竹笋凉拌怎么做(竹笋凉拌怎么做好吃窍门)

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竹笋凉拌怎么做

1、——制作方骤——【骤一】：竹笋剥去硬壳，若在市场购买，请帮忙剥壳。剥好后清洗净，竖着切长条备用。【骤二】：锅加水，一勺盐，烧开后放入切竹笋条，煮20分。

2、把竹笋削，切细丝。放入开水焯水，煮至变色后捞出，放入凉水洗遍，盐，拌匀，腌制15-20分。取大碗，把葱、、蒜切细末，放入碗，适量糖、醋、生抽、盐、香油，调腌料。

3、凉拌竹笋丝做 食材：竹笋、葱蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。 竹笋去，切细丝，放入开水焯水，捞出沥备用。 葱蒜切末，辣椒切碎，放入碗，醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀调味汁。 把焯好水竹笋丝放入调味汁，拌匀。

竹笋凉拌怎么做才好吃

1、竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少、辣椒油适量、葡萄籽油少。制作方：把带泥竹笋洗净，用小刀笋尖往笋根方纵划一刀，便轻把竹笋硬壳剥除，把笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀匙白糖入锅搅匀。

2、 竹笋250克主料。 配适量香油、盐、白糖、白醋、辣椒、链圆罩青椒、椒油、大蒜小葱辅料。 把竹笋用手撕细条状。 把撕竹笋用开水焯，去除多水分。 焯竹笋沥水分，备用。 切大蒜蓉。 适量糖盐调味。

3、竹笋凉拌做才好吃： 材料：竹笋适量，适量，适量，小椒适量，末适量，蒜末适量，生抽适量，醋适量，盐适量，白糖适量，香油适量。 把竹笋、、切丝状，小椒切小备用。

4、凉拌竹笋是一道简单美味凉菜，做多样，口味进行调整。

5、 竹笋剥去硬壳，若在市场购买，请帮忙剥壳。洗净后，垂直切长条备用。 锅加水，一勺盐，烧开后放入笋条煮20分。 煮熟竹笋捞出，放入凉开水或纯净水浸泡冷却，建议浸泡时，去除部分苦味。若苦味，冷却。 在笋条冷却，调料汁。

竹笋怎么凉拌

1、把竹笋洗净，用小刀笋尖往笋根方纵划一刀，便轻把竹笋硬壳剥除，把笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀匙白糖入锅搅匀。水煮开锅后，把切笋条倒入锅氽煮至断生，捞出过凉白开（水3粒冰块），控水备用。

2、凉拌竹笋做： 食材：竹笋、葱蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 竹笋去，切细丝，放入开水焯水，捞出沥备用。 葱蒜切末，辣椒切碎，香菜切备用。 把醋、生抽、盐、糖、香油混合调味汁。

3、 竹笋剥去硬壳，若在市场购买，请帮忙剥壳。洗净后，垂直切长条备用。 锅加水，一勺盐，烧开后放入笋条煮20分。 煮熟竹笋捞出，放入凉开水或纯净水浸泡冷却，建议浸泡时，去除部分苦味。若苦味，冷却。 在笋条冷却，调料汁。

凉拌竹笋丝的做法

1、烹饪骤：竹笋洗净切丝 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至熟 竹笋煮熟后过凉白开 蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切 竹笋泡凉后沥水。

2、做：把带泥竹笋洗净，用小刀笋尖往笋根方纵划一刀，便轻把竹笋硬壳剥除，把笋切条片状备用，锅内坐水开煮，舀匙白糖入锅搅匀；大火把水煮开锅后，把切笋条倒入锅氽煮至断生，捞出过凉白开，控水备用；把控水后竹笋放入大容器调味，次添加盐。

3、食材：竹笋80克，油、盐、酱油、醋适量，葱2克，香菜2克，蒜泥5克。把竹笋洗净，切细丝。把切竹笋丝放入锅，适量水，大火煮沸后转火煮至竹笋丝八分熟。把煮竹笋丝捞出，放入冷水浸泡，待冷却后捞出沥水分。

4、 材料：选用新竹笋，还需要、蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖香油。 竹笋去壳后，把切细丝。在沸水焯水1分后，捞出竹笋丝并沥水分，备用。 把蒜切末，辣椒切小碎末。把调料放入碗，适量醋、生抽、盐、糖香油。