芒果千层怎么做(芒果千层怎么做才不塌)

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芒果千层怎么做

1、芒果千层做窍门： 材料：芒果、鸡蛋、低筋面粉、淀粉、、白糖、油。 把芒果去切小块，放入搅拌机打芒果泥备用。 把鸡蛋打散，低筋面粉、淀粉、、白糖、油，搅拌均匀面糊。 把面糊倒入底锅，用小火煎饼，煎至两面金。

2、 芒果泥制作：把芒果去去核，切小块，适量糖柠檬汁，搅拌泥状备用； 千层制作：把低筋面粉、鸡蛋、、白糖、油混合搅拌均匀，制面糊； 取一底锅，加热，上少量油，倒入适量面糊，用小火煎至两面金，制饼状千层，重复骤。

3、食材：芒果肉200克、椰200克、白糖60克、片50克。片泡冰水10分，泡软备用。芒果去去核，芒果肉放入料理杯。泡软25克片。用料理杯打碎备用。10克白砂糖搅拌均匀（选择耐热盆内）。

4、[用料]低筋面粉120克[辅料]鸡蛋3个芒果4个[调料]260毫升油50克淡油260克白砂糖60克[芒果千层做]鸡蛋细砂糖倒入盘，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌；倒入隔热溶化油搅拌均匀，倒入搅拌均匀面糊，底锅火加热。

5、顶部放一放冷藏冻2小时，会更稀释油；1取出装饰，顶部撒防潮糖粉，装饰芒果。

芒果千层糕的做法

1、用料：千层 低筋面粉克，澄粉 10克，绵白糖 35克，全蛋 100克，纯 370克，油 30克，淡油 30克，夹馅 淡油500克（冰），糖 40克。做：先在大碗次370克纯 、100克 全蛋 、10克 澄粉 30克淡油，搅拌均匀。

2、食材：芒果肉200克、椰200克、白糖60克、片50克。片泡冰水10分，泡软备用。芒果去去核，芒果肉放入料理杯。泡软25克片。用料理杯打碎备用。10克白砂糖搅拌均匀（选择耐热盆内）。

3、芒果千层糕 主料：40g粉、200g芒果、200g椰浆。辅料：70g白砂糖、100ml清水。做骤：把芒果洗净切小块儿，把芒果去掉把芒果果肉放入机器，倒入白砂糖水，把弄芒果泥，往芒果泥里20g粉搅匀。

4、，把面粉过筛，鸡蛋、白糖猪油，搅拌均匀，揉面团。把面团擀片，叠加在，每层间放上一层芒果片。，把叠面切小块，放入蒸锅，用火蒸20分，待糕体、表面光。芒果千页糕口感美，果香浓。

5、做：芒果去切小块。放入榨汁杯内加少清水搅打芒果汁。倒出芒果汁过筛一遍细腻。放入35克粉搅拌上锅蒸6分溶。椰浆35克粉80克白糖搅拌上锅蒸6分溶。

6、做 1 鱼胶片泡在冰水里。2 把芒果去核，取出果肉，10g糖、g清水打碎。3 取一半打芒果汁烧至滚关火，20g泡软鱼胶片拌匀。4 一半芒果汁，拌匀后放凉。5 取一半椰汁，50g水、30g砂糖烧至砂糖融化，泡软鱼胶片拌匀。 再一半椰浆拌匀后放凉。

7、先典千层糕做好饼，方上。把芒果去去核，切小。把淡油打发至硬性发泡，提起打蛋器时尖角。取饼，铺在工作上，上一层打发淡油，撒上一层芒果。重复叠层，直至饼用完。把组装芒果千层糕放入冰冷藏数小时。

自制芒果千层蛋糕怎么做

1、详情请看

2、材料备好 油隔水加热融化后鸡蛋，，糖混合搅打均匀 筛入面粉 搅打均匀 过筛3遍后，面糊细顺状态 取适量面糊倒入底锅，底锅快速把面糊铺锅，开火 饼泡换小火，饼起泡就出锅 次做好。

