宴会菜单菜品顺序(宴会菜单菜品顺序怎么排)

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宴会菜单菜品顺序

1、生日宴会菜单： 九菜一（忌七菜一）- 鸡肉：青椒炒鸡肉、鸡肉炒香菇、保鸡 - 鸭肉：生焖鸭、四季豆焖鸭 - 鱼类：鱼或鲈鱼，清蒸或烧 - 猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒芹菜。

2、十道菜：醉仙鸭烤串，串烤香浓，搭配特制调料，风味特。十一道菜：香煎肉片，色泽金，肉质嫩，香扑鼻。十二道菜：水果芝士蛋糕，轻盈软，水果点缀间，甜蜜口。这是一份心设计宴会菜单，包含多种口感风味菜品。

3、- 手撕白菜 - 清蒸鳝 - 脆春卷 - 笑菜 - 梭子蟹 - 子烧肉 - 肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2：- 小鸡 - 蒜蓉白菜 - 泡椒蛙 - 小土豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸 - 香肉蟹 - 脆乳鸽 - 梨酥 - 彩椒枝 - 烧 - 粉条蒸肉 - 烧肉 - 炒。

4、婚宴菜品顺序 四喜临门：由四个色、香、味俱佳肉丸，寓人生福、、、喜四大喜事。 大大利：选用散养鸡，香，辣掩鸡肉香味。

5、十餐宴，上菜顺序为冷菜、羹、热菜，餐前应上开胃酒鸡尾酒。十餐上冷菜方式有两种，是入先摆放，是待入后上菜。十上完冷菜后应上，再上热菜，注意肉、鱼、禽、虾与蔬菜搭配。十吃完菜肴后，再上类甜点水果。

6、【菜单一】——15个菜 南如意八彩碟、一品佛跳墙、上马里芝士焗锦绣虾配面、金酒咖啡雪肉、珊瑚斑、帕尔马火腿汁煨鸭、一品煨海参、味霸焗甲蟹、秘制酱焖蹄、马爹利芝士盏、浓海菇时蔬、一品海汁捞饭、天作合双映趣、香芒果肉芡实露、瑞果呈祥。

7、结婚酒10人一桌标准宴会菜单 丽影瑶舞——参烩鱼翅 金球辉影照——酱球 永结喜心——生炒糯饭 凰展彩堂——蒜蓉蒸 偕好合——莲子豆沙 良辰添美景——季节水果 情深双——一品烩片 喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬 。

结婚酒席10人一桌标准宴会菜单结婚酒席菜单有哪些菜

1、 福运绵长——炒粉 甜甜蜜蜜——甜 瑞果呈祥——水果 欢欢喜喜——喜糖 连生贵子——瓜子生 永结喜心——八宝饭 春报晓——鸳鸯鸡 新闹蠢喜——白灼虾 金铺地——菠萝生炒骨 1 白头亦偕老——上白果猪肚 1 一万年——。

2、菜品选择 是4个凉菜，2个菜，4个荤菜，4个素菜，1个，1个甜品，1个果盘等。

3、 丽影瑶舞——参烩鱼翅 金球辉影照——酱球 永结喜心——生炒糯饭 凰展彩堂——蒜蓉蒸 偕好合——莲子豆沙 良辰添美景——季节水果 情深双——一品烩片 喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬 心心相互印——避风塘排骨 1 抱。

4、结婚酒10人一桌标准宴会菜单例丽影瑶舞——参烩鱼翅金球辉影照——酱球永结喜心——生炒糯饭凰展彩堂——蒜蓉蒸偕好合——莲子豆沙良辰添美景——季节水果情深双——一品烩片喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬心心相互印——避风塘排骨抱喜临门——宾大拼盘。

过生日请客应该点哪些菜

1、 荠菜豆腐煲：这道菜寓意健康长，是生日聚餐上佳选。 凉拌蕨菜：清脆爽口蕨菜，带来清新自然，适合生日当天食用。 生芹菜：生象征着富贵，芹菜代表勤劳，这道菜寓意生活富足且努力上。 长生菠菜：菠菜绿色代表着生机勃勃，长生寓意着健康长。

2、，68个菜数量保证菜品性，铺浪费。数量涵口味营养需求，前菜、主菜甜点或水果，体现。，包括冷盘如凉拌海蜇、拍等开胃菜，热菜有烧肉、清蒸鱼等足宾客口味，再来个甜品果盘收尾。

