紫扁豆怎么做好吃(紫扁豆怎么做好吃又简单)

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紫扁豆怎么做好吃

1、备好食材：紫扁豆、豆豉香辣酱、大蒜。先把扁豆洗净，再撕掉两边老茎。大蒜用刀拍碎。锅油热后下入蒜豆豉香辣酱，小火煸香。倒入扁豆、盐酱油炒片刻。倒入适量清水，上锅，火煮10分（期间动次，糊锅）。

2、好紫扁豆。紫扁豆去掉头尾，放入盆清水清洗捞出。锅里放入生油，入葱炒香，倒入五肉煸炒均匀，煸炒出油少酱油煸炒均匀。倒入洗净紫扁豆，适量清水，大火烧开，改小火慢慢炖。炖至紫扁豆熟，加盐调味，收汁，关火出锅。

3、 挑选新紫扁豆，并清洗净。 把紫扁豆去掉头尾，放入盆，清水清洗，并捞出沥水分。 热锅倒入生油，葱炒香，倒入五肉块，煸炒至肉块表面均匀变色，出油。 适量酱油，煸炒，使肉块上色均匀。

4、青椒，葱末，豆瓣酱番茄酱一勺，盐鸡少。先在锅加油后用葱先香锅子。把紫色扁豆青椒切丝后放入锅子均匀炒。豆瓣酱番茄酱，炒均匀。适量水，上锅子后用火煮上五分。汁水都收后再调入盐鸡。

5、紫豆角炖肉：选择五肉或瘦肉，切块备用。紫豆角洗净切。锅放油，先把肉块煎至两面金，葱蒜炒香，再放入紫豆角炒。适量老抽、生抽、料酒、糖水，上锅，火炖煮至肉烂豆角熟。这道菜肉质，豆角吸收肉香味，下饭。

6、 紫扁豆角炒，炒至后，盐、酱油、白椒粉、蚝油、糖鸡，再炒均匀。 炒分，让调味料均匀附着在紫扁豆角上。 出锅前淋上适量橄榄油，炒均匀。做使紫扁豆角既美口感，增加辣味香味。尝试，应该会很好吃。

紫扁豆怎么做好吃

1、骤：食材：如图。处理食材：扁豆两头瓣掉，葱蒜切好，鸡肉切厚片，用淀粉、盐、生抽、椒粉、食用油抓抖均匀腌制10分时间。烧开水加盐加油把紫扁豆焯水35分时间，顺带木耳焯。热锅放油，油5放入鸡肉片，煸炒至四面金盛出备用。

2、 紫扁豆角炒，炒至后，盐、酱油、白椒粉、蚝油、糖鸡，再炒均匀。 炒分，让调味料均匀附着在紫扁豆角上。 出锅前淋上适量橄榄油，炒均匀。做使紫扁豆角既美口感，增加辣味香味。尝试，应该会很好吃。

3、紫扁豆做得好吃简单，要好紫扁豆所需食材。洗净紫扁豆，摘除两端筋，能烹饪后扁豆口感更佳。，见调味料如蒜瓣、生、辣椒食用油等，调料能提升扁豆风味。接是炒制过程。

4、备好食材：紫扁豆、豆豉香辣酱、大蒜。先把扁豆洗净，再撕掉两边老茎。大蒜用刀拍碎。锅油热后下入蒜豆豉香辣酱，小火煸香。倒入扁豆、盐酱油炒片刻。倒入适量清水，上锅，火煮10分（期间动次，糊锅）。

紫扁豆怎么做好吃又简单

1、 挑选新紫扁豆，并清洗净。 把紫扁豆去掉头尾，放入盆，清水清洗，并捞出沥水分。 热锅倒入生油，葱炒香，倒入五肉块，煸炒至肉块表面均匀变色，出油。 适量酱油，煸炒，使肉块上色均匀。

2、食材：如图。处理食材：扁豆两头瓣掉，葱蒜切好，鸡肉切厚片，用淀粉、盐、生抽、椒粉、食用油抓抖均匀腌制10分时间。烧开水加盐加油把紫扁豆焯水35分时间，顺带木耳焯。热锅放油，油5放入鸡肉片，煸炒至四面金盛出备用。

