嘉兴粽子怎么调料(嘉兴粽子怎么调料好吃)

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嘉兴粽子怎么调料

1、酱油、盐、料酒、椒粉：调料让肉粽子美。做 工作：把糯提前浸泡4个小时，用清水洗净，沥水分备用。五肉洗净，切小块，用酱油、盐、料酒、椒粉腌制半小时。咸蛋切小块备用。

2、嘉兴肉粽子做配料：食材：糯600克、烟熏腊肉1块。辅料：盐8克、烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。糯提前浸泡一，洗净沥，放入盐、烧酱油、十三香拌匀。粽叶提前浸泡一，冷水入锅，煮5分，捞起，一刷洗净。

3、材料：粽叶：提前浸泡并清洗净，去除杂质异味。糯：选择优质糯，提前浸泡数小时至软。肉馅：使用五肉，腌制入味，适量酱油、料酒、五香粉等调料。豆沙：喜欢甜味粽子，豆沙馅料。配料：口味，添加蛋、栗子、蜜枣等。

如何做出美味可口的嘉兴粽子

1、选材：优质糯是制作嘉兴粽子基础。糯需要提前浸泡，建议浸泡6-8小时，糯品种天气情况适当调整浸泡时间，糯吸水，煮熟后软糯香。粽叶处理：粽叶是包裹粽子外，需要选择新、柔软、无破损粽叶。

2、嘉兴粽子制作需要优质糯肥瘦适猪腿肉。猪腿肉要切小块，适量调料，如料酒、酱油、盐、葱、等，搅拌均匀后腌制。粽子包多种多样，嘉兴粽子采用四角包，放入较大馅料，如板栗、排骨等。肉粽，猪油细沙粽、鸡肉粽、八宝粽等多种口味。

3、煮制粽子：在大锅足够水，水量要能覆粽子。把包粽子放入锅，水开后转火煮制。嘉兴粽子需要煮制2-，糯肉馅熟。检熟度：煮制过程，用筷子轻轻戳粽子，看糯已粘稠，肉馅熟。出锅享用：煮熟粽子捞出，稍冷却后食用。

4、制作嘉兴粽子材料包括（糯）粽叶。，需提前泡好。，选择后腿肉，因肥油，煮后会渗入糯，增加粽子美味。肉煮久后口感虽会较，肥油香味更浓。

5、糯：把浸泡糯沥水分，适量盐、酱油五香粉拌匀，增加风味。包粽子：取两三片粽叶，惯折锥形或形状容器。放入适量糯，再放上腌制猪肉块。再覆上一层糯，肉块被糯包裹。把粽叶边缘折叠，紧紧包裹长方形或三角形，没有隙。

嘉兴肉粽子的做法(嘉兴肉粽子的做法和配料)

1、嘉兴肉粽子做配料：食材：糯600克、烟熏腊肉1块。辅料：盐8克、烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。糯提前浸泡一，洗净沥，放入盐、烧酱油、十三香拌匀。粽叶提前浸泡一，冷水入锅，煮5分，捞起，一刷洗净。

2、原料：需要好粽子原料，包括糯、猪肉、咸蛋、豆沙、蜜枣等。，还需要好粽叶、棉线等包装材料。浸泡糯：把糯提前浸泡在水，需要浸泡6-8小时，让糯吸水。处理猪肉：选用五肉，切大小适块状。用生抽、老抽、细砂糖、料酒、盐等调料腌制，让猪肉入味。

3、嘉兴市肉粽子做 粽子叶侵泡后清洗净，放进大铁锅煮10分，棉绳一烧开消檽清洗侵泡两小时后沥水，拌少量油盐预留豆、生仁侵泡六小时，添加檽拌 粽子叶剪去两边。

4、制作肉粽子配料包括： 糯：糯是制作肉粽子食材，选择优质糯，浸泡3-4小时，沥备用。 粽叶：粽叶是包裹肉粽子外包装，嘉兴肉粽子用是新嘉兴大粽叶，用热水泡软备用。 猪肉：选择肥瘦相间猪肉，切小块备用。

5、嘉兴肉粽子做一主料：糯盆，生仁适当，小豆适当，粽叶20片，，五肉300克 调味品：食用盐，酒，生抽酱油小勺，老抽小勺，白砂糖一大勺，五香粉一勺子。

6、嘉兴肉粽子做配料：工具/材料：圆糯4斤、五肉800克、咸蛋20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯泡能用手碾碎，泡5小时，天气热记得途换水。五肉800克切块，咸蛋20多个，蛋都对半切开，放蛋大。

嘉兴肉粽子的做法和配料

1、嘉兴咸肉粽做 嘉兴咸肉粽是一道传美食，原料是糯咸肉，口感香糯口。是嘉兴咸肉粽做：把糯浸泡在水，至少浸泡4小时，浸泡一。把咸肉切小块，放入锅煮熟。把糯沥水分，适量盐糖，拌匀。把粽叶用开水烫软，晾凉后擦上食用油。

2、嘉兴肉粽子做一主料：糯盆，生仁适当，小豆适当，粽叶20片，，五肉300克 调味品：食用盐，酒，生抽酱油小勺，老抽小勺，白砂糖一大勺，五香粉一勺子。

3、嘉兴肉粽做：选择7 ~ 10 cm宽福粽叶，放入开水锅煮3 ~ 5分使。捞起，用清水洗净，沥。把糯放入篮子，用清水洗净，让篮子静置15分，沥水分，把大倒入木盆，20克糖、15克盐50克酱油拌匀。