蒜蓉虾尾怎么做好吃(蒜香蒸虾制作方法)

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蒜蓉虾尾怎么做好吃

1、虾尾洗净沥水，备用。多些蒜蓉，少末，少葱白。蒜蓉会用料理机打碎一部分蒜泥，备用。烧虾。把锅烧热，转火，多倒些油，倒入虾，火炒分，虾大，虾肉变白，滴料酒。转小火，捞出虾，锅留底油。

2、虾尾冷水下锅，加片料酒煮开后捞出控水分。两头蒜切蒜末，过一遍水，不炒糊，就有苦味。加点油倒入蒜末炒香，虾尾片炒+两勺生抽+一勺蚝油+适量盐+一勺十三香+白糖+一罐啤酒，煮至汁。剩下蒜末，洋葱，青椒炒至断生。

3、葱白，葱绿切分开，蒜切末。虾尾冷水下锅，水开后焯一分，捞出。用水掉浮沫，沥水。锅放油，下入葱末，葱白煸香。倒入虾尾炒。下料酒，适量蚝油，提调味儿，再炒分后倒入蒜蓉酱，炒均匀。倒入葱绿，炒下出锅。

4、原料：虾尾，洋葱，豇豆，丝，蒜末，葱，盐，鸡，老抽，生抽。热锅下油，油热后下处理虾尾，炒一分后，出锅装盘备用 在锅加油，油热后下蒜，蒜末分量足，炒至金出香味，下入豇豆洋葱碎，炒出香味并。

5、水里放入少白酒，放入虾尾浸泡10分清洗净。锅比炒菜多2倍油，7热放入虾尾油至外壳坚硬捞出备用。锅倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、末、小椒末，小火炒变。

6、好材料。冰冻虾尾冻，净沥水备用。热锅热油，香葱、蒜、八角、香叶。辣酱，炒匀出香味。倒入小虾，炒表面水分。盐、料酒、辣椒粉、、油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分，再浸泡至入味。装碗出锅食用。

家常蒜蓉虾尾的做法

1、葱白，葱绿切分开，蒜切末。虾尾冷水下锅，水开后焯一分，捞出。用水掉浮沫，沥水。锅放油，下入葱末，葱白煸香。倒入虾尾炒。下料酒，适量蚝油，提调味儿，再炒分后倒入蒜蓉酱，炒均匀。倒入葱绿，炒下出锅。

2、好材料。冰冻虾尾冻，净沥水备用。热锅热油，香葱、蒜、八角、香叶。辣酱，炒匀出香味。倒入小虾，炒表面水分。盐、料酒、辣椒粉、、油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分，再浸泡至入味。装碗出锅食用。

3、【蒜蓉虾尾】食材：虾尾，蒜，，料酒，椒粉，蚝油 【制作骤】：：把虾尾自然冻，3-4小时，自然冻虾尾吃口感更好，把虾尾多洗遍，清洗净，把虾尾去掉，做虾尾不腥，清洗净控水备用；先切丝。

4、材料。水里放入少白酒，放入虾尾浸泡10分清洗净。锅比炒菜多2倍油，7热放入虾尾过油至外壳坚硬捞出备用，虾壳变脆，肉会变得紧实Q弹。锅倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、末、小椒沫，小火炒变。倒入虾尾炒均匀。

5、 把虾放入碗，倒入清水，末过虾，再放入少白酒，浸泡。02 起锅放入油，油七八热放入虾尾，制外壳坚硬变色捞出备用，过早捞出，这部是好不好吃关键。03 起锅倒油，放入一半蒜蓉，末，小辣碎，小火炒香变色。

蒜蓉虾尾正宗做法

1、虾尾洗净沥水，备用。多些蒜蓉，少末，少葱白。蒜蓉会用料理机打碎一部分蒜泥，备用。烧虾。把锅烧热，转火，多倒些油，倒入虾，火炒分，虾大，虾肉变白，滴料酒。转小火，捞出虾，锅留底油。

2、蒜蓉虾尾做：工具/材料：虾尾250克、大蒜1根、青椒3个、葱1根、食用油、盐、鸡、生抽、蚝油、啤酒适量。虾尾不用冻，倒入锅，清水煮开，搅动，让虾尾快速融化，水煮开，虾尾化冻就捞，时间不宜过长，虾尾肉质就会变老。

3、 食材：虾尾2斤、洋葱1个、青辣椒半个、葱伴侣豆瓣酱1勺、生抽1勺、耗油1勺、十三香半勺，把食材清洗净备用。 焯水去腥：把水烧开后，虾尾料酒，焯水2分去除腥味。待虾尾浮起捞出备用。 炒香配料：热锅加油，待油热后蒜末、葱洋葱炒香。

4、骤1：食材 小虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、5克、100克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡1克。骤2：处理大蒜 把大蒜切末。骤3：处理大葱 把大葱切末。骤4：处理 把切末。

5、食材：虾尾、大蒜、、啤酒、料酒、盐、糖、八角、香叶、小葱、香菜。虾尾处理清洗净，要洗遍。洗好碗里留水，料酒把虾尾泡一会儿去除腥味。趁泡虾尾时间来配料，大蒜拍切大蒜粒，不需要切太碎。

6、水里放入少白酒，放入虾尾浸泡10分清洗净。锅比炒菜多2倍油，7热放入虾尾油至外壳坚硬捞出备用。锅倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、末、小椒末，小火炒变。

7、葱白，葱绿切分开，蒜切末。虾尾冷水下锅，水开后焯一分，捞出。用水掉浮沫，沥水。锅放油，下入葱末，葱白煸香。倒入虾尾炒。下料酒，适量蚝油，提调味儿，再炒分后倒入蒜蓉酱，炒均匀。倒入葱绿，炒下出锅。