3、鸡蛋打散，糖粉拌匀，打发，拌匀稀面糊。油隔水融化态，倒入面糊拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。底锅一层油，加热，舀一勺面糊（70毫升）煎凝固，面。此煎好面糊，12块，放凉待用。取一净容器，倒入油糖，打发。

4、骤1 把主料材料放搅拌均匀 骤2 筛，面糊比较细腻 骤3 样子，很细腻 骤4 用瓷勺舀一勺放入电饼铛，用底锅均匀抹型变熟铲出凉凉（做不好，见谅）骤5 做饼 骤6 再发饼 骤7 油加糖打发，少放点糖。

5、自制芒果千层蛋糕做 调材料 把鸡蛋两只打散，白砂糖30g打匀（打发），#250ml#搅匀，筛入低筋#面粉100g#混合搅拌面糊，#油30g#隔水融化态，倒入面糊搅匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。

芒果千层皮的做法窍门

1、芒果千层做：鸡蛋细砂糖倒入盘，用电动打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌；倒入隔热溶化油搅拌均匀，倒入搅拌均匀面糊，底锅至炉上火加热，用厨房纸粘少溶化油抹表面；倒入一勺面糊摊，火煎，用筷子挑起面煎熟，重复骤。

2、做： 面制作：把低筋面粉、鸡蛋、、白糖、无盐油混合搅拌均匀，揉面团，放置冰箱冷藏20分。 芒果馅料制作：把芒果去去核，切小块，淡油糖粉，搅拌均匀。 油芝士馅料制作：把油芝士、淡油糖粉混合搅拌均匀。

3、把2个鸡蛋打碗里，20克糖粉，用打蛋器搅拌均匀。（没有糖粉用糖）250克搅拌均匀后，用筛子筛入低筋面粉搅拌均匀。（不用筛子会有颗粒物）把15克油隔水融化后饼，搅拌均匀后用筛子筛完放入冰箱冷藏半小时。

4、芒果千层做：鸡蛋两个、细糖30g、糖粉10g、油30g、低筋面粉100g、250ml。

芒果千层最正宗的做法

1、材料；低筋面粉、鸡蛋、糖粉、油、、淡油、芒果、细砂糖。做骤：鸡蛋打散，糖粉拌匀，打发，拌匀稀面糊。油隔水融化态，倒入面糊拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。底锅一层油，加热，舀一勺面糊（70毫升）煎凝固，面。

2、食材：芒果肉200克、椰200克、白糖60克、片50克。片泡冰水10分，泡软备用。芒果去去核，芒果肉放入料理杯。泡软25克片。用料理杯打碎备用。10克白砂糖搅拌均匀（选择耐热盆内）。

3、做：称重备用，加糖搅拌均匀；鸡蛋打散均匀；过筛面粉，搅拌均匀过一会再搅拌，静止10分再搅拌，没面疙瘩；酱料过筛一遍，油隔水加热酱料搅拌均匀；用不粘锅煎熟，内部气泡均匀出锅。

4、 芒果泥制作：把芒果去去核，切小块，适量糖柠檬汁，搅拌泥状备用； 千层制作：把低筋面粉、鸡蛋、、白糖、油混合搅拌均匀，制面糊； 取一底锅，加热，上少量油，倒入适量面糊，用小火煎至两面金，制饼状千层，重复骤。

芒果千层皮的做法

1、芒果千层做窍门： 材料：芒果、鸡蛋、低筋面粉、淀粉、、白糖、油。 把芒果去切小块，放入搅拌机打芒果泥备用。 把鸡蛋打散，低筋面粉、淀粉、、白糖、油，搅拌均匀面糊。 把面糊倒入底锅，用小火煎饼，煎至两面金。

2、芒果千层做：鸡蛋两个、细糖30g、糖粉10g、油30g、低筋面粉100g、250ml。

3、芒果千层做材料： 面材料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、50毫升、白糖10克、无盐油20克。 芒果馅料：芒果1个、淡油100毫升、糖粉30克。 油芝士馅料：油芝士100克、淡油100毫升、糖粉30克。 糖霜：糖粉适量、柠檬汁适量。