3、备好食材：紫扁豆、豆豉香辣酱、大蒜。先把扁豆洗净，再撕掉两边老茎。大蒜用刀拍碎。锅油热后下入蒜豆豉香辣酱，小火煸香。倒入扁豆、盐酱油炒片刻。倒入适量清水，上锅，火煮10分（期间动次，糊锅）。

紫扁豆角怎么做好吃

1、紫扁豆角用肉烧制特好吃，在制作时需要紫色扁豆角五百克，猪肉一百五十克，食用油盐生抽与味适量。把猪肉用清水洗净去掉水分，切加料酒生抽食用盐腌制半小时。把紫扁豆角摘净，用清水洗，切装用沸水焯烫取出备用。

2、制作紫色扁豆角好吃方： 材料：紫色扁豆角、蒜瓣、生、辣椒、食用盐、食用油。 把紫色扁豆角洗净，切长度适。 锅烧开水，少盐，把紫色扁豆角焯水煮熟，不宜过烫。 锅热油，放入蒜瓣、片辣椒煸炒出香味。

3、 把紫扁豆角洗净、控水，备用。 大蒜剁碎，生切细末，辣椒切碎备用。 热锅热油，倒入蒜末、末辣椒，炒香。 紫扁豆角炒，炒至后，盐、酱油、白椒粉、蚝油、糖鸡，再炒均匀。 炒分，让调味料均匀附着在紫扁豆角上。

4、骤：紫菜扁豆角清洗净，摘去豆角两边丝。摘完清洗一遍备用。蒜切片，葱切葱，豆豉备好。锅烧热，火炒香蒜片葱豆豉。下入紫色扁豆角，炒均匀。半碗清水。上子，焖煮四五分。掀开子拌2～3次。

5、，好所需材料，把新紫扁豆角洗净，切细丝，这是烹饪，口感细腻。，后蒜拍散，菜椒切丝，为后续炒制增添层次感。（2， 3）热锅后，放入拍散大蒜，用火慢慢炒香，让蒜香渗。

紫扁豆怎么做好吃又简单

1、- 紫扁豆角：适量 - 大蒜：3瓣 - 辣椒：适量 - 生：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 白椒粉：适量 - 蚝油：适量 - 糖：适量 - 鸡：适量 - 橄榄油：适量 做： 把紫扁豆角洗净、控水，备用。 大蒜剁碎，生切细末，辣椒切碎备用。

2、备好食材：紫扁豆、豆豉香辣酱、大蒜。先把扁豆洗净，再撕掉两边老茎。大蒜用刀拍碎。锅油热后下入蒜豆豉香辣酱，小火煸香。倒入扁豆、盐酱油炒片刻。倒入适量清水，上锅，火煮10分（期间动次，糊锅）。

3、青椒，葱末，豆瓣酱番茄酱一勺，盐鸡少。先在锅加油后用葱先香锅子。把紫色扁豆青椒切丝后放入锅子均匀炒。豆瓣酱番茄酱，炒均匀。适量水，上锅子后用火煮上五分。汁水都收后再调入盐鸡。

4、食材：如图。处理食材：扁豆两头瓣掉，葱蒜切好，鸡肉切厚片，用淀粉、盐、生抽、椒粉、食用油抓抖均匀腌制10分时间。烧开水加盐加油把紫扁豆焯水35分时间，顺带木耳焯。热锅放油，油5放入鸡肉片，煸炒至四面金盛出备用。

5、紫扁豆做得好吃简单，要好紫扁豆所需食材。洗净紫扁豆，摘除两端筋，能烹饪后扁豆口感更佳。，见调味料如蒜瓣、生、辣椒食用油等，调料能提升扁豆风味。接是炒制过程。

6、好紫扁豆。紫扁豆去掉头尾，放入盆清水清洗捞出。锅里放入生油，入葱炒香，倒入五肉煸炒均匀，煸炒出油少酱油煸炒均匀。倒入洗净紫扁豆，适量清水，大火烧开，改小火慢慢炖。炖至紫扁豆熟，加盐调味，收汁，关火出锅。

