豆芽菜制作(豆芽菜制作过程)

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豆芽菜制作

1、豆芽：把豆芽菜排骨、海带等食材炖煮，葱、、蒜等调料，炖至排骨熟，豆芽菜。这道品美，营养，适合全家人享用。豆芽拌凉菜：把豆芽菜焯水后，用冷水凉，沥水分，蒜泥、香菜、辣椒油等调料拌匀。这道凉菜口感爽脆，开胃下饭，适合夏天食用。

2、制作辣味炒豆芽：若偏辣味，尝试绿豆芽或豆芽辣炒方式。先把豆芽清洗净，在锅加热油，辣椒大蒜炒香，倒入适量生抽，放入豆芽，快速炒至豆芽出锅，这道菜适合搭配饭食用。制作凉拌豆芽：选择新绿豆芽进行凉拌，会搭配菠菜。

3、 绿豆芽去杂质，洗净，沥水分。火腿肠切片，荷兰豆去筋后好。 火腿肠切与绿豆芽粗细，荷兰豆切细丝。 热锅茶油，油热后投入椒粒，小火至深褐色。 倒入绿豆芽，快速炒至略软化。 荷兰豆丝，炒均匀。 撒上适量盐，炒。

4、制作豆芽菜骤： 把豆洗净，并在水浸泡6-8小时，豆子吸水变大； 把泡豆子倒入容器，适量水，水度豆子详细为准； 把豆子浸入水，上容器，把容器放在燥、通风地方，阳厨房通风口处； 早晚换水，水太。

5、要制作什锦豆芽菜，需要新豆芽。把豆芽根部掐去，仔细清洗净。把放入沸水快速烫，用冷水洗，豆芽沥水分，备后续使用。接，、青椒木耳。把削后切细丝，青椒去蒂后切丝，木耳切细丝。

6、1豆芽洗净，控出表面水分海冷水涨2烧热炒锅，下入少油烧热，下入葱，海炒出香味，下入豆芽，加大火力，调入盐椒粉快速炒均匀出锅辣豆芽菜 食材：绿豆芽 香菜 辣椒 葱 调料：醋 盐 植物油 制作：1豆芽洗净。

豆芽菜可以用来制作什么美味菜肴

1、豆芽炒肉丝：这是一道见家菜，把豆芽与猪肉丝、丝等炒制，色香味俱佳，营养，是一道简单易做美食。豆芽炖排骨：把豆芽与排骨、枣、枸杞等炖煮，汁美，营养，很作用。

2、豆芽卷饼：用豆芽菜、肉丝、鸡蛋等材料做馅料，包入饼，卷煎熟，既美味。豆芽豆腐：把豆芽菜与软豆腐烹饪，葱、、蒜等调味料，制一香味俱全家菜。豆芽粉丝：豆芽菜与粉丝搭配，肉丝、木耳等食材，炒制而，口感，是一道受家菜。

3、豆芽做多种美味菜肴，包括炒豆芽、豆芽、豆芽凉拌菜豆芽配菜等。，炒豆芽是一道见式菜肴。它与蒜末、生调料炒制，做简单美味。在炒制过程，豆芽吸收调料香味，口感，下饭。

4、豆芽炒肉丝：把猪肉切细丝，用料酒、盐、淀粉腌制。豆芽洗净，沥水分。热锅凉油，先把肉丝炒至变色，再豆芽、葱蒜末炒，加盐、鸡调味，炒至熟。这道菜肉丝，豆芽爽口，美。，豆芽是美味且营养价值蔬菜，多种烹饪方制作出美味佳肴。

自己怎么做豆芽菜

1、做：豆芽洗净后沥水分备用。椒小辣椒去蒂，斜切片。火腿切丝。锅倒入油大火加热至4热时，改小火，放入豆酱炒出香味儿。改大火，放入椒片，小辣椒片豆芽炒2分。倒入清水，生抽，加煮3分。打开子，调入盐糖搅匀，放入切火腿丝。

2、1豆芽洗净，控出表面水分海冷水涨2烧热炒锅，下入少油烧热，下入葱，海炒出香味，下入豆芽，加大火力，调入盐椒粉快速炒均匀出锅辣豆芽菜 食材：绿豆芽 香菜 辣椒 葱 调料：醋 盐 植物油 制作：1豆芽洗净。

3、骤1 食材：豆芽200克、青椒10克、30克、大葱1、1块、蒜3瓣、油适量、鸡1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1匙。骤2 豆芽泡水洗净。骤3 青椒切丝。骤4 切丝。骤5 大葱切片。骤6 切丝。骤7 蒜切片。

