饺子怎样做才好吃(白萝卜猪肉馅饺子怎样做才好吃)

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饺子怎样做才好吃

1、猪肉馅：五肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，泥。五肉剁泥，放少酱油、料酒、盐、香油、切得细细葱末泥，肉馅比较瘦要加植物油，搅拌均匀，往肉馅里加少水，搅，搅至肉馅有弹，再加水，再搅。34次，肉馅粘稠弹就好。

2、白菜猪肉馅 【食材】：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、3片、盐1勺、生抽15ml、油15ml。骤：把猪肉剁末，白菜叶洗净切碎末，小葱、生香菜都切碎。把油、盐生抽放入猪肉末搅拌上劲。

3、食材：面粉300g、100g、香菇50g、豆角50g、玉50g、肉400g、小葱50g、蚝油1勺、玉油10g、盐1勺、味2g。先把面粉倒入盆里，加水搅拌面絮状。加一点食用油把面絮揉光面团，醒发小时。把做馅料蔬菜洗净备用。

怎样做饺子馅好吃又简单

1、猪肉选择，做饺子馅料选择猪前腿肉，猪前腿肉是猪老活动地方，肉吃着有劲道，吸水能力很香，肥瘦还相间，选择适量7分瘦3分肥猪前腿肉，是适合做馅料。

2、 肉馅少量油，是瘦肉馅，与炒菜用油量相近。 先油、酱油、料酒等水状调料，搅拌至肉馅变稠，用调节水分。 盐、椒粉等粉状调料，再搅拌均匀。 香油、葱等，稍加搅拌，过多搅拌，葱香气。

3、把肉搅打泥，打入鸡蛋，加1勺盐、适量五香粉白椒粉，倒入料酒搅拌均匀。把葱切碎，芹菜洗净切碎，一放馅，方搅拌均匀。莲藕肉馅 【食材】：肉500g、莲藕400g、葱2根、1块、香菜2根、盐适量、香油20g、酱油2勺、鸡蛋1个。

4、猪肉馅：五肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，泥。五肉剁泥，放少酱油、料酒、盐、香油、切得细细葱末泥，肉馅比较瘦要加植物油，搅拌均匀，往肉馅里加少水，搅，搅至肉馅有弹，再加水，再搅。34次，肉馅粘稠弹就好。

饺子怎样做好吃

1、白菜猪肉馅 【食材】：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、3片、盐1勺、生抽15ml、油15ml。骤：把猪肉剁末，白菜叶洗净切碎末，小葱、生香菜都切碎。把油、盐生抽放入猪肉末搅拌上劲。

2、食材：面粉300g、100g、香菇50g、豆角50g、玉50g、肉400g、小葱50g、蚝油1勺、玉油10g、盐1勺、味2g。先把面粉倒入盆里，加水搅拌面絮状。加一点食用油把面絮揉光面团，醒发小时。把做馅料蔬菜洗净备用。

3、食材：面粉500克、开水适量、猪肉馅儿300克、芹菜1把、生2片、椒八角 适量、老抽、2勺盐、1勺半。锅内放适量色拉油，放入椒八角生香，热油浇在肉，椒八角、生丢弃。放入盐、生抽顺时针搅拌至上劲。芹菜剁碎，放馅儿里，方搅拌均匀。

4、挤芹菜放馅，沿方搅拌，过程太不好搅拌，稍挤芹菜水。把面好后，饧一会儿，把饧面团揉长条，滚刀切剂子。把剂子撒上一层面，用手压扁，用擀面杖擀好饺子。把馅料放入，对边捏合，两边捏合，饺子包好。

5、 韭菜洗净沥，猪肉剁碎备用。 把韭菜、猪肉、葱等调料混合搅拌均匀馅料。 取饺子，把馅料包入，对折后简单捏出褶皱边。 蒸制或水煮，食用。香菇猪肉饺子 材料：香菇、猪肉、饺子、葱、料酒、生抽等。做： 香菇、猪肉处理净并剁碎。

6、饺子要滚水下锅。锅适量水，加少盐，煮开。手拿饺子轻轻放入滚水，放太多，保证在水里很拥挤。下过饺子后，用铲子勺子轻轻推动，记住要锅边下铲子，贴着锅底推过，搅动太大。上锅煮，一水滚起，轻推次，饺子粘锅。

饺子馅怎么做才好吃

1、葱末少：是肉馅饺子，葱末生末是缺少，缺少葱末，肉馅特腥气就会。要先放入葱末肉馅调匀。肉馅里适量加水：猪肉馅，肉馅，在制作饺子或包子馅时要记得，适量加清水。

2、猪肉馅：五肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，泥。五肉剁泥，放少酱油、料酒、盐、香油、切得细细葱末泥，肉馅比较瘦要加植物油，搅拌均匀，往肉馅里加少水，搅，搅至肉馅有弹，再加水，再搅。34次，肉馅粘稠弹就好。

3、饺子馅要好吃调包括多放葱，少放蒜、用熟油、放香菜小磨油、切忌水分太多。多放葱，少放蒜：葱，适合做饺子馅，增加饺子馅。少放蒜，是蒜，蒜不易剁烂，放饺子馅里会影响囗感，在饺子馅里煮熟有种烂蒜味儿，影响饺子。