蒜蓉虾尾的家常做法

1、虾尾洗净沥水，备用。多些蒜蓉，少末，少葱白。蒜蓉会用料理机打碎一部分蒜泥，备用。烧虾。把锅烧热，转火，多倒些油，倒入虾，火炒分，虾大，虾肉变白，滴料酒。转小火，捞出虾，锅留底油。

2、葱白，葱绿切分开，蒜切末。虾尾冷水下锅，水开后焯一分，捞出。用水掉浮沫，沥水。锅放油，下入葱末，葱白煸香。倒入虾尾炒。下料酒，适量蚝油，提调味儿，再炒分后倒入蒜蓉酱，炒均匀。倒入葱绿，炒下出锅。

3、蒜蓉虾尾做：工具/材料：虾尾250克、大蒜1根、青椒3个、葱1根、食用油、盐、鸡、生抽、蚝油、啤酒适量。虾尾不用冻，倒入锅，清水煮开，搅动，让虾尾快速融化，水煮开，虾尾化冻就捞，时间不宜过长，虾尾肉质就会变老。

4、冷冻虾尾加葱结、片、料酒，焯个水去腥。焯水后捞出过凉水。锅里油热先下一半蒜末炒香，放焯好水虾尾，炒均匀。1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺椒粉、半勺糖。大火炒均匀倒入半罐啤酒，上子焖个5分。

5、食材：虾尾、大蒜、、啤酒、料酒、盐、糖、八角、香叶、小葱、香菜。虾尾处理清洗净，要洗遍。洗好碗里留水，料酒把虾尾泡一会儿去除腥味。趁泡虾尾时间来配料，大蒜拍切大蒜粒，不需要切太碎。

如何制作家常蒜蓉炒虾尾

1、虾尾冻一上午，洗净放盘备用。大蒜剁碎，把蒜末用清水清洗遍，捞出沥水备用。切末，小椒切粒。把锅烧热，植物油烧7后倒入虾尾，开大火把虾尾炒熟香，盛入盘。把火调火，在锅一半蒜蓉，香后末小椒粒。

2、原料：虾尾，洋葱，豇豆，丝，蒜末，葱，盐，鸡，老抽，生抽。热锅下油，油热后下处理虾尾，炒一分后，出锅装盘备用 在锅加油，油热后下蒜，蒜末分量足，炒至金出香味，下入豇豆洋葱碎，炒出香味并。

3、骤2：处理大蒜 把大蒜切末。骤3：处理大葱 把大葱切末。骤4：处理 把切末。骤5：焯烫 把掰小朵，放入沸水锅焯烫1分，捞出备用。骤6：炒制虾尾 在炒锅食用油，油5热时，下入葱末、末香，倒入小虾尾炒匀。

蒜蓉虾尾怎么做好吃

1、虾尾冷水下锅，加片料酒煮开后捞出控水分。两头蒜切蒜末，过一遍水，不炒糊，就有苦味。加点油倒入蒜末炒香，虾尾片炒+两勺生抽+一勺蚝油+适量盐+一勺十三香+白糖+一罐啤酒，煮至汁。剩下蒜末，洋葱，青椒炒至断生。

2、好材料。冰冻虾尾冻，净沥水备用。热锅热油，香葱、蒜、八角、香叶。辣酱，炒匀出香味。倒入小虾，炒表面水分。盐、料酒、辣椒粉、、油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分，再浸泡至入味。装碗出锅食用。

3、水里放入少白酒，放入虾尾浸泡10分清洗净。锅比炒菜多2倍油，7热放入虾尾油至外壳坚硬捞出备用。锅倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、末、小椒末，小火炒变。

4、虾尾洗净沥水，备用。多些蒜蓉，少末，少葱白。蒜蓉会用料理机打碎一部分蒜泥，备用。烧虾。把锅烧热，转火，多倒些油，倒入虾，火炒分，虾大，虾肉变白，滴料酒。转小火，捞出虾，锅留底油。

5、- 大蒜：10瓣 - 生：一块 - 青蒜：适量 - 食用盐：适量 - 料酒：适量 - 食用油：适量 骤： 虾尾处理：把新虾尾剥去壳虾线，洗净备用。 腌制虾尾：把虾尾放入容器，适量料酒盐，搅拌均匀后腌制10分。 蒜蓉：把大蒜，切蒜末备用。

蒜香浓郁的蒜蓉龙虾尾怎么做

1、把虾尾清洗净，蒜瓣去洗净。把蒜搅拌末备用。锅内油烧热，椒葱一半蒜末炒出香味。两勺甜面酱炒香。把小虾尾炒。锅内没过虾味，炖煮。打开子大火收汁把剩蒜末炒。收汁出锅。

2、主料：小虾8斤。辅料：蒜4头、1块、啤酒1瓶、香葱1棵、1块、香叶2片、香1g。调料：植物油100g、盐5g、蚝油1勺。小虾去头去虾线，清洗净。滚油倒入虾尾大火。至金。捞。油升，放入虾尾复。

3、小虾尾与蒜蓉，家做： 食材：小虾尾一斤，大蒜一头，小葱一，味生抽适量，白砂糖少量，耗油少量，料酒少。 清洗小虾尾：用盐少量水反复抓洗，洗两次，直至洗净。处理虾肉既净去腥。

4、主料：虾尾2斤。辅料：大蒜1头半、生一块、大葱一、蚝油适量、料酒适量、香葱1根、白糖适量、椒适量。