棒骨怎么做好吃(炖猪棒骨怎么做好吃)

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棒骨怎么做好吃

1、 把骨剁两，用清水浸泡2小时，洗净。凉水下锅，水开后煮5分捞出，洗净。 清水，把骨放入压锅，葱、椒、大料、料酒、盐，压煮30分。 取出骨，丢弃浮油，留下清。白菜、豆腐、粉丝、鸭、木耳等配料煮熟。

2、，把猪棒骨用清水浸泡间，去除水杂质。在锅适量清水，放入猪棒骨，少料酒，点燃火候煮沸。待水煮沸后，煮分，捞出棒骨，用水清洗掉表面浮沫。在锅倒入适量油，45块冰糖，熬制糖色。

3、骤：棒骨预处理：洗净用水烫，去水，再用冷水浸泡30分；把洗净棒骨倒入沸水锅，片一大勺料酒焯水，把腥味焯出；倒掉焯水，洗净待用。炖棒骨：切片，葱洗净切，锅，适量清水。

4、棒子骨洗净备用。葱切，蒜切片，切片，八角掰瓣，掰小块，香叶适量备用。锅放入适量水，放入棒子骨，大火烧开。撇去浮沫，水，捞出棒子骨备用。炒锅烧热，放入底油，热后放入葱、、蒜、八角、、香叶煸香。煸香后放入适量水（足没过棒子骨量）。

5、清炖棒骨：清炖是能体现棒骨原汁做。把棒骨洗净，放入沸水焯水去沫，捞出洗净。一锅清水，焯好水棒骨，放入片、葱、料酒等去腥增香调料，用大火烧开后转小火慢炖。炖至肉质酥烂，汁浓。

棒子骨怎么炖好吃

1、棒子骨头用方炖出骨油 需要材料：棒子骨、葱、八角、生、盐 把大骨头用水洗净后，放入锅，水，焯水 把焯过水大骨头，捞出，再用水洗净，放入净炖锅 锅放入葱，片，八角，适量水 大火烧开。

2、好食材：棒子骨，玉，大葱，生，大蒜，，八角，香叶（买棒子骨就切好）。把骨头用水清洗，会骨头渣，要清洗净，吃咯牙。把棒子骨用水焯，冷水下锅。在等水烧开，把玉切宽3厘。备用。

3、棒子骨洗净备用。葱切，蒜切片，切片，八角掰瓣，掰小块，香叶适量备用。锅放入适量水，放入棒子骨，大火烧开。撇去浮沫，水，捞出棒子骨备用。炒锅烧热，放入底油，热后放入葱、、蒜、八角、、香叶煸香。煸香后放入适量水（足没过棒子骨量）。

4、原料：棒子骨、、葱、盐、料酒。棒子骨，洗净。焯水。凉水下锅。水开后，煮两分，捞出。骨头捞出，放电压力锅。放上葱，，料酒，粒椒，盐。开水。电压力锅用豆/蹄筋那一档。骨头软烂，吃。放点香菜椒粉很美味。

5、猪棒骨买回来后先用清水浸泡，去除水。锅内倒水，放入猪棒骨，加一点料酒，开火烧。待锅内水煮沸后，把猪骨再煮上分，捞出，用水洗净掉表面浮沫。锅内倒油，放入45块冰糖，熬糖色，待锅内糖深褐色、泡泡清水。

6、，把猪棒骨用清水浸泡间，去除水杂质。在锅适量清水，放入猪棒骨，少料酒，点燃火候煮沸。待水煮沸后，煮分，捞出棒骨，用水清洗掉表面浮沫。在锅倒入适量油，45块冰糖，熬制糖色。

7、猪大骨头1000克、酱50克、食盐8克、酱油30克、冰糖20克、1块、八角3个、椒15粒、1小块、酒30克、大葱1根、香叶2片、植物油30克、水适量。做：棒骨用清水泡一两个小时去掉水。酱放少水调稀，冷水下锅放少葱。把棒骨焯，边焯边撇沫儿。

大骨棒怎么做好吃

1、棒子骨洗净备用。葱切，蒜切片，切片，八角掰瓣，掰小块，香叶适量备用。锅放入适量水，放入棒子骨，大火烧开。撇去浮沫，水，捞出棒子骨备用。炒锅烧热，放入底油，热后放入葱、、蒜、八角、、香叶煸香。煸香后放入适量水（足没过棒子骨量）。

2、主料：猪大骨头适量、菜1把。调料：食盐适量、葱1棵、6片、八角2颗、料酒1匙、白醋1匙。买大骨棒请家把骨棒略敲。买回大骨棒先用清水洗、浸泡备用。菜洗净切丝 砂锅内加足水，开火加热。

