腊八蒜烧肥肠什么口味(腊八蒜烧肥肠什么口味好吃)

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腊八蒜烧肥肠什么口味

1、，收汁至，勾芡，淋上香油，一道腊八蒜烧肥肠就。这道菜色泽亮，肥而不腻，腊八蒜香味大肠醇厚融合，是一道令人回味家菜。

2、腊八蒜烧肥肠是一道美味传家菜，特香味美口感深受喜。

3、腊八蒜20个，肥肠300克，葱八角椒辣椒适量，盐2克，酱油2匙，蚝油2匙，料酒2匙，椒粉少，豆酱1匙。买回大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时。再用淘水，泡30分。把大肠洗净，凉水入锅。焯水1分，捞出备用。

4、做三，腊八蒜烧肥肠 材料 肥肠300克、腊八蒜20个、葱、八角、椒、辣椒适量、盐2克、酱油2匙、蚝油2匙、料酒2匙、椒粉少、豆酱1匙、淀粉、香油、醋适量 做 先好原材料。去除大肠脏气味：买回大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时，再用淘水，泡30分。

5、扔掉椒，放葱蒜、洋葱，稍炒，一没想家里有腊八蒜，放肥肠加醋才想起放 骤5 放入肥肠，炒片刻，加盐糖酱油腊八蒜醋腊八蒜（进，腊八蒜剁碎，完整出品好看），加 骤6 加，尝咸淡，变小火调整，出锅。

腊肥肠怎么做好吃

1、做腊肥肠时，要注意糯粉比例，太多或太少都会影响口感。选择合适纸管，使腊肥肠形状更好看，口感更好。在腌制肉条时，口味调料，加过多，影响口感。蒸腊肥肠时间要肉条粗细而定，时间过长会导致口感硬，时间过短不熟。

2、把腊肥肠切适当长度，把肠膜洗净抹备用。把白糖入锅，用小火炒化至，清水煮开后细盐、五香粉、老抽、生抽、酒、片、大葱、香叶、、果八角，煮至调料入味后火备用。把肠膜放入清水煮至后捞出沥水。

3、做： 把香葱切，洗净腊猪大肠切丝。 椒切条，生切丝，蒜切末。 烧热锅，生油，放入丝、蒜末炒香。 猪大肠、椒条，调入盐、蚝油、绍酒炒至入味，并呈现金。 放入辣椒粉，炒。 调入味、白糖，淋入油，煸炒数次。 出锅装盘享用。

4、腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。切长条。把青椒切滚刀条把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。跟着把蒜苔煸炒至断生，盛出备用。热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。放入事先已煸炒过青椒与蒜苔炒，适量盐与生抽调味，炒匀后出锅装盘。

5、家肥肠做；把腊猪肠洗净切小，先用开水浸半个头，捞出备用泡菜切末挤水分备用蒜叶切，切丝锅少油烧至8熟，放入腊猪肠炒，加少料酒，醋改小火炒 腊猪肠炒至卷起时放入辣椒粉丝，待炒出辣味时泡菜 蒜叶入锅。

6、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。捞，切小。白酒糖腌制12-20小时。腌制好肥肉再取出瘦肉。把瘦肉切。把肥肉瘦肉混合。调味品。搅拌均匀，腌制小时。把肠衣用水泡软。1用灌肠器把肉灌肠衣里。

腊八蒜烧肥肠做法

1、就来一一介绍给，腊八蒜肥肠做腊八蒜烧肥肠，需要猪大肠一斤20颗腊八蒜，做是在锅放油，，椒，八角，辣椒，葱蒜放入锅香，再料酒，酱油油，豆酱蚝油，再放入适量清水，用小火卤制，小时，再肥肠少量椒粉。

2、适量清水，水量要没过肥肠。大火烧开后转小火慢炖，期间撇去浮沫。当肥肠炖至七分，腊八蒜炖煮。口味白糖食盐调味。炖至肥肠软烂入味，汁出锅。注意事：肥肠清洗净，去除异味，这是保证菜品美味关键。

3、卤大肠腊八蒜好；卤大肠是卤，买半品品，是凉要加热再使用；腊八蒜用量要多；把大肠切小，腊八蒜切掉头尾两端；腊八蒜用量大肠比例是1：1，一大肠配一瓣蒜；大葱切末，切丝，一点腊八醋，用量无需多。

4、腊八蒜20个，肥肠300克，葱八角椒辣椒适量，盐2克，酱油2匙，蚝油2匙，料酒2匙，椒粉少，豆酱1匙。买回大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时。再用淘水，泡30分。把大肠洗净，凉水入锅。焯水1分，捞出备用。

