在家怎么做四喜丸子(在家怎么做四喜丸子好吃)

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在家怎么做四喜丸子

1、四喜丸子做 四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

2、四喜丸子是一道古代流传一道名菜，是在家，吃酒都会一道菜，人都喜欢吃，来给介绍做。详细内容 把猪肉剁碎，打入鸡蛋，盐，白糖，生抽，耗油，顺方搅拌均匀。，面包糠，与肉馅搅拌均匀。

3、猪肉洗净擦，剁馅。马蹄去，剁碎；切小。肉馅打入鸡蛋，葱末，调入除椒大料外调料，沿方搅打至上劲，间滴水搅打。马蹄碎，搅匀。把肉馅团丸子。锅入油，六热时放入丸子至表面金后捞出沥油。

4、四喜丸子做：四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材制作而。是制作四喜丸子骤：把猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材剁细末，适量盐、味、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

5、四喜丸子做

6、四喜丸子菜系，逢年过节佳肴，给介绍在家就做四喜丸子教程。猪肉馅，五肉。碗少豆腐，豆腐要弄碎。碎好，碗鸡蛋。再葱、末、盐、味、十三香。用筷子，方搅拌均匀。

7、1团球状，“四喜丸子”生坯。1次做完，备用。（量做8个，两盘量）1锅放油烧热，6热，放入“四喜丸子”生坯制。1制“四喜丸子”枣色关火，捞出备用。1取四个“四喜丸子”放入盘，加葱、生抽、少盐、味、水，放入蒸锅。

四喜丸子怎么做家庭做法

1、锅加水烧开，把盘子放入蒸锅，大火蒸15分，至丸子熟。取出蒸丸子，撒上葱，淋上热油，上桌。四喜丸子：色香味俱佳：四喜丸子色泽润，美，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

2、四喜丸子做 骤step 1 葱白切末，生切出3片备用，切末；荸荠去切细碎小；调料（生抽1小勺、老抽1大勺、料酒1大勺、清水2大勺）放进小碗，搅拌均匀备用 骤step 2 瘦肉切石榴子大小小粒；肥肉切比瘦肉更小粒；混合肥瘦肉粒，并少量清水。

3、裹面包糠或淀粉：把制肉丸子滚上一层面包糠或淀粉，在制过程酥脆外。制：在锅倒入足够多植物油，烧至五热（摄氏度），把裹好面包糠或淀粉丸子逐个放入油锅，用火至金，捞出沥油。

4、四喜丸子做 椒用水浸泡；切片；把猪肉末置入一容器，香葱末末；把3枚鸡清打入猪肉末；慢慢泡椒水，少加，多加次；搅拌均匀不停摔打，直至肉馅上劲；把肉馅揉稍大点丸子；油锅加油，油220度时。

5、肉泥要反复搅拌，使肉丸子紧实有弹性。肉丸子时油不宜过，外里生。炖煮时要小火，让肉丸子慢慢吸收汁。口味，适当调整配料调味料种类比例。骤，就在家制作出美味四喜丸子。

6、猪肉洗净擦，剁馅。马蹄去，剁碎；切小。肉馅打入鸡蛋，葱末，调入除椒大料外调料，沿方搅打至上劲，间滴水搅打。马蹄碎，搅匀。把肉馅团丸子。锅入油，六热时放入丸子至表面金后捞出沥油。

四喜丸子的做法最正宗的做法

1、四喜丸子做：把猪肉馅、虾仁、葱、、水发木耳、香菇等食材放入碗，适量盐、味、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分。把腌制肉馅搓大匀丸子，放入沸水焯水，捞出备用。

2、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

3、四喜丸子做： 食材：猪肉馅、虾仁、香菇、笋、鸡蛋、淀粉、盐、鸡、料酒、生抽、老抽、葱蒜。 把猪肉馅、虾仁、香菇、笋、葱蒜、盐、鸡、料酒、生抽、老抽、淀粉混合搅拌均匀，制丸子。 把丸子放入沸水焯水，捞出备用。