3、生日宴会菜单： 九菜一（忌七菜一）- 鸡肉：青椒炒鸡肉、鸡肉炒香菇、保鸡 - 鸭肉：生焖鸭、四季豆焖鸭 - 鱼类：鱼或鲈鱼，清蒸或烧 - 猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒芹菜。

4、老鸭做。卤肉（下酒不错）在搭配个青菜就好，人多，在适当加点菜，种请客都会做，希望对您有， 生日，玩开心。。

5、1，学能吃辣，吃甜！2，能帮想个菜。（点心少，玉烙-南瓜饼选择）（凉菜：猪耳朵-凉拌蛋-凉拌-凉拌千层，选下）（荤菜：锅蛙-锅鸭-锅茶树菇《选择》辣子鸡-青椒肉丝-烧鲫鱼-油焖-回锅肉-家豆腐-紫菜蛋。

6、生日宴上有菜：长面、豆腐、柿炒鸡蛋、莲藕、金玉堂、青椒炒鸡肉、四季豆焖鸭、鱼、清炖甲鱼、长这十个菜。长面寓意：传来就有生日吃长面，意味着安与长。

7、做菜是要看，看有个学，确定学人数，来做菜个数，6个，8个，十个够吃就。

一场宴会十二道菜如何搭配才合适

1、1 醉仙鸭烤串：串烤香气扑鼻，特制调料相配，风味特，令人醉。1 香煎肉片：金酥脆，嫩，肉美在口齿间流转。1 水果芝士蛋糕：轻盈绵软，水果点缀间，甜而不腻，为宴会画上句点。这套宴菜谱，每一道菜都是心挑选调配，旨在呈现一场视觉与味觉盛宴。

2、没，得看宴会主题是，是海宴，就甜点，青菜，小吃，全海。宴会主题是家宴，海都没有，有肉有鸡就好，青菜两盘。

3、饮料酒水选择：菜单菜品选择合适饮料酒水，是果汁、软饮、茶、咖啡或酒类。试菜调整：在宴会行试菜，反馈进行调整，每道菜都合宾客口味。

4、乡村宴会菜单：菜单1：- 凉菜6个小菜 - 烧虾仁 - 手撕白菜 - 清蒸鳝 - 脆春卷 - 菜 - 梭子蟹 - 子烧肉 - 肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2：- 小鸡 - 蒜蓉白菜 - 泡椒蛙 - 小土枣豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸 - 香肉蟹 - 脆乳鸽 - 梨酥 - 彩椒枝 。

婚宴菜品顺序及菜单设计要点

1、热菜是婚宴酒菜单重头戏，鸡鸭鱼肉点，再点豆制品、菌类菜。在点热菜，要注意点。(1)、点鱼香肉丝、低档菜。竟是筳，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒档次。(2)、问菜打折。酒楼婚宴都打折，上海河是不打折。

2、婚宴用菜单 八冷碟：鸭、风鱼、蛰、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡 八热菜：八宝酥鸭、如意海参、一品枣莲、麒麟送子、三海圆、全家合欢 四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子 祥语命名菜肴 东方展彩 海鱼得水 。

3、婚宴菜单实例来婚宴菜单设计原。原一：菜肴数目应为双数。 大部分地区均有一文传：“、白”喜事喜事（所说婚宴）菜肴数目为双数；白喜事（所说丧宴）菜肴数目为单数。

4、婚宴菜单设计要点 一份菜单食材重复在一份婚宴菜单，是不重复食材，食材是作配角主角。 粤式婚宴有肉在广东婚宴菜单是肉菜品，是式婚宴菜单，这点请留意。

5、云腿石斑鱼 油焗青蟹 腰果脆瓜粒 沙竹鸡 蟹香菇扒菜胆 瑶柱烧面 鸳鸯美点 根达斯冰淇淋 合时生果盆 婚宴菜单设计要点：一份菜单重复食材 在婚礼菜单，重复分是不，该分是分使用辅助分使用。

6、一18道菜。

7、结婚酒菜单有菜婚宴酒菜单一袍添喜庆(乳猪大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸虾)锦绣百如意球(杏菰带)振翅天飞(原盅鸡炖翅)瑶网上(珊瑚百)碧游情意长(古蒸石斑)星光金砂华堂(蘑菰嫩排)十全美德如意盅(胶炖北菰)喜获天赐玉麒麟(芦笋)美。

