在家怎样熬阿胶糕(在家怎样熬阿胶糕窍门)

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在家怎样熬阿胶糕

1、先要做阿胶糕材料，都是很好买，阿胶，枣，核桃仁，枸杞子，黑芝，冰糖适量酒。食材处理好，枣去核切块，核桃仁芝都炒熟。阿胶放进锅里，加酒用小火慢慢熬煮，熬搅动粘锅，熬泡。

2、阿胶块去药店购买，买来捣小块倒入酒浸泡，阿胶块泡软。锅加热，把泡软阿胶放让溶化，溶化搅动粘锅。这倒适当白糖让融化，次放入去核切块枣、核桃仁枸杞黑芝，核桃仁黑芝是熟才，阿胶融合在。

3、  阿胶，是需要熬制，就想在家里熬制，来阿胶熬制方骤？阿胶糕熬制？阿胶熬制方：原料：东阿阿胶一盒(250g)。半斤核桃仁。半斤黑芝，要黑芝。一瓶酒。

如何自己熬阿胶糕

1、制作骤：东阿胶用酒浸泡三天，把阿胶融化。

2、阿胶是药材，体、功效。熬制阿胶需要方法耐心，是在家熬制阿胶糕骤做。

3、阿胶粉泡酒，只需要两个小时就够。把核桃仁炒熟、枣去核、枸杞晾、圆肉沥水晾、黑芝炒熟。提前把盘子裹上保膜放在旁边，一会阿胶糕出锅。两小时，把砂锅端火上熬，省事。开大火煮开，拿勺子均匀搅拌。

4、锅放入适量酒，火熬。

5、阿胶500克，黑芝300克，核桃仁500克，枣500克，冰糖200克，酒1000克。阿胶粉碎；黑芝炒，粉碎；核桃仁绞碎；枣去核，绞碎；冰糖粉碎。阿胶粉、黑芝粉、核桃仁粉、枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀，放入酒1000克，拌匀。放入大锅，隔水蒸。

6、阿胶块去药店购买，买来捣小块倒入酒浸泡，阿胶块泡软。锅加热，把泡软阿胶放让溶化，溶化搅动粘锅。这倒适当白糖让融化，次放入去核切块枣、核桃仁枸杞黑芝，核桃仁黑芝是熟才，阿胶融合在。

7、食材：阿胶125G、酒250ML、枣50G、圆粒、枸杞50G、黑芝100G、核桃200G、糖100G。袋子装入阿胶125G，敲打小块。放入碗酒上保膜放冰箱泡两天。把芝100G核桃200G炒熟，白芝就行。闻芝香。

阿胶糕的熬制方法

1、方/骤 好辅料，清洗净枣、圆肉、黑芝、枸杞晾，枣去核剪条，核桃仁烤香，冰糖捣碎。阿胶敲碎，用打粉机打粉！式开熬，倒入酒！倒入事先打阿胶粉，冰糖一块倒入！阿胶糕熬制过程，注意观挂情况。小火熬制阿胶，停慢慢搅拌，让阿胶慢慢融化。

2、1把熬煮核桃圆阿胶糕放在铺烘焙纸盒子里，放凉后入冰箱冷藏凝固。

3、阿胶块去药店购买，买来捣小块倒入酒浸泡，阿胶块泡软。锅加热，把泡软阿胶放让溶化，溶化搅动粘锅。这倒适当白糖让融化，次放入去核切块枣、核桃仁枸杞黑芝，核桃仁黑芝是熟才，阿胶融合在。

4、阿胶糕熬制方：主料：阿胶250克、酒300克、核桃仁250克、黑芝250克、枣250克、圆75克。辅料：冰糖克。阿胶取，用净纱布袋包裹好，用刀背稍敲碎。把敲碎阿胶块放入破壁机。启动破壁机，把阿胶搅打粉末。

5、锅放入适量酒，火熬。

6、搅拌，上锅熬制30分，把先炒熟核桃仁倒入搅拌均匀，上锅熬制30分，倒入枸杞、黑芝，上锅熬制20分。净容器，面、倒入香油，四周使四壁底部均匀抹上香油，把蒸阿胶糕倒入，用勺子定型，压紧实整。24小时后把阿胶糕模，切片。

阿胶的熬制方法步骤阿胶糕怎么熬制

1、把阿胶放入厚保袋用刀柄敲碎，敲得碎。大火把锅加热，放入芝再开火，炒3-5分取出备用。在锅放入敲碎阿胶再倒入酒浸泡，浸泡。阿胶浸泡后开大火烧开，不停搅拌，转至小火搅拌让阿胶融化。

2、阿胶500克，黑芝300克，核桃仁500克，枣500克，冰糖200克，酒1000克。阿胶粉碎；黑芝炒，粉碎；核桃仁绞碎；枣去核，绞碎；冰糖粉碎。阿胶粉、黑芝粉、核桃仁粉、枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀，放入酒1000克，拌匀。放入大锅，隔水蒸。

3、阿胶打碎，备用。把打碎阿胶倒入无油无水不沾锅内，倒入酒，浸泡48小时。枣去核，核桃仁切碎，备用。浸泡好阿胶后，开大火煮沸，转小火熬制，用勺子不停顺时针搅拌。待熬制稍粘稠时，倒入冰糖，顺时针搅拌，至冰糖融化。

4、  用120度熬制40分，把阿胶熬得很黏很稠，再把黑芝核桃仁放入搅拌均匀就好，倒在托盘里，铺冷却，切块儿。注意事：因使用电磁炉加热快，锅底糊锅，要搅拌，是熬制后期，120度糊锅就调低至100度，仍要搅拌，防糊锅。

5、食材：阿胶125G、酒250ML、枣50G、圆粒、枸杞50G、黑芝100G、核桃200G、糖100G。袋子装入阿胶125G，敲打小块。放入碗酒上保膜放冰箱泡两天。把芝100G核桃200G炒熟，白芝就行。闻芝香。

6、材料称重，枣对开去核。枣湿度大，放入烤箱100度烤10-15分。浸泡阿胶糖放入不粘锅。隔水大火熬煮，不停搅拌，糖慢慢融化，体变稠。提起刮刀阿胶呈倒三角形挂在，就熬煮位。材料由大小次放入，分次拌匀。