油焖香菜辣椒怎么做(油焖香菜辣椒怎么做好吃)

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油焖香菜辣椒怎么做

1、青椒洗净去蒂，切备用。锅里多倒点油，六热，放入辣椒，煎两面泡。炒青椒，两面都行。把剩下油炒熟，放入葱、、十三香入锅。倒入酱油、肉粉、盐、虾半碗水。青椒 火，放入香菜，放在，上锅，焖8分。关火，好闷。

2、焖煮：适量水或，水量没过尖椒为宜。上锅，用小火慢慢焖煮，让尖椒吸收调味料。期间适当动尖椒，糊底。收汁：待尖椒煮至软糯，汁时，打开锅，转大火收汁，使尖椒表面汁，使尖椒入味。

3、食材：尖椒适量、香菜适量、食用油，盐，味适量。香菜，尖椒切，控水。凉锅放油，油要多一点，香菜很吸油，油小香菜口感会很，整道菜香味浓。

4、详情请看

家常菜油焖尖椒怎么做才香

1、油焖尖椒做 简介：油焖尖椒是一香味俱佳川菜系家菜，色泽亮、尖椒入味、口感醇厚而著称。这道菜材料是尖椒，油焖烹饪方式，把尖椒烹制得美且香辣口。

2、3个尖椒，来吃少4个。有肥有瘦肉剁碎馅，是包饺子时切肉馅带，装袋里放冰箱冷冻，做油焖尖椒在提前拿冻。肉馅里放入油、盐、十三香、老抽、鸡、料酒、葱沫适量，方搅拌均匀。

3、 把尖椒洗净去籽，切状。 大蒜切末备用。 辣椒用刀切小。 锅适量食用油，烧热后椒粒炒出香味，放入辣椒煸炒出油。 豆豉煸炒。 蒜末炒出香味。 切尖椒炒均匀。

4、油焖尖椒是一香味俱全家菜，材料是尖椒，油焖方式使尖椒软糯入味，辣而不燥，下饭。

5、 把尖椒洗净，去掉籽辣椒头，切细长条状备用。 大蒜去后切片，切细末备用。 热锅倒入适量食用油，大蒜末煸炒出香味。 把切尖椒倒入锅，用火炒至尖椒。 适量盐调味，煮炒1-2分直至尖椒变熟。 关火出锅，上桌享用。

油焖尖椒正宗腌制方法

1、油焖尖椒：把腌制尖椒放入锅，用小火慢慢炒，使尖椒均匀地裹上油分。适当上锅，让尖椒在封闭环境更好地吸收香气油分。调味：在尖椒快熟，适量食盐、生抽、老抽、糖醋进行调味。

2、腌制：用适量盐均匀地撒在尖椒上，轻轻揉搓，让盐渗进尖椒每细胞，去除一部分水分，使尖椒入味。腌制10分。热油：在锅倒入足够多食用油，油烧至五热，油面有细小泡沫，不烟。尖椒：把腌制尖椒小心放入油锅，用火慢慢制。

3、腌制尖椒：在尖椒上撒上适量盐，用手轻轻揉搓，让盐均匀地覆在尖椒表面，腌制10-15分，让尖椒更入味，能减少烹饪时水分。调料：在小碗，口味调配生抽、白糖、醋鸡，搅拌均匀备用。调料汁把在油焖过程，增加尖椒风味。

油焖尖椒香菜的做法

1、香菜尖椒洗净，洗后控。尖椒切备用，香菜不用切。锅里多放油，火煎尖椒，煎两面虎色。把香菜放入，把底下尖椒。放盐，生抽，炒3分，放水。等待菜出水，香菜蔫后火锅。

2、骤 尖椒洗净控水 锅里放油，（油放太多比时炒菜油多一点）热下尖椒，煎软（火太大）尖椒快煎把香菜放里稍稍煎。（怕油太菜不用煎跟煎尖椒放。）锅放底油放椒，大料。

3、青椒洗净去蒂，切备用。锅里多倒点油，六热，放入辣椒，煎两面泡。炒青椒，两面都行。把剩下油炒熟，放入葱、、十三香入锅。倒入酱油、肉粉、盐、虾半碗水。青椒 火，放入香菜，放在，上锅，焖8分。关火，好闷。

4、主料 尖椒 500g 辅料 油 适量 酱 适量 骤 把尖椒洗净 用刀切开 用勺把辣椒籽去除 一袋酱 锅内放油 油热后放入尖椒炒 尖椒后加适量酱 炒均匀

5、酱焖尖椒做 食材 主料 尖椒 500g 辅料 油 适量 盐 适量 香菜 100g 香琪酱 适量 料酒 适量 椒粉 适量 骤 把辣椒洗净控水分 把辣椒掰两断 把香琪酱剪开袋备用 香菜洗净切两端。

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7、食材：尖椒适量、香菜适量、食用油，盐，味适量。香菜，尖椒切，控水。凉锅放油，油要多一点，香菜很吸油，油小香菜口感会很，整道菜香味浓。

腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

1、肉竖着切片，刀垂直肉纹理把肉块切横截面； 把葱切丝、片切丝、香菜切四； 把除香醋调料倒入肉片、再条丝，用手抓拌均匀腌制15分； 炒锅内倒油烧热，放入丝后倒入腌制肉片快速炒散； 当肉变色后。

2、植物菜系列提如雪菜片冬笋、寻菜生仁、香菜片冬笋、冬笋烩菇、蕨菜炒春笋片、野蕨菜炒春笋丝、盐菜炒小笋、竹笋、家土豆片、烧土豆丸、土豆丸、冬菜炒嫩蚕豆、油焖四季豆、扁豆、椒豆、素炒豆角、蒜茸豆角、三色银芽丝、炒腊八豆、椒、辣椒炒豆、辣椒糊面瓜荪、豆豉炒。

3、肉剁碎，放盐，椒粉，酱油，料酒，油，拌匀腌10分洋葱切小粒把油烧热后，先下尖椒少洋葱末，香后，把肉末倒下划散，把剩下洋葱末倒进炒，下点盐，炒洋葱后就熄火，这六方馅料把醒面团分若个小块，放案板上擀圆形面。