笋子炖肉怎么做好吃(笋子炖肉怎么做好吃法)
笋子炖肉怎么做好吃
1、 腱肉洗净,放入清水浸泡至出水,去除腥味。笋子洗净,切与肉大小块。若使用新笋子,需要处理后切块。 锅加水煮沸,放入腱肉,料酒煮至沸腾,撇去浮沫,捞出后洗净备用。
2、食材,春笋。春笋要。剥去老,剥多很惜,要剥嫩才食用。剥好笋子切块,喜好来切块。放水里焯水去除涩味。焯水结,捞就炖菜。猪瘦肉切片,喜好喜好吃油大,用五肉做菜。
3、把肉切块状,用开水焯水后捞出备用。笋子去,切块状备用。葱切末备用。热锅凉油,放入葱煸炒出香味。放入肉块煸炒至变色。料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽炒均匀。清水,水量要稍多,放入笋子块,大火烧开后转小火炖煮30分。口味加盐调味。
4、笋炖肉做详细骤 笋取出块用淘水。笋很硬,泡一。把泡笋清洗净,五肉切小块。笋很吃油水,得用五肉才炖得香。
5、用料:腩500克,土豆2个,片3片,香叶2片,八角1个,椒20粒,冰糖7颗,生抽30克,料酒15克,盐2克,老抽15克。腩切大块,冷水下锅,放入片,大火烧开后转火煮,煮出沫后把腩捞。表面多浮沫,用热水洗。
6、方/骤分阅读1/3 制作竹笋炖肉要把3斤重肉购买好,好食材,就做这道菜。2/3 把购买肉用清水清洗净。3/3 接刀工,需要把肉放在菜板上用刀切条状后改切块状并装入盆。
7、时后把肉取摆好造型,剩下汁熬至汁后淋摆好造型菜上。竹笋炖排骨 材料:竹笋250克,排骨1根,青椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 做:先把排骨件焯水。竹笋要焯水。冬菇、木耳用水泡发,并切好辣椒。
冬笋炖肉是什么
1、五肉,冬笋,糖 做:剥去外,去掉硬根,就剩下点 切块 五肉切小块 锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放煸炒 加笋块炖肉烂 冬笋炖肉 材料:五肉,冬笋,糖 做:剥去外,去掉硬根,就剩下点 切块 五肉切小块 锅放油,烧热。
2、近视手术决近视问题近视问题来,近视手术走进生活,变得遥远,而近视手术能很改善近视问题。所讲近视手术指是准激光近视手术,作用原理便是激光混合气体外来能量激发而一系列物理化学却转瞬逝。
3、近视手术后一周至十天,食物要少吃:水产品带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、、螃蟹、虾海参等,畜肉类肉、狗肉、驴肉、马肉鸡肉、大公鸡肉等,蔬菜韭菜、芹菜、香菜茴香等,食物搭配,:笋尖炖鸡、香菇炖鸡、冬笋炖肉等。
牛肉清炖笋子的做法
1、肉 1000g 春笋 2根 辅料 油 适量 盐 适量 腐乳 3块 骤 买回来肉用清水浸泡1小时,把肉水泡,期间要换水。把肉切大小适块。把肉块放入锅,冷水下锅,焯肉。旁边火上做上一砂锅开水。
2、炖煮:把炒肉香料放入压锅或砂锅,足够水(水要没过肉),适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味料,大火烧开后转小火慢炖。加笋:肉炖至半,竹笋,炖煮。竹笋不宜炖得过久,爽脆口感。
3、把肉切块状,用开水焯水后捞出备用。笋子去,切块状备用。葱切末备用。热锅凉油,放入葱煸炒出香味。放入肉块煸炒至变色。料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽炒均匀。清水,水量要稍多,放入笋子块,大火烧开后转小火炖煮30分。口味加盐调味。
4、冬笋肉煲做: 腿去净肥脂,切片,加味腌过; 冬笋批净,切开边,掉下沸水内滚过,捞起浸冷,切片; 去,拍扁,切片; 洋葱剥净衣,切开边; 青蒜洗净,切; 烧热瓦缸下油,过,葱,青蒜,肉,加下冬笋片,半碗清水,调适味。
