鸭腿肉怎么做(鸭腿肉怎么做好吃又简单)

范文仓信息网~

鸭腿肉怎么做

1、材料：鸭腿，葱，，酱油，糖，五香粉，辣椒粉或椒粉。

2、主料：鸭腿500g。辅料：辣椒适量、椒适量、八角、适量、葱适量、盐适量、白糖勺、料酒2勺、老抽2勺？。？原材料，三个鸭腿，辣椒、椒、八角、葱、。

3、1 切片、蒜切碎、大葱切、青椒切、小葱切。2 鸭腿改刀小块备用。3 起锅烧油，烧至六七热，倒入鸭肉块大火煸炒3~4分。（煸炒目是煸出鸭油，使口感不油腻）4 再次八角、、椒、辣椒、片、蒜蓉，煸炒。

红烧鸭腿怎么做最好吃

1、制作烧鸭腿分为4，需食材有鸭腿、老抽、料酒、、冰糖、八角、盐、葱、。是制作烧鸭腿详细骤：作/骤 1 焯水 鸭腿洗净，划刀下锅焯水备用。2 熬糖色 锅热倒油，冰糖小火炒，熬至琥珀色时，下鸭腿炒至金。

2、鸭腿自然冻洗净备用；剁块状；入锅焯水；焯好后洗净沥水盛盘；芹菜洗净切；葱蒜，椒，大料，辣椒备用；炒锅油热放入白糖适量；待糖起沫散去时倒入鸭腿上色；放入蒜，酒炒去腥；1再放入生抽，葱，椒大料，辣椒，椒粉，盐。

3、鸭腿洗净剁小块备用，热锅冷油下、辣椒椒，把鸭腿块倒入锅内炒，炒鸭肉表有一点点时倒入酒2大勺，多炒一会，让酒鸭肉多待一会。放一点点白糖，老抽。所调味品后稍炒就适量热水，好漫过鸭肉（加热水）。

4、1鸭腿切块，放滚水里烧开去末，水加点料酒去腥。2辣椒切小，切片，葱白切，椒八角，备用。3过滚水后鸭腿洗净备用。4锅里适量油烧热，辣椒，葱椒，八角炒香。5鸭腿炒。6适量酒，生抽，老抽，盐炒均匀。

5、1 切片、蒜切碎、大葱切、青椒切、小葱切。2 鸭腿改刀小块备用。3 起锅烧油，烧至六七热，倒入鸭肉块大火煸炒3~4分。（煸炒目是煸出鸭油，使口感不油腻）4 再次八角、、椒、辣椒、片、蒜蓉，煸炒。

鸭腿肉怎么做好吃红烧鸭腿的做法

1、烧鸭腿做骤：鸭腿两个切块洗净，放锅里水、两匙料酒、一点盐、辣椒、、蒜、八角；煮出水倒掉，鸭块捞出；热锅倒油，倒太多，放入勺白糖上糖色用；糖起泡倒入鸭块炒；再倒入蒜辣椒等。

2、烧鸭腿做多个骤，包括食材、腌制、烹饪调味。，好所需食材，包括鸭腿、见调味料如葱蒜、料酒、酱油、盐、糖等，还口味添加香料如八角、等。鸭腿需要洗净后大块，后续烹饪过程。接是腌制骤。

3、把、八角香叶放入煎鸭腿用剩油里用锅铲炒下，放入鸭腿、老抽生抽冰糖水，水没过鸭腿就行，火煮鸭腿收汁。小贴士 好吃。啤酒版烧鸭腿 材料：鸭腿一只、葱蒜适量、盐少、冰糖五颗、香叶三片、八角两个、块、生抽两勺、老抽两勺、油适量、啤酒一瓶。

4、1 切片、蒜切碎、大葱切、青椒切、小葱切。2 鸭腿改刀小块备用。3 起锅烧油，烧至六七热，倒入鸭肉块大火煸炒3~4分。（煸炒目是煸出鸭油，使口感不油腻）4 再次八角、、椒、辣椒、片、蒜蓉，煸炒。

5、烧鸭腿做骤 请点击输入描述 1 冷冻鸭腿两只 请点击输入描述 2 洗净冻后剁小块 请点击输入描述 3 锅上水，烧开加些料酒。

6、，鸭腿，把放入加有料酒开水焯水，捞出沥水分。把锅水倒出，锅底净，用小火把鸭腿放入锅，不需要额外添加油，鸭腿本富含肥厚脂肪层，这把煎出足够鸭油，使两面呈现出诱人金。

冻鸭腿肉怎么做好吃冻鸭腿肉的做法

1、，需要把冷冻鸭腿冻并清洗净。，用料酒、生等调料腌制间去腥提味。，在热油锅葱蒜香，放入鸭腿煎至两面金。接，适量水、酱油、糖、盐等调味料，小火慢炖至鸭肉酥烂，收汁。做烧鸭腿肉质，汁浓，下饭。

2、材料：鸭腿，葱，，酱油，糖，五香粉，辣椒粉或椒粉。

3、做： 把鸭腿肉冰箱里取出，放在室下 30 分，使回。 把蒜切碎末备用。 在碗混合料酒、生抽、糖适量盐，搅拌均匀做酱汁。 在鸭腿肉表面上均匀酱汁，再撒上适量黑椒粉蒜碎。

4、酱鸭腿 鸭腿洗净放入锅内，大火烧开 盛盘里备用。葱，大蒜，生，茴香、香、椒、、香叶、辣椒适量，装入配料盒或自制纱布袋（鸭腿里）。

5、冻鸭腿做1先把冻鸭腿冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅焯烫捞出2锅里少油，鸭腿煎至两面，盛出3留底油，放入香料，再放入料酒生抽蚝油醋糖清水，大火烧开，文火收汁。

6、鸭腿剁块，土豆切块备用。起锅烧油放入鸭块煸炒出油加调料(老抽，料酒，盐，糖，片，葱，八角，辣椒)炒上色。加清水啤酒漫过鸭块，大火烧开后改火慢炖40分至肉烂，土豆块炖土豆块熟。

7、把冰冻鸭腿放入清水浸泡2-，冻。把鸭腿放入开水焯水，去除水杂质。把焯水后鸭腿捞出，用清水洗净备用。热锅凉油，放入葱蒜香。放入鸭腿煸炒至表面金。料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、、香叶、椒等调味料。