3、 大骨头棒子洗净，切块备用。 锅放入清水，大火烧开后片大葱，煮出味。 切大骨头棒子，再加一点料酒提。 调入适量生抽、盐白椒粉，口味调味。 把火调小，上锅，慢炖1-2小时，大骨头棒子变得酥烂入味。

4、骤1：好大骨棒，跺开。骤2：锅烧开水，放入骨棒，煮去水。骤3：去水沫子，洗净骨棒。骤4：把骨棒放入砂锅。骤5：倒入0ml水，煮开锅后，撇除漂浮沫子。骤6：儿，火炖煮30分。骤7：菜洗两三次，挤净水份待用。

5、 选择猪大骨棒时，应挑选两头大、细骨头，选择扁状骨头，骨头骨髓较少。 购买时，每人需4根大骨棒，享用是骨髓而非肉。 使用刀背敲打大骨棒，煮熟后分开。 把大骨棒放入开水焯水，注意把骨头大头朝下，防骨髓流失。

怎么炖棒骨好吃又简单

1、清炖是能体现棒骨原汁做。把棒骨洗净，放入沸水焯水去沫，捞出洗净。一锅清水，焯好水棒骨，放入片、葱、料酒等去腥增香调料，用大火烧开后转小火慢炖。炖至肉质酥烂，汁浓。

2、好吃烂还无膻味炖骨头方：工具/材料：块两块、椒末半个、蒜1头、棒骨4斤、葱7、椒、大料两颗、青辣椒一只、孜然若、小茴香若、香料若、料酒4匙。市场买新棒骨，让帮忙剁开。

3、食材：畉棒骨1份，玉1根，海带适量。畉棒骨、玉、海带结适量、、醋、盐。畉棒骨洗净块，玉洗净切小，切片，海带结打开小结，搓洗净。锅内放水，畉棒骨冷水下锅烧开，一分把畉棒骨捞出，把棒骨表面白沫洗掉。

大棒骨怎么做好吃

1、棒子骨洗净备用。葱切，蒜切片，切片，八角掰瓣，掰小块，香叶适量备用。锅放入适量水，放入棒子骨，大火烧开。撇去浮沫，水，捞出棒子骨备用。炒锅烧热，放入底油，热后放入葱、、蒜、八角、、香叶煸香。煸香后放入适量水（足没过棒子骨量）。

2、先原材料：骨二根，剁2截4。炖肉调料取一半，包纸包。葱切片备用。骨洗净后，提前泡水，要换次水，做焯水效果差，水出净。炖制骨，选用桶装锅。把骨铺在锅底，码上葱；料包。

3、用料：大骨头（筒子骨骨）1000克、香葱50克、片七八片、白醋少、枸杞子适量、料酒适量。做：大骨头块洗净，再泡半小时清水去水，捞出骨头冷水入锅放三片少料酒加大火烧开，开再煮两分煮出水。

4、骤1：棒骨拜托商家剁开，拿回家放水里浸泡2个小时~较少要半个小时 骤2：凉水下锅，放入2个片2勺料酒，辅助去腥~水开后捞出浮沫，把骨头取出，备用 骤3：锅内放入适量食用油，凉油10块冰糖，骨头量控制冰糖多少 骤4：糖色炒好后。

羊棒骨怎么做比较好吃

1、 棒骨、、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、、香叶、盐、水淀粉。 棒骨焯水去水，洗净备用。 热锅凉油，放入葱香，棒骨煸炒至表面。

2、清炖是能体现棒骨原汁做。把棒骨洗净，放入沸水焯水去沫，捞出洗净。一锅清水，焯好水棒骨，放入片、葱、料酒等去腥增香调料，用大火烧开后转小火慢炖。炖至肉质酥烂，汁浓。

3、炖：棒骨炖是见吃。把棒骨洗净，放入锅，适量水，大火煮沸后撇去浮沫，片、葱、料酒等调料，转小火慢慢炖煮。炖至骨头酥烂，汁浓，白萝、枣、枸杞等食材，增加营养价值。棒骨炖有、养功效。

4、酱香棒骨做

5、把新骨棒清洗净，洗掉水，沥水分。锅倒入适量清水，加适量料酒片，烧开，把棒骨焯水5分。把焯水后棒骨清洗掉浮沫，沥水分备用。锅倒入适量食用油，烧热后，把片蒜香，把棒骨香。

6、 棒骨洗净，用刀在骨头部分切刀，更入味。 一大锅水，少量盐、料酒、片大葱，把棒骨放入锅焯水，去除水异味。 把焯水后棒骨捞起，用清水洗净备用。 取小碗，适量盐、糖、生抽、老抽蚝油，调味汁备用。

7、市场买新棒骨，让帮忙剁开。冷水没过棒骨，泡1小时把水倒掉，简单洗沥。棒骨泡在水时所需材料，葱蒜、青辣椒（很去除棒骨膻味辣）。锅烧热，放少油，好椒大料，小火。