5、加水煮肉:足够清水,水量要没过肉,大火烧开后转小火慢炖,炖至肉七八熟。竹笋:把处理竹笋锅,与肉炖煮,期间口味少白糖提。调味收汁:待肉竹笋都炖至软烂入味,盐、鸡或味调味,需要水淀粉勾芡,使汁稍。
6、肋条肉入锅加清水、、葱,置火上;除尽水捞出,改刀;烟笋用水发,洗净去掉杂质;锅置火上,下油、豆瓣、辣椒。
7、骤:肉切大块,泡去水备用,笋子用水泡涨,洗净后,切1厘长小备用 放油,比时炒菜略多,放入肉香料炒,不停炒,把肉本油炒 放入白糖、料酒、老抽,豆瓣酱 炒均匀后,加水,要加够,要炖3个小时。
土豆笋子炖牛肉的做法
1、芋艿炖肉做 先把肉切寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净沫。把芋艿洗净,去切滚块。煮锅置火上,清水适量,下入出水肉块,并把葱、片、大料、、椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。
2、制作竹笋炖肉要把3斤重肉购买好,好食材,就做这道菜。2/3 把购买肉用清水清洗净。3/3 接刀工,需要把肉放在菜板上用刀切条状后改切块状并装入盆。
3、1:熟肉切块备用。2:土豆切块油至半熟 把蒜瓣放油锅土豆变色捞出备用。3式辣酱加一碗释后加2小勺白糖。
干笋子炖肉怎么做好吃
1、做:剥去外,去掉硬根,就剩下点 切块 五肉切小块 锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放煸炒 加笋块炖肉烂 冬笋炖肉 材料:五肉,冬笋,糖 做:剥去外,去掉硬根,就剩下点 切块 五肉切小块 锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色。
2、笋子炖肉,堪称。注意:笋子是晒,熏,熏太大,实在买不晒,熏要提前用水泡起,多换次水。 炒肉用豆瓣酱,大料,炒香,加水,进砂锅,放笋子,等它炖。
3、把肉切块状,用开水焯水后捞出备用。笋子去,切块状备用。葱切末备用。热锅凉油,放入葱煸炒出香味。放入肉块煸炒至变色。料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽炒均匀。清水,水量要稍多,放入笋子块,大火烧开后转小火炖煮30分。口味加盐调味。
4、笋200 克 肉 500克 葱 适量 1片 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 白醋 料酒 柿五个 土豆两个 笋炖肉做 笋提前泡发,换次,用手撕条。肉先用开水煮,撇去沫,捞起代用。柿用开水烫,去,切块代用。
5、 腱肉洗净,放入清水浸泡至出水,去除腥味。笋子洗净,切与肉大小块。若使用新笋子,需要处理后切块。 锅加水煮沸,放入腱肉,料酒煮至沸腾,撇去浮沫,捞出后洗净备用。
6、把炒过肉倒入压锅内,倒入1杯水,再把沥水竹笋倒在肉,上压锅锅气阀火煮至排气后改小火炖40分关火。
笋子的做法大全家常
1、做:笋用水泡发一晚,捞出沥水,切条备用。老鸭洗净剁小块,下沸水煮3分去除水,捞出,过冷水。把老鸭入煲锅内,注入3倍老鸭量冷水。大火烧开,捞去表面泡沫,放片、笋,倒适量料酒,转小火煲2小时。开,放盐调味,再焖半小时。点评:这道菜适合夏季食用。
2、笋子家做 菜笋丝 原料:菜300克,竹笋300克,素3杯,糖1茶匙。做:- 菜洗净,切小;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。- 用5大匙油先炒菜,再放入笋丝炒,调味料,小火烧20分。汁盛出。
3、土鸡切块用葱蒜料酒焯水,洗净控水备用。新笋子剥好洗净切滚刀切子。葱、、蒜、椒、辣椒、八角、大料、香叶、好,菜籽油烧7分热把所料倒炒出香味。