5、要制作美味腊八蒜烧肥肠，处理大肠去除原。购买回来大肠需要用淡盐水醋混合浸泡小时，再用淘水浸泡30分，清洗净。接进行焯水骤，把大肠洗净后，放入冷水锅，开火焯水1分，捞出备用，能进一去除杂质。

腊八蒜烧肥肠——第二版做法大全

1、腊八蒜20个，肥肠300克，葱八角椒辣椒适量，盐2克，酱油2匙，蚝油2匙，料酒2匙，椒粉少，豆酱1匙。买回大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时。再用淘水，泡30分。把大肠洗净，凉水入锅。焯水1分，捞出备用。

2、二种做是用腊八蒜炒，需要用，青椒腊八蒜，做是在锅放油，放入切片，把炒一会儿炒熟盛出备用，在，油，放入葱香，再切青椒丝炒一会儿，再放入盛，再放入盐，生抽腊八蒜，炒至入味。

3、有两个方：①白天放在有阳光阳上，放在暖气片上，提化学速度；②去掉蒜头使醋蒜接触，让蒜地发生硫化，加快速度。

4、烹饪腊八蒜烧肥肠时，处理大肠清洁至关重要。超市出售大肠已预先清洗，购买后，卫生，建议处理。，把大肠浸泡在淡盐水少醋，过程需要1个小时，使用是凉水。，把处理过肥肠放入淘水，浸泡30分，进一去除留杂质。

5、卤大肠腊八蒜好；卤大肠是卤，买半品品，是凉要加热再使用；腊八蒜用量要多；把大肠切小，腊八蒜切掉头尾两端；腊八蒜用量大肠比例是1：1，一大肠配一瓣蒜；大葱切末，切丝，一点腊八醋，用量无需多。

6、做 锅内油烧热，倒入肥肠炒香；2把肥肠推至，椒煸香，倒入剁椒橘炒香，放入葱蒜；倒入笋炒，少盐；倒入一碗水烧开后改小火，炖至汁快时鸡，撒上蒜沫；一盘色彩艳美味就。

腊八蒜烧肥肠的做法

1、骤1 买是熏肥肠（熟食），是生肥肠建议先把肥肠清洗后煮8分熟，切小 骤2 把配料切片如图，好放盘子里，下锅 骤3 起锅倒油放椒辣椒炒香 骤4 扔掉椒，放葱蒜、洋葱，稍炒，一没想家里有腊八蒜。

2、腊八蒜泡椒烧肥肠。处理净肥肠8两。腊八蒜半小碗、泡辣椒数个泡椒水。彩椒少、葱、适量，八角。生抽、蚝油、少盐、糖、料酒。把买回处理肥肠再用水清洗两遍。

3、腊八蒜烧肥肠做 肥肠用醋、盐抓洗，洗完外面再洗，用柠檬再洗，用面粉洗，用水清洗净，洗好后用水焯好捞出。锅放油，放八角、葱、、酱油、放水、料酒、少盐，放肥肠，煮开放压锅15分，稍后肥肠切备用。

在家里如何做出好吃的腊八蒜烧肥肠

1、腊八蒜烧肥肠做 肥肠用醋、盐抓洗，洗完外面再洗，用柠檬再洗，用面粉洗，用水清洗净，洗好后用水焯好捞出。锅放油，放八角、葱、、酱油、放水、料酒、少盐，放肥肠，煮开放压锅15分，稍后肥肠切备用。

2、处理肥肠，炒至表面。倒入适量料酒去腥，炒均匀。酱油、老抽调色，炒均匀让肥肠上色。适量清水，水量要没过肥肠。大火烧开后转小火慢炖，期间撇去浮沫。当肥肠炖至七分，腊八蒜炖煮。口味白糖食盐调味。

3、卤大肠腊八蒜好；卤大肠是卤，买半品品，是凉要加热再使用；腊八蒜用量要多；把大肠切小，腊八蒜切掉头尾两端；腊八蒜用量大肠比例是1：1，一大肠配一瓣蒜；大葱切末，切丝，一点腊八醋，用量无需多。

4、作：把八爪鱼梳理，清理净，改切割。青椒去蒂去籽清理净，切条预留。起锅烧油，油烧后，放进葱、、蒜，放进八爪鱼锅，料酒、盐、糖、生抽、白，改文火煨熟，倒进青椒，用淀粉勾芡，淋明油就。

5、就来一一介绍给，腊八蒜肥肠做腊八蒜烧肥肠，需要猪大肠一斤20颗腊八蒜，做是在锅放油，，椒，八角，辣椒，葱蒜放入锅香，再料酒，酱油油，豆酱蚝油，再放入适量清水，用小火卤制，小时，再肥肠少量椒粉。