溜肝尖怎么做好吃(溜肝尖怎么做好吃又嫩)

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溜肝尖怎么做好吃

1、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

2、做溜肝尖需食材：猪肝、洋葱、尖椒、片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等。调味料喜好添加。一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。

3、猪肝 300g 50g 青椒 40g 木耳 30g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 葱 适量 适量 蒜 适量 骤 葱蒜 猪肝切片洗净 好需要食材 用开水焯猪肝 焯猪肝 热油香葱蒜 把焯猪肝倒入 加料酒炒 。

4、溜肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝，快速炒制猪肝嫩、口感美。

5、要把溜肝尖做得好吃，骤进行作： 材料：鸡肝尖、洋葱、蒜瓣、片、椒、醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉。 鸡肝尖处理：把鸡肝尖洗净后用开水焯烫，挑除杂质，切片状备用。

如何在家制作好吃的溜肝尖

1、溜肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝，快速炒制猪肝嫩、口感美。

2、溜肝尖做：用料：猪肝1块、辣椒1个、圆葱小半个、1、葱蒜适量、料酒1大匙、生抽2大匙、蚝油1大匙、老抽小半匙、糖小半匙、白醋匙、淀粉2大匙、椒粉，椒粉适量、水小半碗、盐匙、鸡适量。骤：猪肝在水浸泡出水，切片。

3、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

4、做：肝尖切片，用料酒，椒粉，少盐淀粉上浆。

5、猪肝洗净后切片，料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分。腌制过程把、青椒切片，木耳用水泡发后切小块后备用。锅烧热后放入食用油，待油熟放炒至变色后捞出。

溜肝尖怎么做好吃

1、溜肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝，快速炒制猪肝嫩、口感美。

2、溜肝尖好吃做 用料 青椒 洋葱 蒜末 猪肝克 片 料酒适量 淀粉适量 白糖克 盐适量 鸡适量 溜肝尖做 买来猪肝用清水泡一会，去水 剔除白色东 肝切片，放入片，盐，生粉，再放入料酒搅拌均匀，腌制15分 搅拌均匀，祛除腥味 切好配菜，，洋葱。

3、猪肝洗净后切片，料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分。腌制过程把、青椒切片，木耳用水泡发后切小块后备用。锅烧热后放入食用油，待油熟放炒至变色后捞出。

4、做溜肝尖需食材：猪肝、洋葱、尖椒、片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等。调味料喜好添加。一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。

溜肝尖怎么做又嫩又滑溜肝尖怎么做才好吃

1、溜肝尖嫩做：材料：猪肝、、、小葱、、大蒜、酱油、料酒、椒粉、白糖、盐、香油、老抽、醋、土豆淀粉、玉淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅。猪肝顶刀切片。盐、料酒、椒粉、蛋清、玉淀粉、食用油拌匀腌制二。切菱形片。

2、猪肝洗净后切片，15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，淋入15ml食用油拌匀后腌制30分，使肉片口感会嫩。

3、食材：新猪肝200克，玉淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，5片，大蒜3瓣，青椒四份，椒，洋葱半个，辣椒2个，青蒜叶1根。买回来猪肝先用清水洗一遍，再把猪肝放盆里，装上清水，没过猪肝，浸泡半个小时，把水跑。

4、 肝尖炒制时间不宜过长，口感。 腌制肝尖时少淀粉，锁住肝尖水分，使嫩。 炒制过程火力要足，快速炒确尖均匀受热。 配菜喜好调整，如木耳、青椒等。制作溜肝尖口感、香美，是一道营养家菜。

5、做溜肝尖需食材：猪肝、洋葱、尖椒、片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等。调味料喜好添加。一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。

6、溜肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝，快速炒制猪肝嫩、口感美。

溜肝尖怎么做好吃

1、选取半斤猪肝，辣椒、、葱、一块，适量老抽、盐、鸡淀粉。把老抽、盐鸡按比例混合，再取两大勺老抽，一大勺盐，半勺鸡。把辣椒切菱形片，猪肝切片；葱切细丝。

2、猪肝 300g 50g 青椒 40g 木耳 30g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 葱 适量 适量 蒜 适量 骤 葱蒜 猪肝切片洗净 好需要食材 用开水焯猪肝 焯猪肝 热油香葱蒜 把焯猪肝倒入 加料酒炒 。

3、骤：猪肝用白醋水浸泡半小时再用流动清水反复洗净，用厨房表面水份。切片，料酒，盐，淀粉抓匀。洗净洗净切菱形片。热锅冷油，油热葱，丝炒香，，淋入酱油炒至八熟。肝尖快速炒片刻。溜肝尖。

4、要把溜肝尖做得好吃，骤进行作： 材料：鸡肝尖、洋葱、蒜瓣、片、椒、醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、椒粉。 鸡肝尖处理：把鸡肝尖洗净后用开水焯烫，挑除杂质，切片状备用。

5、猪肝洗净后切片，料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分。腌制过程把、青椒切片，木耳用水泡发后切小块后备用。锅烧热后放入食用油，待油熟放炒至变色后捞出。

6、做溜肝尖需食材：猪肝、洋葱、尖椒、片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等。调味料喜好添加。一五个骤，是溜肝尖做详细作：作/骤 1 切片 猪肝洗净，切片。2 抓匀腌制 加片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分。3 煮至变色 开水下锅，煮至变色捞出。

熘肝尖怎样又嫩又好吃

1、食材：新猪肝200克，玉淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，5片，大蒜3瓣，青椒四份，椒，洋葱半个，辣椒2个，青蒜叶1根。买回来猪肝先用清水洗一遍，再把猪肝放盆里，装上清水，没过猪肝，浸泡半个小时，把水跑。

2、熘肝尖是一道典式菜肴，原料是猪肝尖，熘方式烹饪，猪肝尖口感嫩，美。要想做出更入味熘肝尖，骤方法：材料：选择新猪肝尖，把清洗净后，切片或条状。

3、猪肝在腌制时淀粉，使猪肝嫩。炒制猪肝时火候要大，要快，猪肝过老，影响口感。青椒不宜炒得过熟，脆嫩口感，与猪肝嫩。口味调整调味料比例，适当增减。

4、 在小碗适量淀粉，适量水调淀粉水，倒入锅炒均匀，至汁变。 用水淘洗锅边，使锅内没有沾附料污，把炒熘肝尖倒入锅炒均匀。馨提示：炒猪肝尖时间过长，肝尖耗牙。