蒜蓉粉丝蒸虾冷水下锅还是热水(蒜蓉粉丝蒸虾冷水下锅还是热水下锅)

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蒜蓉粉丝蒸虾冷水下锅还是热水

1、粉丝用凉水泡发便，用热水，很把粉丝泡烂，这道菜大蒜适当多一点，把蒜蓉事先煸香再蒸，浓蒜香味，整体风味十足；虾肉不适宜蒸太长时间，变老，建议开水上锅，大火6-8分就。

2、炒蒜蓉用勺放在虾粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分。蒸虾香葱洗净切碎，蒸虾撒上葱，再焼一勺热油泼在葱上。端稍冷却就享用。

3、粉丝蒜蓉大虾家做说虾洗净，控；粉丝提前用凉水泡发20分；大蒜拍碎，剁茸；把泡发粉丝捞出控，煎，铺在盘底，均匀码上一层虾；起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油。

4、做：剪去虾头、去除虾线。用冷水泡发粉丝，把泡粉丝铺在盘内，把处理虾摆放在粉丝上。把蒜蓉、小辣末，均匀撒在虾肉上。把虾上锅大火蒸8分。出锅后淋上生抽热油，再撒些葱上桌。

蒜蓉虾怎么蒸

1、制作蒜蓉蒸虾工作 把新虾清洗净，剪去虾脚，用剪刀把虾背轻轻剪开，去除虾线。在虾上轻剁下，注意力度要均匀，。制作蒜蓉酱汁 取适量蒜头，捣蒜蓉。 锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味。

2、大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝，大虾开背，放入碗。盐，鸡，料酒，腌制，腌制大虾放入盘，撒入丝。把大虾放入蒸锅，大火蒸，取出放上蒜蓉，香菜，锅烧油浇在虾上，美味清蒸蒜蓉大虾就做好。

3、 虾去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 在虾背部切上刀，入味。 蒜切末，放入碗，少量盐料酒，拌匀。 把蒜蓉均匀地抹在虾上。 蒸锅加水烧开，放入蒸架，把虾放在蒸架上，大火蒸5分。 取出虾，撒上葱香菜末，淋上热油。

4、蒜蓉虾蒸分是大火，6分足矣。是火，15分足够友情提示：蒸虾说时间短好，，蒸虾需要时间，虾含有镁，镁需要时间才析，，建议用大火，在6分或8分时间来蒸。

5、 虾洗净，去虾线，沥水分，少盐料酒拌匀稍腌制。 取一碗把蒜生剁碎并剁蓉。 在虾上上蒜蓉膏，在撒上少量盐椒粉，再淋上少量油少量料酒。 面盆加水，把铺上虾蒸盘放，大火10-12分。

蒜蓉粉丝虾怎么做好吃如何做蒜蓉粉丝虾

1、蒜蓉粉丝虾做 材料：虾仁粉丝蒜葱盐鸡料酒生抽老抽油水淀粉骤：把虾仁洗净备用，粉丝用水泡软备用。蒜、、葱切末备用。锅倒入适量油，放入蒜、、葱末香。放入虾仁煸炒至变色。适量料酒、生抽、老抽、盐、鸡炒均匀。适量水，煮开后放入泡软粉丝，煮至粉丝变。

2、制作方：虾去虾脚虾头前部分，剪刀剪开或刀切开，虾背去掉虾线。粉丝水泡软，蒜剁末，小辣切碎。锅里倒适量油，油热后放蒜泥，炒香后1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1小勺糖、1小勺盐，加适量水煮开蒜蓉汁，小椒。

3、把买回来虾，挑完虾线，洗净沥水后放入碗，加椒粉丝，用手抓匀后腌20分。，把大蒜，生都剁小碎末。降泡发粉丝，沥水分后铺入深碗底部。把腌虾，整齐摆在粉丝。

4、蒜蓉粉丝虾做：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用水泡软。粉丝铺在盘底，耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末香，盛出淋在虾上。摆粉丝虾上蒸锅，5-8分后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油。