4、竹笋家做 竹笋炒肉片 材料:新竹笋、猪肉(或鸡肉)、蒜末、末、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油等。骤:把竹笋去切片,猪肉切片并用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。热锅凉油,下入蒜末、末香。腌制肉片炒至变色,盛出备用。
5、清炒笋 清炒笋是简单一道菜,口感清新爽脆。要好笋子,剥去外层韧尾部分;切斜片待用。在锅里倒油,放入蒜,直至香味四溢,放入笋片,放些盐煸炒均匀,炒至笋片糯,加少量生抽。一道素菜既美味地保留食材营养分。
6、 凉拌小竹笋:所需材料:竹笋500克、橄榄油2毫升、盐2克、香油1毫升、蒜10克、辣椒2个。制作骤:- 选购小竹笋,选择较小笋子适合凉拌。- 去壳小竹笋,去除老硬部分,清洗净。- 把小竹笋放入沸水煮至熟。- 煮熟后小竹笋放入冰水浸泡,脆嫩。
正宗川味笋子红烧牛肉做法
1、川味笋子烧肉面制作方: 材料:- 腩:1斤 - 四川烟熏笋:1斤(建议购买已泡发)- 鸡蛋面条:适量 - 郫豆瓣:适量 - 八角、果、、、椒、辣椒:适量 - 老抽、料酒、盐、糖:适量 制作骤:- 把泡发烟熏笋清洗,并浸泡一夜。
2、做烧肉好吃嫩方:把肉用凉水泡。缓出水。凉水起锅焯肉。洗净。起锅烧油。蒜末煸香。放入柿。糖。炒均匀。放入生抽。老抽。炒均匀。再放肉。炒至肉变色。放入椒大料。再放入糖。水。水要没过肉。大火炖五分。
3、川味笋子烧肉做:食材:腱肉 0g,泡笋子 500g,生1块,辣椒、椒适量,果1个,1小块,八角、(沙1个),白蔻 少,小茴香1小撮,料酒2勺,白糖1小勺,盐适量,老抽半勺,油豆瓣酱1勺,辣椒粉1勺 做:腱肉洗净放清水浸泡出水。
4、笋提前泡水,泡发后再煮一阵(是在蒸包子顺便放在里煮)切小块 肉切块,筋切,把筋切断 一锅水烧开,肉放入飞水过变色。捞 锅里放少油,下肉稍炒,笋子,剩下原料,没过材料水。菜实在量加多少克。
5、秘制不烧肉,不加豆瓣酱,烧很清爽,显出肉笋子本来,很宽,很适合吃面条。
6、笋子烧肉做骤:1 1大蒜切大块,大葱切,生切片,肉切大块,竹笋切(用3个大蒜,1根葱,块生~~肉不喜欢太瘦 选择是有带筋,比较肥)。 笋子烧肉做骤:2 2竹笋用清水漂洗,肉放开水锅,加片,小葱焯水。
笋子炖牛肉的做法
1、骤:肉块洗净沥水分。冷水下锅焯去末。用水清洗净末。锅入油,油热入肉块。葱,片,椒,生抽,老抽,料酒炒上色。没过肉多水大火烧开转小火炖煮半小时。,土豆去洗净切滚刀块。
2、再换冷水下锅炖,既保留肉本来,没有腥味。炖肉做:肉焯水去沫。放入辅料,大火香。倒入肉,加水。大火炖40分。放入、炖肉料包。小火炖30分。加盐,炖至肉熟烂。炖肉品图。
3、好香料:、、白蔻、、香叶、香果、果、砂仁、八角、、大葱、生、大蒜、辣椒(不齐,就用见,缺)压烂肉再改刀小块 油量比炒菜多,5热。
4、倒入热水没过肉,热水开水。火煮开上子,转小火炖70分。炖好后把土豆块倒,炒均匀,淡少量加点盐。上子炖15-20分。开收汁,等汁收就出锅。
5、350克笋子 油 盐 生抽 川骄郫豆瓣酱 鸡 蒜 海椒 香料 :要买新食材,选是腩,要记住炒肉要选部位(炒才会嫩),烧肉要选腩部位,(吃才有嚼劲)。笋子,是市场上发熏笋。拿回家洗洗就能用,省事。
6、笋子炖肉做 材料:肉500克笋子300克葱适量料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量清水适量骤:把肉切块状,用开水焯水后捞出备用。笋子去,切块状备用。葱切末备用。热锅凉油,放入葱煸炒出香味。放入肉块煸炒至变色。料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽炒均匀。
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