酱肘子怎么做(酱肘子怎么做好吃又简单)

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酱肘子怎么做

1、酱肘子做：收拾净肘子，放葱少盐，在压锅里煮熟。把骨头抽出 起锅放葱蒜椒出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，把肘子放入，加煮肘子，刚没过肘子就好。开锅后，火炖，入味。

2、 猪肘子洗净后切块状，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入片香，料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、、葱煸炒出香味。 把焯水后猪肘子放入锅，适量水，烧开后转小火炖煮2-，猪肘子变得软烂入味。 把炖酱肘子捞出，装盘。

3、把猪肘子洗净，切小块，放入锅适量水，料酒煮沸，撇去浮沫后捞出备用。适量酱油白糖，炒均匀。：酱肘子是一道美味家菜，做简单，口感美，营养，深受喜。口味喜好来调整配料用量，适合口味。

4、猪肘子处理净，用开水焯烫后仔细刮洗，再焯水一遍后清洗净，表面用刀扎个眼，入味。炒锅放入2勺油，放入白糖小火炒，炒出油面上有褐沫样子。加水，2碗水就，先少一点，看用锅具添加水。

5、酱肘子做：食材； 原料：肘子、酱油45毫升、糖10克、冰糖5颗、盐10克、大葱2根、5片、白酒30毫升； 卤水材料：香叶4片、辣椒8根、椒10粒、1根、2个、八角2个、香4粒、白蔻1个；做； 肘子洗净用剃刀把表面发拔掉，沥水分备用。

6、 把猪肘子清洗净，放入锅足够水适量料酒，大火煮沸。撇去浮沫，焯水去腥。再把肘子捞出，洗净备用。 大葱切，生切片备用。 锅水，放入大葱生片，把肘子放入锅，适量白糖、盐料酒，煮开后转小火炖煮2个小时，让肘子入味。

酱肘子的做法最正宗的做法

1、酱肘子做：收拾净肘子，放葱少盐，在压锅里煮熟。把骨头抽出 起锅放葱蒜椒出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，把肘子放入，加煮肘子，刚没过肘子就好。开锅后，火炖，入味。

2、酱肘子做： 猪肘子洗净后切块状，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入片香，料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、、葱煸炒出香味。 把焯水后猪肘子放入锅，适量水，烧开后转小火炖煮2-，猪肘子变得软烂入味。

3、肘子洗净，表刮净，凉水入锅加白酒、葱、大火烧开煮5分捞出备用。炖肉料放入水大火烧开。起一锅熬糖色，待糖起泡后用热水倒入。把熬糖放入调料锅，烧开后放入肘子，葱，大火开锅转火2。酱油、盐调味，出锅。

4、酱肘子做窍门： 酱肘子选用新猪肘子，先用开水焯水去水，再用清水洗净备用。 酱料，把豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、片、蒜片、八角、、香叶、椒等调料混合均匀。

5、把猪肘子放入锅煮沸，撇去浮沫，捞出后洗净备用。锅倒入适量油，片，葱，八角，椒，煸炒出香味。老抽，生抽，料酒白糖，炒均匀。把煮猪肘子放入锅，炒均匀，让肘子均匀地吸收调料。

6、 把猪肘子清洗净，放入锅足够水适量料酒，大火煮沸。撇去浮沫，焯水去腥。再把肘子捞出，洗净备用。 大葱切，生切片备用。 锅水，放入大葱生片，把肘子放入锅，适量白糖、盐料酒，煮开后转小火炖煮2个小时，让肘子入味。

7、酱肘子做： 材料：猪肘子、葱蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、、香叶、椒、清水。 猪肘子洗净后焯水，去除沫。 热锅凉油，放入葱蒜香，料酒煸炒。 生抽、老抽、白糖、盐、八角、、香叶、椒煸炒均匀。

酱肘子怎么做

1、酱肘子做：食材； 原料：肘子、酱油45毫升、糖10克、冰糖5颗、盐10克、大葱2根、5片、白酒30毫升； 卤水材料：香叶4片、辣椒8根、椒10粒、1根、2个、八角2个、香4粒、白蔻1个；做； 肘子洗净用剃刀把表面发拔掉，沥水分备用。

2、酱肘子做：收拾净肘子，放葱少盐，在压锅里煮熟。把骨头抽出 起锅放葱蒜椒出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，把肘子放入，加煮肘子，刚没过肘子就好。开锅后，火炖，入味。

3、 猪肘子洗净后切块状，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入片香，料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、、葱煸炒出香味。 把焯水后猪肘子放入锅，适量水，烧开后转小火炖煮2-，猪肘子变得软烂入味。 把炖酱肘子捞出，装盘。

4、酱肘子做 酱肘子是一道传川菜，猪肘子为原料，配调料酱料烹制而。酱肘子做：材料：猪肘子 1个葱 适量 适量八角 适量 适量料酒 适量老抽 适量生抽 适量冰糖 适量盐 适量清水 适量骤：把猪肘子洗净，切小块，用开水焯水后捞出备用。

酱肘子的做法(酱肘子的做法家常)

1、主料：猪肘1个。调料：酱油3勺、葱3棵、5片、蒜12瓣、八角3个、椒1把、1小块、辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1匙、五香粉1匙、白椒粉1茶匙、粉半匙、南30毫升、香叶3片、香3粒、果1粒、老冰糖1块、水适量。

2、酱肘子是一道传家菜，做：材料：- 猪肘子一只 - 块一块 - 料酒适量 - 八角适量 - 酱油适量 - 冰糖适量 - 豆酱适量 - 葱适量 - 大蒜适量 - 辣椒适量 - 少盐香菜（选）骤： 清洗猪肘子，把放入开水焯水烫，捞出洗净。