5、用水把粉丝泡软，把小葱，青椒切，把大蒜拍碎切末，洗净去除水分，把一半蒜末放油锅香，把蒜生蒜混合在，一勺香油、三勺生油、适量盐搅拌均匀，海虾去头，去虾腿，背部切虾尾部分，泡粉丝取出，一刀切两。

6、蒜蓉粉丝虾是一道典家菜，是制作骤：材料：- 大虾：300克 - 粉丝：适量 - 蒜瓣：适量 - 生：适量 - 青蒜：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 骤： ，把大虾去壳，去虾线，洗净，用适量盐料酒腌制10分。

7、粉丝提前用凉水泡发30分。虾洗净。剪去脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾上轻剁下。次做好备用。好沥水，用剪刀剪两，铺在盘底。开背虾码粉丝表面。盐，生抽，白糖，椒粉(白)，，放入碗拌匀调酱汁备用。

蒜蓉蒸虾做法是什么

1、糖2g-5g、料酒一勺、小辣半根、粉丝泡软120g-180g 。做：剪去虾头、去除虾线。用冷水泡发粉丝，把泡粉丝铺在盘内，把处理虾摆放在粉丝上。把蒜蓉、小辣末，均匀撒在虾肉上。把虾上锅大火蒸8分。出锅后淋上生抽热油，再撒些葱上桌。

2、腌制虾：把洗净虾放入大碗，适量食盐、白糖、生抽酱油料酒，用手轻轻抓匀，腌制10-15分，使虾肉吸收调料。蒜蓉：大蒜后切蒜末，椒洗净切圈备用。生切丝，小葱切葱，香菜切碎备用。

3、做 虾洗净、剪掉长后，用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处，腹部不切断且留下虾尾不摘除。把作1虾子肠泥去除洗净后，排放至盘子上备用。调味料B混合酱汁备用。

大虾粉丝蒜蓉做法

1、材料，大虾去虾线、剪虾洗 蒜去剁碎，碎好 生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀 粉丝提前泡好，水或热水泡 轻奢派不粘炒锅倒入多油，烧六七热。

2、把粉丝用水泡软，备用。把蒜末、生末、葱、料酒、盐、鸡、生抽、老抽、清水混合搅拌均匀，制蒜蓉汁。把蒜蓉汁均匀地抹在大虾上，再把泡软粉丝放在大虾。把蒸锅加水烧开，把装有大虾粉丝碗放入蒸锅，上锅，用大火蒸8-10分。蒸好后，撒上葱。

3、蒜蓉粉丝虾做：工具/原料：大虾、盆、水、粉丝、葱、蒜、生抽、食用油、蚝油、篦子、蒸鱼豉油。大虾八两，先把大虾处理，剪去虾脚虾，把虾头切掉，片开，去除虾线，放入盆。用清水淘洗净，控水分备用。

4、蒜蓉粉丝虾做：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用水泡软。粉丝铺在盘底，耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末香，盛出淋在虾上。摆粉丝虾上蒸锅，5-8分后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油。

5、食材：虾、粉丝、末、蒜子、香葱、盐、椒粉适量。虾去掉泥肠，用盐，椒粉腌渍用开水烫卷曲，造型。粉丝冷水浸泡捞出沥。蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。放一层粉丝，码放一层虾。

6、 把大虾去壳，留下虾尾，用刀背拍，使变扁。 把大虾放入碗，适量生抽、盐、黑椒粉鸡，腌制片刻。 热锅适量油，放入蒜蓉葱炒香。 倒入腌制大虾，煎至两面金。 适量水，放入粉丝，煮至粉丝糯。

7、材料：大虾12只、粉丝1小把、蒜头5粒、1块、芫茜适量、葱适量。粉丝用水泡开，剪断。蒜头，剁碎，芫茜葱洗净后切2cm长小。蒜蓉蓉1小勺盐1/4小勺糖拌匀，把3大勺油烧至烟后倒入蒜蓉，拌匀，再2小勺生抽。