糖醋鱼怎么烧好吃(糖醋鱼怎么烧好吃家常做法)

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糖醋鱼怎么烧好吃

1、、蒜切末，放入盘备用。碗番茄酱、白糖、生抽、醋、淀粉，边加水边搅拌，调酱汁备用。在鲫鱼上划道，放入淀粉。锅倒入油烧至六热时放入鱼，两面至金后夹出放入盘。锅留少底油放入蒜香，倒入酱汁，大火烧至。浇在鱼上。

2、烹调，锅内烧油，油热后放入番茄酱10克快速炒，把番茄酱炒匀，一勺半清水，食盐2克，白糖15克，白醋8克，反复搅拌化开白糖。汁起泡，淋入水淀粉勾一层芡，再淋入明油提亮光泽，汁起大泡时，放入鱼片切蒜片。

3、锅里热少油，适量蒜炒香后茄酱，白糖、醋、盐等材料炒。把鱼放进锅，开锅小火10分后，适量淀粉勾个芡就出锅。把做鱼放进盘子，淋上汁，撒些葱丝，美味好吃糖醋鱼就做好。

4、白糖、醋、适量盐适量水，煮开。 把鱼肉放入锅，用铲子轻轻拌均匀。 辣椒油调味（口味加不加）。 煮汁水变稠，鱼肉均匀酱汁起锅。1 出锅前，撒上葱点缀。糖醋鱼做好，搭配饭或享用，甜口，口感。

糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法

1、糖醋鱼做简单，需要注意点：，在腌制鱼片，要给鱼片足够时间让盐淀粉渗入鱼肉，使鱼肉嫩。，在鱼片，要控制好油，过热糊底，不熟生食。鱼片色要金酥脆，外酥里嫩。

2、鲈鱼一条，去鳞、开背分两半，鱼肉切菱型纹，抹上盐、一点椒粉、料酒、生，腌制2小时。裹粉、玉淀粉混合，放热油至两面金捞出。锅里倒一点油，蒜末、葱香，白糖、醋、蚝油、蕃茄酱，一勺水，搅拌均匀。倒入鲈鱼，把汁裹上出锅。

3、糖醋鱼做：把鲤鱼清洗净，拭水分后，用刀在鱼划六刀后用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全，腌。、蒜剁末；香葱一半切碎，一半切细丝；泡辣椒去籽后切丝；把一半酱油、糖、醋、一半淀粉放在装或水碗里调滋汁。

4、糖醋鱼家做：鲤鱼上划上刀，放入碗；在鱼上抹盐，腌制；在鱼上抹上一层淀粉糊；锅倒油，烧热手提鱼尾，放入油锅内；用勺子舀油浇在鱼上，2分，把鱼放入锅，至两面金，捞出；锅倒油，下末、蒜末葱末炒香。

5、一条新鲫鱼，小葱、老。鲫鱼用鱼、非鱼，看喜欢。鲫鱼去掉内脏鱼鳃，清洗鱼肚子。在鱼上切3刀，再加少料酒、酱油、盐，均匀抹在鱼上，腌制10分，做糖醋鱼要把鱼腌制入味，做糖醋鱼才好吃。切丝，备用。

6、把鱼洗净，在鱼两侧划口子，面粉适量水调糊，均匀抹在鱼上。锅里放入足量油，烧至7热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼上淋热油，使鱼定型。把鱼锅边油锅内，边边鱼上浇热油，火至鱼变酥。捞出鲤鱼放入鱼盘。

糖醋鱼怎么做好吃

1、食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少、葱蒜适量、淀粉适量、打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。把鱼洗净鱼鳞，内脏腮。把鱼放进盆里适量盐，葱蒜末，料酒，腌制25分。

2、食材：鱼一条，番茄酱三勺，糖适量，醋三勺，淀粉适量，葱蒜一份，生抽一勺。先把鱼洗净，再在鱼上打十字刀，使入味。把鱼放在碗，用料酒腌制20分 用手提起鱼尾出，把淀粉均匀抹在鱼上。

3、 材料 新鱼或鲈鱼一条。

4、、蒜切末，放入盘备用。碗番茄酱、白糖、生抽、醋、淀粉，边加水边搅拌，调酱汁备用。在鲫鱼上划道，放入淀粉。锅倒入油烧至六热时放入鱼，两面至金后夹出放入盘。锅留少底油放入蒜香，倒入酱汁，大火烧至。浇在鱼上。

