清蒸莲藕丸子(清蒸莲藕丸子的家常做法)

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清蒸莲藕丸子

1、骤1 猪瘦肉剁馅加生末10克、葱末10克、盐，适量清水搅打均匀、再橄榄油3克、盐调制入味 骤2 白莲耦去外、用擦子擦丝剁碎 骤3 把耦碎倒馅，与猪肉馅顺方搅拌上劲 骤4 用手抓起40克拌莲耦猪肉馅。

2、肉沫加盐、去末（切碎一点）、葱末、椒粉、生抽、蚝油、料酒，拌匀上劲。在玉淀粉，搅拌均匀。在把藕倒里，拌匀。切点片，垫在碗底。把肉泥做丸，放片上，上锅蒸，大火15分。

3、清蒸莲藕丸子 材料：莲藕、猪肉馅、末、盐、生抽、椒粉、鸡蛋、淀粉。做：把莲藕去，切小块，用搅拌机打泥状。把猪肉馅放入碗，莲藕泥、末、盐、生抽、椒粉、鸡蛋适量淀粉，搅拌均匀至上劲。用手抓一团肉馅，揉圆球状，莲藕丸子。

4、有燥困扰人，莲藕丸子滋润效果，能缓症状。，它还补虚作用，润泽肌肤维护肠道健康都有。更值得一提是，它还能止消渴，口渴症状缓颇具效。

5、锅里加适量水烧开后，把做莲耦丸子整盘放置锅屉上大火蒸15分。起一锅少量清水或烧开，调入盐少，蚝油少调味，倒入少芡勾芡淋在丸子上。

莲藕丸子的家常做法有哪些

1、莲藕500克、猪肉500克、盐10克、淀粉10克、生沫5克、椒少、葱少、糖适量、醋少、糯20克。方：一节藕，500克，洗净削。猪肉500克，削洗净。事先糯，在水泡小时。把莲藕切块，猪肉绞碎。备好生。

2、做骤：莲藕处理：把莲藕去，洗净后切小块，放入搅拌机打泥状，用擦菜板手工擦泥。没有搅拌机，把莲藕切细丝，切碎，效果泥状细腻。调味搅拌：把猪肉馅放入大碗，莲藕泥，再末、葱、盐、生抽、椒粉鸡蛋，搅拌均匀。

3、猪肉馅儿500g，莲藕400g，生抽30ml，油膏15ml，盐4g，葱25g，植物油700g，香油15ml。猪肉剁碎，剁肉适量加点水，每次加少，1小勺样子，加2次就。肉量大，要适量加数。肉馅剁好后，调料、方搅拌上劲。

4、清蒸莲藕丸子 材料：莲藕、猪肉馅、末、盐、生抽、椒粉、鸡蛋、淀粉。做：把莲藕去，切小块，用搅拌机打泥状。把猪肉馅放入碗，莲藕泥、末、盐、生抽、椒粉、鸡蛋适量淀粉，搅拌均匀至上劲。用手抓一团肉馅，揉圆球状，莲藕丸子。

5、莲藕丸子家做：工具/材料：猪腿肉、片、莲藕、大葱、刀、绞肉机、盐、五香粉、蚝油、味、老抽、料酒、椒油、面粉、淀粉、性手套、刷子、蒸锅。好食材。猪腿肉四块，片两片，莲藕，大葱。

清蒸莲藕丸子做法大全

1、清蒸藕丸做： 把藕去节、削，洗净，剁细末，沥水分； 香菇用水泡软，洗净后去蒂，切碎粒状备用； 把藕末香菇粒放在碗内，鸡蛋清、淀粉、盐香油搅拌均匀，团藕丸（直径3厘）； 荷叶洗净后把藕丸包裹好。

2、做：清蒸莲藕丸子做制作莲藕丸子。把莲藕丸子滚上一层面包糠。在锅倒入足够油，烧热至180度。把莲藕丸子逐个放入油，火至金，捞出沥油。搭配蘸料食用，如甜酱、辣酱等。