3、食材：猪肘子1个、香叶4片、2片、食用油2小勺、白糖2勺、盐5克、老抽1勺、生抽1勺、八角2个、料酒2勺。把猪肘子用开水焯烫后用刀仔细刮洗净。把两勺油放炒锅，白糖小火炒。把白糖炒出有褐沫样子。少量水。

4、把猪肘子放入锅煮沸，撇去浮沫，捞出后洗净备用。锅倒入适量油，片，葱，八角，椒，煸炒出香味。老抽，生抽，料酒白糖，炒均匀。把煮猪肘子放入锅，炒均匀，让肘子均匀地吸收调料。

5、收拾净肘子，放葱少盐，在压锅里煮熟。把骨头抽出 起锅放葱蒜椒出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，把肘子放入，加煮肘子，刚没过肘子就好。开锅后，火炖，入味。

6、酱肘子 〖做〗收拾净肘子，放葱少盐，在压锅里煮熟把骨头抽出 起锅放葱蒜椒出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，把肘子放入，加煮肘子，刚没过肘子就好。

7、肘子洗净，表刮净，凉水入锅加白酒、葱、大火烧开煮5分捞出备用。炖肉料放入水大火烧开。起一锅熬糖色，待糖起泡后用热水倒入。把熬糖放入调料锅，烧开后放入肘子，葱，大火开锅转火2。酱油、盐调味，出锅。

酱肘子的做法及配料

1、酱肘子做： 猪肘子洗净后切块状，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入片香，料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、、葱煸炒出香味。 把焯水后猪肘子放入锅，适量水，烧开后转小火炖煮2-，猪肘子变得软烂入味。

2、酱肘子做：收拾净肘子，放葱少盐，在压锅里煮熟。把骨头抽出 起锅放葱蒜椒出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，把肘子放入，加煮肘子，刚没过肘子就好。开锅后，火炖，入味。

3、把猪肘子洗净，切小块，放入锅适量水，料酒煮沸，撇去浮沫后捞出备用。适量酱油白糖，炒均匀。：酱肘子是一道美味家菜，做简单，口感美，营养，深受喜。口味喜好来调整配料用量，适合口味。

4、猪肘子，清洗净，去除多发杂质。在锅足够水，放入猪肘子，料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮5分，捞出猪肘子，用冷水洗净，去除水杂质。

酱肘子怎样做才好吃

1、把猪肘子放进火上，四周都烤，烤去肘子里泥味，放进开水泡10，把肘子刮清洗净。锅添加水，再倒入1匙酒，凉水下入肘子绰水，水开后，撇去浮沫，煮5-6，把肘子捞出。

2、：把猪肘子清洗净，去除多发杂质。用刀在肘子表面轻轻划道，调味料更好地渗。水煮：先把猪肘子放入冷水，适量料酒、片葱，大火煮沸后撇去浮沫，再煮5-10分，去除水腥味。腌制：把煮猪肘子捞出，用冷水洗净，沥水分。

3、酱肘子做好吃香用料：肘子1个、潮汕卤水汁1包（80克）、八角3个、香叶1片、葱2颗、1块、生抽4勺、料酒适量、十三香1勺、白砂糖1勺。肘子洗净，凉水下锅，放葱，一勺料酒，焯水15分。撤掉沫，焯好放入压锅备用。

4、把肘子大茴、、椒、、盐、绍酒糖起放进锅里。加火，煮至猪肘出油；捞清洗净。锅里肉撇沫、去杂质，过滤净。放入猪肘子，火烧沸。转用火，煮4小时，再转小火，焖1小时，看锅内汁时，取出晾凉。肘子改刀后装盘，便上桌。

5、 猪肘子洗净，切块状，用开水烫熟备用。 热锅少量油，香生片。 烫熟猪肘子，炒均匀。 料酒，炒片刻。 酱油，炒均匀。 冰糖，炒至冰糖融化。 八角、香叶、、辣椒，炒均匀。

6、猪肘子处理净，用开水焯烫后仔细刮洗，再焯水一遍后清洗净，表面用刀扎个眼，入味。炒锅放入2勺油，放入白糖小火炒，炒出油面上有褐沫样子。加水，2碗水就，先少一点，看用锅具添加水。

7、酱肘子馋做，适合做，软烂入味，上桌全家吃。

好吃的酱肘子如何做好吃的酱肘子做法

1、酱肘子是一道传川菜，猪肘子为原料，配调料酱料烹制而。酱肘子做：材料：猪肘子 1个葱 适量 适量八角 适量 适量料酒 适量老抽 适量生抽 适量冰糖 适量盐 适量清水 适量骤：把猪肘子洗净，切小块，用开水焯水后捞出备用。

2、老酱肘子做： 材料：猪肘子、老抽、生抽、料酒、白糖、、蒜、八角、、香叶、椒、盐、水。 猪肘子洗净后焯水，去除沫。 热锅凉油，放入蒜香，猪肘子煸炒。 老抽、生抽、料酒、白糖、八角、、香叶、椒、盐、水，烧开后转小火炖煮2小时。

3、把猪肘子放进火上，四周都烤，烤去肘子里泥味，放进开水泡10，把肘子刮清洗净。锅添加水，再倒入1匙酒，凉水下入肘子绰水，水开后，撇去浮沫，煮5-6，把肘子捞出。

4、 肘子洗净用剃刀把表面发拔掉，沥水分备用。