7、 挑选新紫扁豆，并清洗净。 把紫扁豆去掉头尾，放入盆，清水清洗，并捞出沥水分。 热锅倒入生油，葱炒香，倒入五肉块，煸炒至肉块表面均匀变色，出油。 适量酱油，煸炒，使肉块上色均匀。

紫豆角怎么做才好吃

1、紫角种方式制作得更好吃： 清炒：把紫角洗净，去掉两端茎尾，切小。热锅凉油，放入豆角炒2-3分，盐适量清水，炒至水分蒸发煮熟。适量生抽味调味，炒均匀。 烧：把紫角洗净，去掉两端茎尾，切。

2、紫豆角是营养美食材。是简单做，让紫豆角好吃：材料：- 紫豆角：适量 - 大蒜：2瓣，切碎 - 生：1小块，切碎 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 醋：适量 - 鸡：适量 - 植物油：适量 骤： 把紫豆角洗净，去除腿尖，切小。

3、水焯：在锅烧开水，少盐（让紫豆角色更艳），把紫豆角放入开水焯水1-2分，捞出，放入冷水浸泡，紫豆角脆度色。热油香：把锅烧热，适量食用油，油升至五热时（℃），放入大蒜片（调料），用小火慢慢出香味。

4、食材：把紫豆角洗净，去掉两头筋，切4-5厘长。大蒜去后切片，生去切细丝或末备用。焯水：在锅足够水，大火烧开后少盐。把切紫豆角放入沸水焯水1-2分，使变色后捞出，过冷水，紫豆角脆嫩色泽。

5、紫豆角焖土豆：紫豆角土豆都是家食材，搭配在好。把紫豆角洗净切，土豆去切块。锅放油，先把土豆煎至两面，再紫豆角炒。适量水、盐、酱油五香粉，上锅焖煮至土豆豆角都熟。这道菜色香味俱全，营养。紫豆角煲：紫豆角煲。

6、- 水适量 - 盐适量 做骤： 好紫角，把豆角洗净后切适当长度，备用。 锅足够水，放入豆角，大火煮沸。 当水沸腾后，适量盐，搅拌均匀。

紫色扁豆怎么做好吃

1、备好食材：紫扁豆、豆豉香辣酱、大蒜。先把扁豆洗净，再撕掉两边老茎。大蒜用刀拍碎。锅油热后下入蒜豆豉香辣酱，小火煸香。倒入扁豆、盐酱油炒片刻。倒入适量清水，上锅，火煮10分（期间动次，糊锅）。

2、好紫扁豆。紫扁豆去掉头尾，放入盆清水清洗捞出。锅里放入生油，入葱炒香，倒入五肉煸炒均匀，煸炒出油少酱油煸炒均匀。倒入洗净紫扁豆，适量清水，大火烧开，改小火慢慢炖。炖至紫扁豆熟，加盐调味，收汁，关火出锅。

3、紫扁豆炒肉做：工具：盆子、盘子、炒锅、铲子。原料：紫扁豆、五肉、葱、片、酱油、盐、生油。 挑选新紫扁豆，并清洗净。 把紫扁豆去掉头尾，放入盆，清水清洗，并捞出沥水分。

4、 清洗浸泡：把紫扁豆放入清水浸泡4-6小时，去除杂质弛豆子。用清水洗豆子。 煮豆：把浸泡过豆子放入锅，足够清水，水度应该超过豆子1-2英寸。煮沸后，转小火煮30-40分，豆子变得柔软。期间撇去浮沫。

5、主料：紫扁豆角300克、菜椒35克、蒜5克 紫角做：，洗净紫扁豆角，切丝备用。蒜拍散、菜椒切丝。锅烧热，放蒜香。放入紫扁豆角丝，加少水，好锅。放入菜椒丝、少蒜。炒后装盘。