锅包肉加盟(锅包肉加盟店)

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锅包肉加盟

1、里脊肉片加少量淀粉、料酒、盐抓匀，腌15分。较多淀粉，调入清水、少量植物油调比更黏稠糊状，用手抓肉片，使面糊均匀地挂在肉片上。锅内倒入较多植物油，量没过肉片为宜，油烧至六热时，逐一展开肉油锅，油肉锅浮起为好，捞出沥油。

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