4、把汁淋在四喜丸子上 骤step 20 上桌开吃

5、四喜丸子做：四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材制作而。是制作四喜丸子骤：把猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材剁细末，适量盐、味、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

6、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

四喜丸子怎么做好吃

1、搅拌好后，用手盘圆球状，放入油锅，好后捞出备用。锅留底油，放入葱、、辣椒出香味，生抽、老抽进行调味，清水。放入丸子，大火煮熟。盘放入生菜，把丸子盛出放入盘，四喜脑子就做好。

2、趁丸子在煮，剩时间做个小摆盘备用。丸子煮好后，用筷子夹盘子里，再淋上汁。一盘香好吃四喜丸子就做好。

3、烹饪方：四喜丸子蒸、煮。蒸或煮是比较健康烹饪方式，减少油脂摄入。要丸子，先用小火把丸子至表面金，再用大火一遍，使丸子外酥里嫩，减少油腻感。酱汁调配：四喜丸子酱汁很关键。

4、烹饪：在锅足够鸡或清水，待水开后，把丸子逐个放入，用火煮至丸子浮起，表面金。点缀：在丸子快熟，青豆椒，增加色，还能提升口感。出锅：把煮丸子汁倒入碗，热腾腾四喜丸子就。

四喜丸子怎么做

1、材料：猪肉500g，鸡蛋一枚，葱末，料酒，酱油，淀粉，小油菜适量。做：把猪肉剁馅，不用剁很细，稍粗一点。葱、剁末。把肉馅放入大容器，倒入适量水，搅拌均匀，放太多，丸子形。

2、1次做完，备用。（量做8个，两盘量）1锅放油烧热，6热，放入“四喜丸子”生坯制。1制“四喜丸子”枣色关火，捞出备用。1取四个“四喜丸子”放入盘，加葱、生抽、少盐、味、水，放入蒸锅。1蒸2025分。

3、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

四喜丸子最正宗的做法

1、时间，把丸子、鹌鹑蛋、冬笋片先捞出放入盘里 骤step 18 剩下汁用大火收汁。

2、四喜丸子做：：猪肉800克、油适量、盐15克、白糖5克、鸡粉5克、椒粉2克、生抽2匙、料酒1匙、淀粉适量、葱适量。先把猪肉切小粒。把剁末。加料酒去腥。分次葱水，每次搅拌均匀后再加。

3、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

4、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

5、是四喜丸子制作骤： 把猪肉剁细腻肉馅，葱切末备用。建议肥瘦比例为三七开，保证肉丸口感。 肉馅鸡蛋、料酒、酱油、白糖、适量盐鸡，搅拌均匀后，再淀粉增加肉丸黏性。 顺时针搅拌肉馅，肉馅粘稠有弹性。

四喜丸子做法

1、13 丸子炖熟后捞出放油菜 骤step 14 炖丸子剩下汁水淀粉熬至 骤step 15 浇在丸子。

2、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

3、食材。葱切末。肉馅葱末。蛋清、水淀粉、生抽、少老抽、面包渣、盐、少清水沿方搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去备用。用手取搅打上劲肉馅，包上鸡蛋，团大丸子。次做好。

4、时间，把丸子、鹌鹑蛋、冬笋片先捞出放入盘里 骤step 18 剩下汁用大火收汁。

四喜丸子的正宗做法和配方

1、四喜丸子做 四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

2、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

3、【做】材料：把猪肉馅放入大碗，末、葱、盐、酱油、料酒、白椒粉鸡，搅拌均匀至上劲。虾仁剁泥，蘑菇切细末，鸡蛋打散备用。混合馅料：把虾泥蘑菇末猪肉馅，搅拌均匀。打散鸡蛋，搅拌均匀，使馅料紧实。

4、猪肉馅：500克（选择带肥肉五肉，做出丸子）鸡蛋：1个 末：适量 葱：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 椒粉：适量 淀粉：适量 面包糠或面粉：适量（用裹外层。