面条的卤汁怎么做好吃(面条的卤汁怎么做好吃又简单)

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面条的卤汁怎么做好吃

1、【材料】肉类：肉或肉（喜好选择），适量 辅料：白萝、、洋葱、豆芽等，适量 香料：八角、、香叶、辣椒、椒、小茴香等，适量 调味料：食盐、酱油、料酒、老抽、白糖、鸡或味、葱蒜等。

2、1/4根 火腿 1/4根 豆 1/2块 柿 1个 1把 辅料 大葱 适量 豆油 适量 酱油 适量 盐 适量 五香粉 适量 味 适量 土豆淀粉 适量 骤 切小。柿切小。木耳切碎。豆切小。火腿切小。大葱切葱。锅里放入适量油，烧热。放入葱锅。

3、f 煮至汁，肉末卤就。面条卤做口味进行调整，辣度、甜度咸度等。制作面条卤时，关键调味料比例火候控制，要保证卤汁浓且不糊锅。后面条卤拌入煮熟面条，蘸料食用，美，是一道简单实惠家美食。

4、骤： 材料：把卤汁香菇、葱、、蒜切片，豆豉切碎，辣椒切。好面条。 锅放入适量水，烧开后放入面条，煮熟后捞起，捞出后用清水洗。 锅加适量油，把切香菇、葱、、蒜炒香。 豆豉、辣椒炒香。 一点料酒糖，炒匀。

5、材料，豆芽，五肉，细面条，葱蒜八角，水，盐，油，酱油。处理材料，葱蒜切丝，肉切丝，把细面条打散蒸12分。

6、 烧卤：用料包括生抽、老抽、糖、片、葱、八角、等。把调料放入热锅炒香后适量水，煮开后放入面条煮熟。 酱油卤：用料包括酱油、生抽、蚝油、白糖、片、葱、八角等。把调料放入热锅煮开，放入面条煮熟并吸收调料。

面条卤汤的做法

1、用料：五肉200g，湿面条g，熟鸡蛋1个，生菜2片，冰糖4颗，八角1个，香叶1片，生1片，盐3g，老抽1g，开水500g，水适量。五肉洗净切1cm宽小块。要保留，记得把上处理净。冷水入锅，生片，大火煮开。期间用勺把浮沫撇去。

2、调制卤：肋肉5千克放入冷水锅内焯水，捞出切小；锅内放入菜子油1千克，烧热后放入肉，辣椒50克香料（八角、椒、香叶、砂仁5克，10克）炒香，倒入骨15千克，大火烧开，改小火烧至肉软烂，捞出肉（制作肉面），过滤取。

3、，把大白菜洗净后切丝，香菇泡软后切丝。在锅两大匙油，炒香香菇，再大白菜一炒至软。，调制好调味料，烧开后改用小火，把肉卤一倒入锅煮沸。半锅水煮沸后，把面条放入煮熟，捞出备用。

浇面的卤子怎么做更好吃

1、骤：材料：把猪肉剁末，葱蒜切末备用。豆酱豆瓣酱比例为1：1，口味调整。热锅凉油：锅倒入适量食用油，油热至五热时，放入葱蒜末炒香。肉末：把猪肉末放入锅，用铲子炒，使肉末散开，炒至肉末变色。

2、面条卤子做，做好拌一拌太美味！介绍面条卤子做。典家面卤 用料：猪肉、土豆、香菜、葱、、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒 做： 把猪肉、土豆、香菜、葱、、蒜都切小小。 锅热油下葱蒜锅炒香，下肉炒至变色。

3、把泡豆切。图所示。把泡木耳切开，图所示。把浸泡过蘑菇切。炒鸡蛋，图所示。起锅，香蒜。把刚切食材放入锅煎。在有蘑菇水料酒、生抽、老抽、盐。把鸡蛋倒入锅，生粉勾芡。

4、拿个鸡蛋打散，放碗里，搅拌均匀。碗，1：1比例放入豆酱甜面酱，喜欢咸口多放点豆酱。加点水，搅拌均匀，备用。葱，尖椒都切碎，备用。锅里加油，油热后倒入鸡蛋，炒好，放入葱，尖椒，炒一会，倒入调酱料。

面条卤的做法有哪些

1、是选面条卤子做变种： 酱面卤：- 基础食材包括五肉末、酱、葱等。炒制时肉末酱，小火慢熬至。- 变种：替换肉类，如鸡肉末或肉末，尝试素食版本酱，如使用豆腐或菌菇类。

