排骨怎样做美味(排骨怎样做美味又好吃)

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排骨怎样做美味

1、排骨洗净小块。好葱蒜八角辣椒，用纱布包料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量油，下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨。倒出多油，下入冰糖煸炒上色。烧酱油料酒煸炒至汁收。开水没过排骨。

2、排骨洗净，放入锅，加水没过排骨，放，倒一大勺料酒，煮至排骨变色，煮出浮沫，把排骨捞出备用。土豆去，切块。用是迷小土豆，对半切开就够，大土豆就多切刀。

3、配料选择：口味选择配料，如片、大葱等，增加汁香味。还调料，如盐、鸡、料酒等，使排骨美味。炖煮时间火候：炖排骨时间需要较长时间，炖口感软烂，汁浓。选择用压锅或慢炖锅来炖煮，时间在1-2小时。

4、倒入醋、拌匀，酱油拌匀；倒入水淀粉拌匀，下入排骨拌匀，起锅装盘享用；太香，吃嫩而不、香酥美味、好好吃！小贴士 排骨冷水下锅焯水、杂质、水好焯 ；煮排骨加盐、增加底味、肉更香；裹一层淀粉使排骨嫰而不紧、锁住排骨水份；热至金、糖与醋比例2：1。

排骨怎样炖好吃

1、好吃排骨做：排骨炖莲藕 材料：排骨、莲藕500克，适量生、葱料酒。做：把莲藕洗净切片，用刀拍，是把莲藕拍散，用盐腌制5-10分。再把洗净切块排骨入冷水锅，把排骨水撇净，再片煮。

2、做：2根排骨用刀剁小，放入清水，一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里水，去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，食盐、面粉，用手揉搓。

3、把排骨用清水浸泡，泡出水，用清水洗掉表面污垢。锅里放冷水，适量生片葱，倒入少料酒，排骨，搅拌均匀开大火煮制。煮开后烧二分，把排骨捞出，用热水洗净表层泡沫。

4、把排骨洗净沥水分，热锅倒油放入片香。下排骨炒至表面金，锅次料酒，生抽，醋，糖炒均匀。在锅倒入开水，水量没过排骨，火转小火焖煮30分，锅少盐醋，炒均匀，开大火收汁，好吃炖排骨就做好。

排骨怎么做才好吃

1、要让排骨做得好吃，有种方尝试： 水焯水：把排骨放入开水焯水，去除掉浑浊水，使排骨烧出更清澈。 腌制：把排骨用盐、料酒、生、大蒜、酱油等腌制间（腌制过夜），使排骨更入味。

2、糖醋排骨，土豆炖排骨，清炖排骨，秘制烧排骨，蒜香排骨，冬瓜排骨，椒盐排骨，蒜香排骨，玉排骨，生排骨煲木瓜，啤酒生排骨，保汁排骨豆腐，喼汁焗排骨，避风塘式蒜香排骨都。

3、把小土豆去；排骨倒入冷水锅内，大火烧开，氽烫去除杂质，氽烫排骨捞出沥备用；锅内倒油后放入冰糖熬色，熬至金；把沥水排骨倒入锅内，快炒后上色；把烧汁，料酒，腐少醋倒入炒，小土豆，炒至土豆沾上汁，放醋提味。

4、 糖醋猪排骨 所需材料：猪排骨、葱、、蒜、白糖、醋、酱油、盐、番茄酱、鸡。制作骤：- 把葱切，切片。- 排骨洗净，放入锅油至两面金。- 取出少量油，放入葱片，盐、酱油、鸡排骨炒。- 水，水量要没过排骨。水开后转小火焖煮半小时。

排骨的九种做法!超级美味!

1、烧排骨10种香飘十里排骨做，迷倒万千吃货用料：排骨400克 清水400ml 冰糖15克 油1大匙 香葱2根 片5片 2小块 八角2颗 细盐1/2小匙 生抽1大匙 酒1大匙做：锅内烧开水，放入件排骨氽烫至出水，捞起洗净，沥净水备用，锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐糖色。

2、土豆排骨。土豆去。把土豆切四小块。再切。用蒜、、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后，腌制。锅放油，油热后放入排骨炒。把土豆入一炒。清水。1食盐。1再加酱油进行调味。

3、做骤 市场买排让切小块放入清水浸泡半小时 排剁不 冷水入锅葱 椒 料酒煮开祛除沫 热锅热油下入油火锅底料，两个八角，两片香叶，四片小火炒出香味儿 再两勺豆酱，两勺豆瓣酱。

4、【制作骤】跟分享是一道美味豆腐蒸排骨做，先来把做豆腐蒸排骨用食材齐全。先两斤排骨，再适量大蒜，生，小葱。好料头再一块豆腐。适量料酒，生抽，蚝油，豆酱，椒粉，食用盐，淀粉小椒。

5、清炖排骨。排骨洗净，切适小。白萝去切大块，萝腻，吸收排骨多油脂，让汁变得更清澈。煮锅放水，两勺料酒生，倒入排骨煮3-5分。用勺子撇去表面浮沫，捞出备用。

6、【制作骤】排骨剁块，用清水洗净后放入锅里，煮开2分，把留沫煮，注意焯水要冷水入锅，更好。煮好后洗净，捞沥一，把大块切开，再剁小。

7、一，蒜香排骨蒜香排骨是喜排骨做，蒜香浓厚，内嫩，一口一块，好吃停不。作：把猪排剁碎块，用水泡浸半小时，再放少小麦面粉抓拌匀后，净，这把清理，蒜香排骨是不绰水，要把整洁，有腥气。

怎么做美味的排骨

1、烧排骨 排骨典型做烧排骨，这都比较喜欢一道菜，烧排骨做很，优质新排骨半斤，把清洗净，在开水烫一烫，把水去掉，在锅放入植物油，烧热就把排骨放炒，再茴香，酱油，盐，片等。

2、骤step 1 好所需食材，排骨用清水浸泡5分后，洗遍去除水 骤step 2 排骨凉水入锅，放入料酒片，水开后焯1分，凉水入锅使水更浸出，去除腥味 骤step 3 把排骨捞出，用凉水洗净，控水分备用。

3、要让排骨做得好吃，有种方尝试： 水焯水：把排骨放入开水焯水，去除掉浑浊水，使排骨烧出更清澈。 腌制：把排骨用盐、料酒、生、大蒜、酱油等腌制间（腌制过夜），使排骨更入味。

4、制作美味排骨，排骨、生、淀粉、酱油、醋、盐、料酒、白糖食用油。把排骨切4厘长，适量盐料酒拌匀，盐量控制在用量2/3，过多会影响品甜味。把拌匀排骨裹上一层均匀淀粉，放入烧至8热油锅至淡捞起待用。

5、把排骨焯水去沫，用片、葱、料酒、酱油、糖足够水炖煮。八角、等香料增加风味。炖煮过程，肉质会慢慢变得，汁会浓缩，浓酱汁。这种方做出排骨营养，美。