5、糖醋鱼做好吃：食材：鲤鱼500克、小葱10克、生5克、大蒜5克、盐适量、酱油1匙、白醋20克、白糖200克、清水200克、水淀粉300克、色拉油适量 糖醋鱼家做：鲤鱼上划上刀，放入碗；在鱼上抹盐，腌制；在鱼上抹上一层淀粉糊；锅倒油。

6、鲈鱼一条，去鳞、开背分两半，鱼肉切菱型纹，抹上盐、一点椒粉、料酒、生，腌制2小时。裹粉、玉淀粉混合，放热油至两面金捞出。锅里倒一点油，蒜末、葱香，白糖、醋、蚝油、蕃茄酱，一勺水，搅拌均匀。倒入鲈鱼，把汁裹上出锅。

糖醋鱼块怎么做好吃又简单

1、烹制：锅留少量油，葱蒜香，倒入调糖醋汁，小火煮至粘稠。勾芡：把鱼块倒入锅，快速炒，使每一块鱼肉都裹上糖醋汁。需要，用水淀粉（淀粉水按1：2比例调）勾芡，使。出锅：糖醋鱼块炒匀后，出锅装盘，撒上葱芝点缀。

2、鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时；葱、、蒜切末， 锅多加些油，把鱼块用厨房纸水分入锅煎至金；盛出待用， 起油锅。

3、糖醋鱼块是一道美味家菜，制作过程，只需鱼3斤、鸡蛋2个、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、玉淀粉20克、面粉10克、植物油10克等食材。，把鱼清洗净后，切小，斜刀片厚片，清洗后挤去水分。，食盐、鸡粉、料酒腌制10分，让鱼肉入味。

4、糖醋鱼块 1 鱼去掉鱼头鳞片内脏，清洗净，沿背骨片开，把两侧鱼肉剔下，再斜刀片块调入料酒腌制20分2 鸡蛋磕入碗，淀粉，搅打蛋糊3 锅入油，火烧至七热时，把鱼片均匀。

5、青鱼洗净后切大块，用盐1勺料酒腌渍半小时；把鱼块抹表面水分下油锅至金捞出滤油；锅内留少底油，放入葱蒜末小火煸香；料酒、番茄沙司、生抽、白糖适量清水烧开煮至汁粘稠；放入鱼块炒，使汁包裹鱼块，烹入白醋。

6、食材：鱼3斤、鸡蛋2个、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、玉淀粉20克、面粉10克、植物油10克。一条清洗净鱼，先切小，再斜刀片厚片，放在盆里，清洗净，挤去水分。在鱼片食盐2克，鸡粉2克，料酒3克，用筷子搅匀，腌制10分给鱼肉入味。

糖醋鱼怎么做好吃

1、白糖、醋、适量盐适量水，煮开。 把鱼肉放入锅，用铲子轻轻拌均匀。 辣椒油调味（口味加不加）。 煮汁水变稠，鱼肉均匀酱汁起锅。1 出锅前，撒上葱点缀。糖醋鱼做好，搭配饭或享用，甜口，口感。

2、 材料 新鱼或鲈鱼一条。

3、一条新鲫鱼，小葱、老。鲫鱼用鱼、非鱼，看喜欢。鲫鱼去掉内脏鱼鳃，清洗鱼肚子。在鱼上切3刀，再加少料酒、酱油、盐，均匀抹在鱼上，腌制10分，做糖醋鱼要把鱼腌制入味，做糖醋鱼才好吃。切丝，备用。

4、所需材料 主料：新鲤鱼或鱼一条（750克-1000克），选择鱼完整、肉质者更佳。腌料：盐适量、料酒少、椒粉少、片3片、葱2根。制用油：生油或植物油适量。

5、糖醋鱼做好吃：食材：鲤鱼500克、小葱10克、生5克、大蒜5克、盐适量、酱油1匙、白醋20克、白糖200克、清水200克、水淀粉300克、色拉油适量 糖醋鱼家做：鲤鱼上划上刀，放入碗；在鱼上抹盐，腌制；在鱼上抹上一层淀粉糊；锅倒油。