅肥肠、香辣百叶 蟹（不辣），鱼香（不辣），香酥鸭带饼（老款不辣菜），曾珍珠丸（湘菜）（不辣）。

3、〖菜系〗湘菜 【】 味，下饭佳芙蓉鲫鱼 〖菜系〗湘菜 【】，落口溶，湖南传名菜玻璃 〖菜系〗湘菜 【】 美，咸香适口。

香辣下饭香目录

1、尖椒炒肉，肉，香辣开胃，特下饭。炒肉要用橄榄油或油，肉才好吃。做：肉用冷水浸泡纳氏，清洗净，切片，好。黑椒粉、盐、生粉、橄榄油搅拌均匀。辣椒、大蒜、生清洗净切备用。

2、辣白菜炖年糕原材料：菜，绿豆糕，萝，素，辣酱，食用油，盐作：绿豆糕放进冷清水30，切丝锅入油热，先放丝炒，后放泡菜拌炒兑入素，煮开后放进辣酱，放进绿豆糕，烧沸后用小火煮绿豆糕软软糯糯后，收汁就。

3、辣拌菠菜、蓑衣、腌珊瑚卷等菜品，辣椒点缀，让蔬菜口感。五彩缤纷菜品，如剁椒炝双笋、凉拌莴笋丝、辣登天双丝等，色彩搭配，使香辣菜品诱人。油吃辣莴笋、芦笋拌虾仁、芥油芦笋等菜品，辣椒与海，展现出特香。

4、咸香入味，香辣口超下饭食物有： 辣香菇。

5、婆豆腐 婆豆腐是一道典川菜，辣香而闻名。材料有豆腐、肉末（或猪肉末）、豆瓣酱、椒粉、蒜末、末等。制作时，先把豆腐切块焯水，用油炒香肉末豆瓣酱，蒜末、末辣椒面，再放入豆腐炒，调水淀粉勾芡，撒上葱椒粉。

6、木耳鸡丝 - 香四溢，每一口都充层次辣度。芝香鸡 - 芝香与辣味，鸡肉丝，令人回味。飘香鸡翅 - 鸡翅香辣调料烹饪，香辣口，下饭。泡菜肉 - 辣与咸香碰撞，开胃足。芹菜炒豆泡 - 芹菜爽脆，搭配豆泡软，辣味适。

求湘菜菜谱

1、剁椒鱼头 香辣火焙鱼 擂辣椒蛋 糖油粑粑 蛋 外婆菜 口味虾 辣椒炒肉 水煮鸭 1家一碗香 1五彩脆肚 1香酥火焙鱼 1夫菜根香 1泰椒蛇 1爽口萝 1层脆猪耳 1冈香 1凉拌木耳 1烧椒蛋 2凉拌韭菜 2。

2、 氏烧肉 主料：里脊肉500克，油豆腐200克 辅料：生抽、老抽、耗油、糖、盐、八角、 骤：1）把里脊肉洗净切块，放入开水焯水，滤水分备用。2）把油豆腐切块状，放入锅炒至金后捞出备用。3）锅内放油，糖炒至泡，肉块炒至菜深。

3、〖菜系〗湘菜 【】色泽美观，白相间，辣脆香豉椒肉丝 〖菜系〗湘菜 【】 色泽亮，香辣味浓酱汁肘子 〖菜系〗湘菜 【】 色泽亮，肉烂味香，咸带甜，肥而不腻东安子鸡 〖菜系〗湘菜 【】 色泽淡，辣咸。葡萄珠 〖菜系〗湘菜 【】 色型悦目，美。

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3、湘菜有公湘菜馆，位友谊路。粗粮有文豪杂粮食。安小吃有安饭，馍有老家盛祥，饺子有德发，餐有好，海有家，料理有北海道，料理有萨拉博尔(路汉城烧烤好吃)。 购物有开元、民生、世金、大、城百货。买手机华门，海星扑路。

4、湘菜名菜有“东安子鸡”、“煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元仙鸡”、“肉”等。“煨鱼翅”名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜。烹调方是用鱼翅加鸡、酱油等，用小火煨制而，汁浓味，清糯柔。