2、喜欢吃打卤面朋友，算是，大厨分享5种面卤做，吃面条不愁吃卤，喜欢吃吃卤评，圈哥间给更新做。

3、做： a 切，用油至表皱，捞出备用。 b 锅留底油，葱蒜末豆瓣酱香。 c 猪肉末炒至变色，再。 d 生抽、老抽调色，加糖、盐调味。 e 适量水，煮沸后转小火炖煮至食材熟。 f 煮至汁，肉末卤就。

4、葱，末，蒜末炒香，再放入木耳炒均匀，酱油调色，稍炒至半分，再煮面条时所剩面。待锅面条卤烧开，大火烧至五分，盐与味调下味，在把鸡蛋磕破放在碗，用筷子搅散，把鸡蛋均匀倒在卤，蛋飘起，关火制作。

自己做面条如何制作好吃又简单的卤子

1、：适量面条，面条种类没有要求，好来就行；在锅适量清水，开大火把水烧开；在烧水来处理要用食材，把青菜、葱蒜清洗净，青菜体积较大，切小一点，葱切葱，蒜切蒜末，切好先装在碗备用。

2、在吃打卤面，制作面条卤子？味打卤面主料：五肉、香菇、、木耳、口蘑辅料：鸡蛋、手擀面调料：葱、、蒜、椒、水淀粉、鸡、盐、老抽、香油做：香菇、、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，倒掉发蘑菇水。

3、煮面条：把面条放入沸水煮至筋道，煮好后捞出过冷水，使面条劲道。装盘：把煮面条放入碗，烫豆芽青菜，浇上炖肉末卤汁。装饰：撒上葱增加香气，一碗美味面条卤子就。小贴士：肉末用猪肉、肉鸡肉，口味选择。

吃面条做什么卤好吃

1、素卤：素食者希望吃得清淡人，素卤是很选择。素卤用豆腐、蘑菇、笋片、等蔬菜制作，豆豉、豆瓣酱等调味品，美。搭配类型面条都很适合。辣子鸡卤：这是川菜风味卤菜，把鸡与辣椒椒炒制，辣香。

2、 烧肉卤：搭配细面条或宽面条，把烧肉切片或丝，面上，口感，香气四溢。 鸡腿卤：搭配宽面条或刀削面，把卤煮鸡腿去骨后切片，放在面上，口感。 肉卤：搭配细面条或宽面条，把肉卤煮后切片，面上，香气扑鼻，肉质。

3、是辣面条素卤，把辣椒油、椒等调料与素卤汁混合，再煮熟面条搅拌均匀。这种卤汁浓，辣度适，特辣味好者喜。是辣面条素卤，制作方是把醋、辣椒、生酱等调料与素卤汁混合，煮熟面条搅拌均匀。

4、豆角卤 材料：细面条、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五肉。做：把新肉清洗净，切细条放入碗，适量老抽、五香粉、葱、料酒腌制10分。锅内适量清水，大火煮开，把面条放入锅内煮开。

家常面条的卤汁怎么做

1、，家版打卤面卤汁制作：先把葱蒜切碎，肉切小；热锅凉油，下葱蒜香，肉炒熟；豆瓣酱炒出油，倒入或清水；煮开后酱油、料酒、盐、糖等调味料；用水淀粉勾芡，撒上葱椒粉。

2、【材料】肉类：肉或肉（喜好选择），适量 辅料：白萝、、洋葱、豆芽等，适量 香料：八角、、香叶、辣椒、椒、小茴香等，适量 调味料：食盐、酱油、料酒、老抽、白糖、鸡或味、葱蒜等。

3、1锅里放入适量煮面条水，烧开。1水开后下入面条。1面条煮熟后盛出。2盛一碗面条，把适量面条卤浇在面条上拌匀美味享用。小贴士 1 面条要吃煮，面条吸水烂，影响口感。2 放入食材量是一吃打卤面量，家里人口多，按比例增加。

4、f 煮至汁，肉末卤就。面条卤做口味进行调整，辣度、甜度咸度等。制作面条卤时，关键调味料比例火候控制，要保证卤汁浓且不糊锅。后面条卤拌入煮熟面条，蘸料食用，美，是一道简单实惠家美食。