6人一桌的婚宴酒席菜单

1、宴会菜单20道： 1188元/桌 美六味冷碟、卤水拼盘、辣银鱼羹、白灼基围虾、清蒸鲈鱼、金针菇肥、水晶汆肉锅、生态鱼头、盐焗木桶鸭、卤蛋烧仔排、兰烧肉、金玉堂、XO酱炒海、莴笋烧腊肉、锅木耳、香葱肉粒、上时蔬、营养鸡、主食、水果拼盘。

2、村酒菜单：菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸鳝、酥脆春卷、上菜、梭子蟹、菜扣肉、肉煲、老鸭粉丝煲。

3、烧菜 村婚宴见烧菜有：豆烧猪蹄、竹笋烧肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、烧肚条、烧鱼块、烧蹄筋、芋烧鸭、芋儿烧鸡等。锅 村婚宴见锅种类有：锅虾、锅排骨、锅茶树菇、锅鸡、锅兔等。

4、婚礼用菜单 传婚礼酒八冷碟、八热菜、四果点为标准，冷热搭配，果点，让宾客品尝丰盛酒，显得大气。冷碟选择包括油鸡、蛰、鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、菌，荤素搭配，摆盘美观。热菜海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等。

六十岁寿宴菜单怎么办

1、设计菜单安排，冷菜上桌，再上头菜，如鱼翅、海参、菜等，是热炒。上热炒菜应烹调方、品位 差、荤素菜区分等间隔上桌。续上大菜，间 上一道咸点，再上甜菜、点心等。注意甜甜点上，咸 咸点上。

2、3 ，说过天镇上要为办七。3 在文化，六是庆。人在六十岁时耳顺年。3 是六。

3、应主动，挪椅照入座，熟悉菜单、斟酒，主宾发表讲话时，员要肃静，停止上菜、斟酒、侍立一旁，姿势端，多人侍立要排列行。式宴请宴会时间半小时为宜。要好宴会节奏，宴会，宾客喝酒品尝冷菜节奏，待酒过三巡时上热菜。

4、菜单：丽人献茗：庐云雾 乾果四品：白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 桃仁 蜜饯四品：蜜饯菠萝 蜜饯果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄 饽饽四品：金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆 酱菜四品：辣酱芥 紫香乾 什香菜 暇油 攒盒一品：描金攒盒盘柱 随上 五香酱鸡 盐水里脊 油 辣口条 酱。

5、拟定并提前发布宴菜单，包括老太时喜欢水晶虾仁，香煎银鳕鱼，炒肉等一八个菜。俩导演拍摄生日照片，八在镜头里矍铄，采飞扬。定玫瑰乳酪斯蛋糕，色玫瑰芬芳美丽热情洋溢。

6、四奉：什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上片儿面每位-盆 四热荤：鸡鲟、蟹菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 四冷荤：酥蛋、都肾球、酥鲫鱼、眼腰 四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰、露笋拼鸡肉 四大碗：一品、尾大翅、象拔、豹狸 四碗。

7、详情请看

农村办酒席18个菜菜单

1、河南村酒菜单 福运绵长——炒粉 春报晓——鸳鸯鸡 新喜——清蒸虾 金铺地——菠炒骨 白头皆老——白果猪肚 带子欢聚——蒸带子 沉鱼落雁美——水鱼鸡 风姿显贵气——蒸枝片 金腰——腰果 1 比翼齐双飞——蒸。

2、菜单1：凉菜6个小菜，烧虾仁，手撕白菜，清蒸鳝鱼，脆春卷，菜，梭子蟹，子烧肉，肉锅，老鸭粉丝锅。菜单2：小鸡、蒜蓉白菜、泡椒蛙、小土豆甲鱼、水煮虾仁、蒜蓉粉条蒸、香肉蟹、脆乳鸽、梨酥、彩椒枝、烧、粉条蒸肉、烧肉、炒肉粉丝。

3、 烧肉：这是一道典村菜肴，肉质，色泽亮，美。 鱼香肉丝：这道菜猪肉丝料，配蔬菜调料，口感，甜口。 保鸡：这是一道浓川菜风味菜肴，鸡肉搭配生辣椒，口感酥脆，辣香浓。