怎样清蒸鲫鱼好吃又简单(怎样清蒸鲫鱼好吃又简单窍门)

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怎样清蒸鲫鱼好吃又简单

1、材料：鲫鱼1条，葱，生抽适量，片适量，油适量。蒸鱼碟子上铺片葱。鲫鱼去鳞、去内脏，刮净肚子黒膜，用少量盐遍鱼内外，鱼上铺片，很鲫鱼，鱼蛋要保留，很好吃。锅里水开后，放鱼，火蒸8分，关火后虚蒸2分。

2、清蒸鲫鱼是熟食制作方，配上佐料辅料放锅把锅好蒸熟。清蒸出好吃鲫鱼有讲究，分享方法。

3、骤：切丝；大葱取葱白两切丝；葱绿切丝放入清水浸泡备用；用刀在鱼上划三刀；放入料酒10g；盐1勺；抹匀；把葱丝丝放入鱼肚；腌制10分；1锅适量水烧开；1放入鲫鱼蒸10分；1蒸熟后。

4、鲫鱼清蒸好吃营养 主料：鲫鱼（400克）、肥膘肉（50克）、火腿肠（50克）、冬笋（50克）、香菇（）（25克） 、盐（5克）、料酒（25克）、大葱（25克）、（15克）、味（1克）、白砂糖（10克）、醋（15克）、植物油（20克）。

5、把鲫鱼内脏鱼鳞清理净。丝、香葱丝好。锅里装适量水煮沸，放鲫鱼蒸8分。打开子把鱼拿，把多鱼倒掉。把丝、香葱丝铺在鱼面上。浇2勺生抽。热锅起油，油滚后。把油浇香葱面上就。

6、鲫鱼1条（8两）【做】鲫鱼洗净后在在背划2刀（入味），注意把鱼给切断！锅里放一大碗水，加盐，生片，料酒烧开，放进鱼，上锅烧10分，就，忘要给它个！ 趁鱼还没凉，在它上撒上葱末，盐，鸡，料酒。

如何清蒸鲫鱼好吃又简单

1、鲫鱼重量控制在600克，大小体积，摆在鱼盘，看美观，生熟火候好把握。把鱼收拾净后，在鱼体两侧抹匀油，再沾少白酒或洋酒。把50克肉馅拌入一点酱油、油、盐、末、香菇末后放入鱼腹，既使鱼味更撑起鱼腹，使蒸出鱼形体。

2、清蒸鲫鱼是熟食制作方，配上佐料辅料放锅把锅好蒸熟。清蒸出好吃鲫鱼有讲究，分享方法。

3、骤一：去鳞、去腮、剪开肚子，去除内脏并去掉腹壁上黑膜。骤二：洗净鲫鱼，控水分，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。骤三：去洗净，切片，为去腥。骤四：鱼码在盘，两面撒细盐，鱼肚内片，斜刀内塞。骤五：大锅放适量水，蒸架，大火烧开。

4、把鲫鱼内脏鱼鳞清理净。丝、香葱丝好。锅里装适量水煮沸，放鲫鱼蒸8分。打开子把鱼拿，把多鱼倒掉。把丝、香葱丝铺在鱼面上。浇2勺生抽。热锅起油，油滚后。把油浇香葱面上就。

清蒸鲫鱼怎么做好吃

1、，在蒸鱼盘上均匀铺上片葱，为鱼提香气。，把鲫鱼去鳞、去内脏，再用盐轻轻抹全内外，保留鱼蛋，美味。把锅适量水，待水煮开后，把鱼放入，用火8分，关火静置2分，让鱼香气浓。，把蒸鱼倒掉，影响鱼口感。

2、用料：鲫鱼一条、生抽适量、适量、葱适量、酒适量、盐适量。新鲫鱼一条，用茶水清洗去腥。切丝、葱放入鱼腹内。再抹盐，酒、生抽、丝、葱腌制半小时。锅里烧开水，待上汽时放入鲫鱼蒸8-9分。取出倒掉蒸出汁水。

3、把鲫鱼内脏鱼鳞清理净。丝、香葱丝好。锅里装适量水煮沸，放鲫鱼蒸8分。打开子把鱼拿，把多鱼倒掉。把丝、香葱丝铺在鱼面上。浇2勺生抽。热锅起油，油滚后。把油浇香葱面上就。

4、鱼：把鲫鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，鱼两侧划刀，更好地入味。用厨房把鱼内外擦水分。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐，再淋上料酒，使鱼肉紧实，减少腥味。在鱼上铺上片，放入葱，让葱香味渗鱼肉。

5、骤：切丝；大葱取葱白两切丝；葱绿切丝放入清水浸泡备用；用刀在鱼上划三刀；放入料酒10g；盐1勺；抹匀；把葱丝丝放入鱼肚；腌制10分；1锅适量水烧开；1放入鲫鱼蒸10分；1蒸熟后。

6、食材：鲫鱼 1条、 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、辣椒 1小块。新鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除内脏，注意腹壁上那层黑膜要去掉。鲫鱼洗净，控水，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。

7、清蒸鲫鱼是熟食制作方，配上佐料辅料放锅把锅好蒸熟。清蒸出好吃鲫鱼有讲究，分享方法。

清蒸鲫鱼怎么做好吃

1、鱼：把鲫鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，鱼两侧划刀，更好地入味。用厨房把鱼内外擦水分。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐，再淋上料酒，使鱼肉紧实，减少腥味。在鱼上铺上片，放入葱，让葱香味渗鱼肉。

