爽口凉拌白菜(爽口凉拌白菜帮)

范文仓信息网~

爽口凉拌白菜

1、提前一棵白菜，把白菜叶掰，拿刀切丝，白菜帮比较厚，能用刀斜着割开，再冷水泡浸10，提前木耳，再开水泡发，放石板上切丝，把萝去切丝，大葱切葱，蒜头切末预留。

2、小白菜攥太，稍留有水分，太，口感不好吃。 小白菜选用嫩，才适合凉拌，老适合包包子。

3、选择心大白菜，素叶素含量大白菜，粗纤维含量少，溶性糖含量，口感好 选择内部更嫩部分，切细 辣椒切丝，椒粒 生抽四勺，醋一勺，白糖适量，味少 菜籽油烧烫，淋在辣椒椒上 拌匀 色泽亮丽，脆口，把大白菜生脆，椒浓香，生抽咸。

4、每次吃饭店凉拌白菜清脆爽口，学着做做 把白菜切片 蒜瓣6个，拍扁，切碎 辣椒5个切 生片切丝 把蒜辣椒放入锅内香 把香油倒入白菜，放入盐、白醋、耗油，少鸡搅拌均匀，放置20分。

凉拌白菜怎样做清脆爽口做一盘不够吃呢

1、提前一棵白菜，把白菜叶掰，拿刀切丝，白菜帮比较厚，能用刀斜着割开，再冷水泡浸10，提前木耳，再开水泡发，放石板上切丝，把萝去切丝，大葱切葱，蒜头切末预留。

2、冷藏：把入味后凉拌白菜放入冰箱冷藏，冷藏间后，凉拌白菜会爽口。，冷藏1-2小时。喜欢吃冰镇效果凉拌白菜，适当延长冷藏时间。七个骤，就制作出清脆爽口不发软凉拌白菜。在制作过程，要注意控制好腌制时间去水程度，保证白菜口感。

3、调味：尝，口味适当调整，味，适量添加盐或调料。撒上芝：撒上炒香芝，增加香味口感。冷藏入味：把拌凉拌白菜丝放入冰箱冷藏半小时，让入味。出盘：冷藏后凉拌白菜丝出盘享用，清脆爽口，甜辣，开胃。

凉拌大白菜家常做法

1、半颗白菜；白菜洗净后切丝。放入大碗，撒适量盐，腌一阵。（盐量做清炒白菜量。太咸，盐不多，腌出水时间比较长，做这道菜，早点）；腌白菜期间先配料。白菜腌出水后，用手把白菜水挤。

2、食材：白菜棵、香葱适量、1勺盐、半勺鸡、2勺白糖、3勺白醋、滴香油。把白菜切竖条，香葱切末备用。锅倒入适量水，水烧开后，把白菜放入锅，再放入一勺食用油。等水烧开后，把白菜捞出。

3、把大白菜洗净切细条状，放入盆。把大葱、、蒜剁碎末，碗。把适量盐、白糖、椒、辣椒油、香油、醋、鸡放入碗，调调料汁。把调料汁倒入盆，拌匀后腌制半小时。取出腌制大白菜，撒上葱。小贴士：调料添加视口味而定，适当增减。

4、材料：大白菜4坯、豆腐2片、粉条适量、1根、醋适量、白糖少量。大白菜4 坯，粉条适量，豆腐2片，1根切丝 粉条开水煮5分，过凉水。锅放适量油，烧热，放辣椒，出香味，小碗放辣椒面，分两次入碗里，滴滴香油。倒入菜上拌匀。

5、食材：大白菜3叶，辣椒3个，香油适量，盐适量，醋适量，糖适量。把大白菜3叶子，清洗净。手撕小块。辣椒切片。大白菜焯水后放入油、盐、醋、白糖、辣椒腌制。

6、【家凉拌白菜制作方】材料：大白菜1颗、辣椒2个、大蒜3瓣、生抽适量、香醋适量、白糖适量、食盐适量、香油适量。骤： 大白菜洗净，切细丝，辣椒切圈，大蒜剁蒜蓉。 锅加水烧开，放入白菜丝焯水，捞出沥水。 焯白菜丝放入大碗，辣椒圈蒜蓉。

凉拌大白菜家常做法照着做口感细腻又好吃

1、做简单，炒白菜香脆还好吃。炒白菜方法分享：炒大白菜时，把白菜下锅炒，应该先把白菜下锅焯一，焯水时少食用油，食用盐，能让白菜色更翠绿，还能提前入味。炒白菜，吃口感爽脆好吃。

2、凉拌白菜丝做骤 ce 点击看大图 白菜心根部。ce 点击看大图 取菜切2寸。ce 点击看大图 取一竖着切开。ce 点击看大图 切开菜用刀片3片。白菜就切细丝。ce 点击看大图 把白菜 顺丝切丝。

3、大白菜洗净，沥水分，切细丝。1/2茶匙盐，抓匀静置5分，挤出水分，白糖、老醋酱油。锅里烧1匙油，五热后放入葱，炒香。把香油倒在白菜上，滴滴香油。做，把白菜拌上芝酱，动手做好吃芝酱白菜。

4、需要大白菜、鸡蛋、香油等调味料，把材料清洗净，大白菜清洗切细葱切，鸡蛋打散，把打散鸡蛋放入锅烤蛋，把白菜放入锅炒5分，放入调味料炒3分出锅，白菜炒蛋营养价值很，很美味。

5、选择内部更嫩部分，切细 辣椒切丝，椒粒 生抽四勺，醋一勺，白糖适量，味少 菜籽油烧烫，淋在辣椒椒上 拌匀 色泽亮丽，脆口，把大白菜生脆，椒浓香，生抽咸，醋体现得 用煨制，猪油加开水煮 口感细腻，色亦漂亮。还勾清芡收浓汁。

凉拌爽口小白菜的做法窍门一定非常受欢迎!

1、洗净小白菜半斤，去掉根部，放入盆备用。大蒜粒次拍扁，切蒜末，放入小盆。等食材好，把小白菜焯一。锅内烧水，一勺食盐少植物油，这一是增加小白菜底味，能使小白菜翠绿。等水烧开后，下入小白菜，焯水一分，捞出控水拔凉。

2、凉拌小白菜做 小白菜洗净 开水烫过，捞出晾凉 大蒜剁碎就。用是半头蒜，量是蒜一半 晾凉小白菜收好，放入蒜末 加一勺盐 加勺味素 拌匀，腌渍半小时。

3、骤点击烹饪模式 好小白菜，洗净控水备用。骤葱，蒜柿子椒切碎备用。骤热锅，倒适量清水，水开下刚刚洗小白菜 骤焯水小白菜，骤焯就，焯制断生就行喽，焯太熟。

4、冷藏：把入味后凉拌白菜放入冰箱冷藏，冷藏间后，凉拌白菜会爽口。，冷藏1-2小时。喜欢吃冰镇效果凉拌白菜，适当延长冷藏时间。七个骤，就制作出清脆爽口不发软凉拌白菜。在制作过程，要注意控制好腌制时间去水程度，保证白菜口感。