3、主料：猪肉馅200克、莲藕1节、橄榄油2勺、盐3克、1块、葱1根、蚝油1勺、淀粉10克。猪瘦肉剁馅加生末10克、葱末10克、盐，适量清水搅打均匀、再橄榄油3克、盐调制入味。白莲耦去外、用擦子擦丝剁碎。把耦碎倒馅，与猪肉馅顺方搅拌上劲。

清蒸莲藕丸子的步骤

1、猪肉400g，莲藕200g，薯粉适量，盐适量，鸡适量。

2、团丸子摆放在盘。锅里加适量水烧开后，把做莲耦丸子整盘放置锅屉上大火蒸15分。起一锅少量清水或烧开，调入盐少，蚝油少调味，倒入少芡勾芡淋在丸子上。

3、骤 猪瘦肉剁馅+生末10G 大葱末10G料酒、适量清水搅打均匀再食用油、盐、鸡调制入味 白莲耦去外 用擦子擦丝剁碎 把耦碎倒馅。

清蒸丸子怎么做好吃清蒸丸子如何做好吃

1、 开大火，适量水，放入蒸盘，上锅。 煮沸后，转小火蒸10-15分，待丸子蒸熟后，把火关掉。 ，调味料。在小碗里，适量蚝油、盐、鸡、末、蒜末、白椒粉适量清水，调调料汁。 把调料汁均匀地倒在蒸丸子上。

2、 好猪肉、虾仁、香菇、水发香菇、熟火腿肠等食材，把猪肉剁泥，虾仁剁虾泥，香菇水发香菇切小，熟火腿肠切小粒。 把肉泥、虾泥、香菇、火腿肠粒、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、等拌匀，搅打上劲。 把拌肉馅搓大匀丸子，放入蒸碗，上屉蒸10分。

3、肉丸子做得嫩方：椒水：锅椒，一碗清水，小火煮两分，煮好后把椒水倒入碗，再葱，放凉后用手把它抓挤出葱汁水。猪肉绞馅，两个搅碎末，倒馅，用手不抓拌均匀。

4、{清蒸肉丸子制作方}：主料：五肉1块 辅料：适量，鸡蛋1个，北豆腐1小块，虾适量 调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，末适量，香油适量，五香粉适量，椒粉适量 制作过程： 选取一块五肉，洗净后放在案板上，先切小肉片，再剁末。

清蒸莲藕丸子食用功效

1、莲藕本含有较多淀粉，在加淀粉时要适量，丸子沉重。烹饪时使用清蒸、水煮等健康烹饪方式，油，减少油脂摄入。【品享用】莲藕丸子品食用，搭配蔬菜做丸子，火锅食材。，还把煮莲藕丸子凉拌烧，变换口味。

2、莲藕丸子是受家菜，它美味口，营养价值。莲藕含膳食纤维、维生素物质，对健康有很作用。把为介绍种莲藕丸子家做。清蒸莲藕丸子 材料：莲藕、猪肉馅、末、盐、生抽、椒粉、鸡蛋、淀粉。

3、藕丸子做：食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱，末适量。猪肉剁末，加葱末，加盐，生抽，白椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。莲藕洗净，去，擦丝，放在肉馅，加鸡蛋蛋清，顺时针搅拌。

4、清蒸莲藕丸子【食物】：后腿肉适当、连藕适当、适当、生抽酱油2好、耗油1勺、葱适当、白椒粉适当、玉粉1勺、盐1勺子【作】：把藕刨去表，剁碎，后腿肉剁碎猪肉泥，大半个切，尽切碎一点。

5、吃藕胃粘膜、预防贫、改善肠胃等，食欲不振，患有肺、肠炎，多吃藕对体是大有益处。猪肉藕丸子做有，烧清蒸，做，要看口味。

6、而莲藕清热，去除躁等作用。天是个适合吃莲藕季节。来教做莲藕吃。材料，莲藕，猪肉，，葱蒜，料酒生抽，鸡蛋淀粉，盐，椒粉。