2、清洗鱼：把鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗净。注意在清洗过程要轻柔，损伤鱼肉。用厨房把鱼表面水分。腌制鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，再淋上料酒，放上片，腌制10-15分。让鱼肉入味，能去除鱼腥味。

3、清蒸鲫鱼是熟食制作方，配上佐料辅料放锅把锅好蒸熟。清蒸出好吃鲫鱼有讲究，分享方法。

4、用料：鲫鱼一条、生抽适量、适量、葱适量、酒适量、盐适量。新鲫鱼一条，用茶水清洗去腥。切丝、葱放入鱼腹内。再抹盐，酒、生抽、丝、葱腌制半小时。锅里烧开水，待上汽时放入鲫鱼蒸8-9分。取出倒掉蒸出汁水。

5、食材：鲫鱼 1条、 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、辣椒 1小块。新鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除内脏，注意腹壁上那层黑膜要去掉。鲫鱼洗净，控水，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。

做好吃的清蒸野生鲫鱼的做法

1、鲫鱼：把鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗净。在鱼上划刀，更好地入味。腌制鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，放上片葱，腌制15-20分。蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入蒸盘，铺上一层葱片，防鱼肉粘锅。

2、食材：鲫鱼 1条、 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、辣椒 1小块。新鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除内脏，注意腹壁上那层黑膜要去掉。鲫鱼洗净，控水，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。

3、蒸鱼要市场上买活鱼，让商家处理好就，省事。回来处理肚子黑膜，去腥。打上刀。往鱼上抹上料酒或白酒或啤酒，两面都要抹。再切片葱，放在鱼肚子里，腌制10—20分。锅放水烧开后再放鱼。是水烧开。

4、 把鲫鱼去鳞、去腮、洗净，沥水分。 在鱼两侧划刀，用刀在鱼两面轻轻拍打下。 在蒸锅放入片葱，适量水料酒烧开。 把鲫鱼放入蒸锅，撒上适量盐。 上锅，大火蒸10-15分，或至鱼熟。

5、把鲫鱼内脏鱼鳞清理净。丝、香葱丝好。锅里装适量水煮沸，放鲫鱼蒸8分。打开子把鱼拿，把多鱼倒掉。把丝、香葱丝铺在鱼面上。浇2勺生抽。热锅起油，油滚后。把油浇香葱面上就。

鲫鱼怎么清蒸好吃

1、材料：鲫鱼1条（250克），辣椒1个，辣椒1个，香葱3棵，生1小块；调料：食用油20克，猪油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，鱼露1大匙，椒粉1小匙；把鱼洗净，在鱼体两面划上刀，放在抹过油盘子上；辣椒洗净切丝；洗净切片；葱洗净后1棵切丝。

2、食材：鲫鱼 1条、 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、辣椒 1小块。新鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除内脏，注意腹壁上那层黑膜要去掉。鲫鱼洗净，控水，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。

3、骤：鲫鱼都是菜市场处理净，回来清洗净水沥水，全抹少料酒，再抹少盐，鱼要抹，腌制。生洗净去，切细丝备用。把切细丝塞在肚子里去腥，在均匀摆在鱼，再放彩椒丝儿点缀。

4、蒸锅：在蒸锅足够清水，水开后放入装有鲫鱼盘子。盘子要选择稍大一点，鱼躺。蒸制：上锅，大火蒸制8-10分（鱼大小厚度调整时间）。蒸过程，葱香菜。

5、骤：切丝；大葱取葱白两切丝；葱绿切丝放入清水浸泡备用；用刀在鱼上划三刀；放入料酒10g；盐1勺；抹匀；把葱丝丝放入鱼肚；腌制10分；1锅适量水烧开；1放入鲫鱼蒸10分；1蒸熟后。

6、蒸锅：在蒸锅足够水，水开后放入装有鲫鱼盘子。注意，盘子要使用适合蒸锅大小，鱼躺。蒸制：大火蒸制8-10分（鱼大小厚度调整时间），鱼肉熟。调料：在小碗调入生抽酱油、白糖香油，搅拌均匀备用。

7、蒸鱼要市场上买活鱼，让商家处理好就，省事。回来处理肚子黑膜，去腥。打上刀。往鱼上抹上料酒或白酒或啤酒，两面都要抹。再切片葱，放在鱼肚子里，腌制10—20分。锅放水烧开后再放鱼。是水烧开。

如何做清蒸鲫鱼鲫鱼怎么清蒸好吃又营养

1、骤：切丝；大葱取葱白两切丝；葱绿切丝放入清水浸泡备用；用刀在鱼上划三刀；放入料酒10g；盐1勺；抹匀；把葱丝丝放入鱼肚；腌制10分；1锅适量水烧开；1放入鲫鱼蒸10分；1蒸熟后。

2、骤一：去鳞、去腮、剪开肚子，去除内脏并去掉腹壁上黑膜。骤二：洗净鲫鱼，控水分，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。骤三：去洗净，切片，为去腥。骤四：鱼码在盘，两面撒细盐，鱼肚内片，斜刀内塞。骤五：大锅放适量水，蒸架，大火烧开。

3、主料：鲫鱼（400克）、肥膘肉（50克）、火腿肠（50克）、冬笋（50克）、香菇（）（25克） 、盐（5克）、料酒（25克）、大葱（25克）、（15克）、味（1克）、白砂糖（10克）、醋（15克）、植物油（20克）。把鱼洗净，在鱼体两面划上刀，放在抹过油盘子上。