4、工具：豆、绿豆、大号饮料瓶、块棉布。先把豆子放入小瓶子或，盆子泡，要泡很长时间，头把它，睡一觉，上就豆子伸开就。

豆芽菜怎么做才好吃呢

1、做：骤大火烧至锅烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；骤放入洗净豆芽，炒1使豆芽均匀受热；骤撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，炒均匀；骤待水稍收，撒入小葱，关火。

2、清炒豆芽菜好吃。材料/工具：豆芽菜、粉丝、韭菜、末、食用油、盐、生抽、鸡、铲子、锅。豆芽菜择洗净。粉丝泡软。韭菜洗净切寸。热锅凉油放入少末香。放入豆芽菜大火炒。放入粉丝、少生抽炒上色。

3、清炒豆芽做：主料：豆芽、小椒、。辅料：油、葱、盐、蒜。骤：热锅冷油，蒜片、小椒香。倒入豆芽，大火炒30秒。倒入葱、丝快速炒。盐、鸡、生抽，炒均匀。品。

4、 豆芽圆子：把豆芽洗净，用开水焯。绞肉用饺子馅方制作，料酒拌匀。在适量水烧开，转小火豆芽，再用勺子把绞肉舀丸子状轻放豆芽上。煮至丸子浮起，再煮三分。 肉丝炒豆芽：把瘦猪肉切丝，豆芽洗净焯水。

5、豆芽是营养且口感食材。介绍种做豆芽方，好吃： 炒豆芽：把豆芽洗净备好。在锅适量油，待油热后蒜末煸炒至有香味。豆芽搅拌炒，盐、鸡或调味品调味，炒熟食用。 炖豆芽：把豆芽洗净备好。

绿豆芽菜的做法大全

1、火腿炒银芽 食材：绿豆芽300克、荷兰豆、火腿肠2片、茶油30克、椒数粒、盐适量。做： 绿豆芽去杂质，洗净，沥水分。火腿肠切片，荷兰豆去筋后好。 火腿肠切与绿豆芽粗细，荷兰豆切细丝。 热锅茶油，油热后投入椒粒，小火至深褐色。

2、 水浸泡：把绿豆倒入盆，加足够水，浸泡4-6个小时，绿豆发芽出小芽头。把发芽绿豆均匀分布在浸泡水盘子，上湿巾，放在暖地方，换水，2-3天，绿豆芽菜就长。

3、 韭菜洗净，绿豆芽洗净去头尾根，泡水备用。 热锅热油，下蒜片香，再入豆乾炒至变。 再把沥乾水份韭菜豆芽菜下锅大火炒30秒，再下醋，盐，鸡粉，白椒粉，炒豆芽菜出水不用太久。

什锦豆芽菜制作方法

1、【做骤】食材：把鸡肉、猪肉切片或丝，用适量生抽、料酒、盐、椒粉少量淀粉腌制10-15分。水发海参切片，鱼丸为二，虾仁去壳去肠线洗净备用。豆腐、冬笋、香菇切丝。青椒、、切丝或片。豆芽去根洗净备用。

2、要制作什锦豆芽菜，需要新豆芽。把豆芽根部掐去，仔细清洗净。把放入沸水快速烫，用冷水洗，豆芽沥水分，备后续使用。接，、青椒木耳。把削后切细丝，青椒去蒂后切丝，木耳切细丝。

3、，把鸡蛋蛋蛋白分开处理，把蛋放入瓷碗，轻轻搅拌，直至细腻泡沫，倒入底锅，慢慢摊蛋饼。，把蛋白打散，摊蛋白饼，待冷却后切细丝备用。，食材。菠菜绿豆芽先用沸水焯烫，去除涩味杂质，捞出备用。

豆芽怎样做菜

1、方/骤 挑选健康豆子，并浸10小时，豆芽顶端裂。 净且无油洗菜篮一层纱布（或使用餐巾纸）。 在洗菜篮铺一层纱布，倒入浸泡豆子，再覆一层纱布。用黑布遮，通风没有（豆芽变苦味）。

2、炒绿豆芽：把青椒洗净切丝，豆芽洗净水淋，油锅烧热，椒入锅，烹出香味，把豆芽青椒丝下锅炒下，倒入白醋炒数分，起锅时放入食盐、味，装盘。

3、把豆芽菜掐去两头洗净后，用沸水快速焯，捞出在凉水浸泡分，捞出后，把水分控备用。炒锅上火，放入色拉油烧8热，把椒，去掉椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，炒分后，加盐、白糖、醋、味快速颠炒下，用湿淀粉勾芡。