怎样腌制叉烧肉(怎样腌制叉烧肉软又松)

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怎样腌制叉烧肉

1、叉烧肉做：把猪五肉洗净，切长条状，用刀在肉上划刀，入味。把葱蒜切末，料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、盐、五香粉、曲粉搅拌均匀，制腌料。把腌料均匀地抹在猪肉上，放入冰箱腌制4小时。

2、骤：食材：子肉800克、叉烧酱100克、酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、片10片、葱15克。子肉切大块，泡去水，调料。调料后抓匀，腌渍6个小时。（腌渍过夜更入味）。电饭锅底部铺上香葱，片。

3、【叉烧肉】【所需食材】：猪肉，生，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯生酱。【做骤】：把猪肉洗净，切小一点块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、生酱、料酒，调腌料汁。把切猪肉放入腌料碗里，加葱拌匀，要把肉蘸腌料。

4、要把叉烧肉切片，1-2cm厚，切记要切均匀，腌制入味而美丽好看 猪肉切好后，放入品种，先倒叉烧酱，柱候酱，生酱，进行搅拌，待均匀后，放置30分。倒入生抽进行调味，生抽放进行进一搅拌，撒入盐，五香粉。搅拌均匀后放置20分腌制一会儿。

叉烧的做法

1、广式叉烧做做 广式叉烧是广东地区有名一道美食，是色泽亮、肉质、香甜。是制作广式叉烧做：材料：五肉500克、叉烧酱适量、蜂蜜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白椒粉适量、八角适量、适量、生适量、蒜适量。

2、叉烧做：五肉洗净，切长条状，用刀在肉上划刀，入味。把葱蒜切末，料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、酱油，搅拌均匀腌料。把五肉放入腌料，腌制4-6小时，腌制一，让肉入味。

3、把买五肉洗净，沥，把猪肉表面插上。取碗，放入葱蒜，耗油，食用油，料酒，搅拌均匀。放入猪肉，用手抓匀，腌制午。腌制后，叉烧酱，抓匀，再腌制2小时。把腌制肉放入电饭锅，通电。

4、 食材。 把肉洗净切长条，装碗。 蒜蓉、生抽、酒、叉烧酱拌匀，用保膜封腌制4小时。 烤制肉条，每隔10分刷一层叉烧酱，5分刷一层蜂蜜。 肉凉后切片，与菠萝交替摆盘，肉吸收菠萝甜味，口感甜口。

5、广式叉烧做： 材料：五肉500克，叉烧酱适量，蜜糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，五香粉适量。 把五肉洗净，切长条状，用刀在肉上划刀，入味。

6、食材：子肉800克、叉烧酱100克、酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、片10片、葱15克。子肉切大块，泡去水，调料。调料后抓匀，腌渍6个小时。（腌渍过夜更入味）。电饭锅底部铺上香葱，片。

7、方：把肉在半冻情况下切5厘厚。外面叉烧随便片肉太厚腌制时间太长，制作。5-2厘。拌入叉烧酱料，用保膜封口，腌制24小时。2-3天。要低3-4度为佳。变质。

做叉烧肉的方法与步骤

1、做出好吃叉烧肉方：猪肉洗净切，把叉烧酱腌汁除蜂蜜外倒入碗内调均匀。把猪肉放入，腌料要没过猪肉。上子放入冰箱冷藏腌制48小时让入味。底锅内放油烧热，用火把肉块两边煎至刚熟。

2、主料：猪里脊肉、、大葱、蜂蜜、酒、叉烧酱。买回来猪里脊肉洗净后擦水分切长条，并用剪刀剪去表面白色筋膜；老去后切片，葱切备用。取较大封盒，把猪肉条放入盒内，再放入片葱，倒入叉烧酱酒抓匀，使肉都浸在记叉烧酱汁里。

3、猪肉(腿)500克、蜂蜜适量、葱适量、生5片、叉烧酱2勺、料酒少。做：猪后腿肉洗净，沥水分。切大块备用。后腿肉放入盆，调入叉烧酱、葱、、料酒。抓匀，放入冰箱冷藏腌制4小时。烤箱底部铺锡纸，腌制叉烧肉铺在烤架上，再刷一层叉烧酱蜂蜜。

4、把里脊肉(带一点肥)洗净，沥水，切1/2手掌大小，置深底盘。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍。取出后再撒上盐生抽，入味，放冰箱腌渍(12小时)。烤箱预热。

叉烧怎样做

1、食材：肉350克，生抽15克，糖15克，食盐2克，腐20克，叉烧酱20克，生，大蒜。好买回来肉放入盆一勺面粉抓搓黏稠再用清水清洗净。清洗净沥水分，食盐，生抽，糖，腐，叉烧酱，生，大葱抓搓一分。

2、【叉烧肉】【所需食材】：猪肉，生，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯生酱。【做骤】：把猪肉洗净，切小一点块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、生酱、料酒，调腌料汁。把切猪肉放入腌料碗里，加葱拌匀，要把肉蘸腌料。

3、叉烧肉好吃做：把里脊肉(带一点肥)洗净，沥水，切手掌大小，置深底盘。倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍。取出后再撒上盐生抽，入味，放冰箱腌渍(12小时)，烤箱预热。

4、食材：五肉半斤，叉烧酱勺。把买回来五肉去，切2，洗净，放进碗里。倒入叉烧酱，叉烧酱用量放入。叉烧酱，要选择，叉烧酱会偏咸点，会偏甜点，看喜欢选择。把倒有叉烧酱五肉抓均匀，入味。

5、 食材。 把肉洗净切长条，装碗。 蒜蓉、生抽、酒、叉烧酱拌匀，用保膜封腌制4小时。 烤制肉条，每隔10分刷一层叉烧酱，5分刷一层蜂蜜。 肉凉后切片，与菠萝交替摆盘，肉吸收菠萝甜味，口感甜口。

6、叉烧做：五肉洗净，切长条状，用刀在肉上划刀，入味。把葱蒜切末，料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、酱油，搅拌均匀腌料。把五肉放入腌料，腌制4-6小时，腌制一，让肉入味。

7、肉500克，叉烧酱克，海酱70克，柱候酱50克，生酱50克，五香粉20克，桃酒10克，片40克，洋葱60克，白糖60克，生抽10克，老抽10克，食盐15克，酒包，蜂蜜50克，麦芽糖50克。

怎样做叉烧肉好吃家庭做法

1、【叉烧肉】【所需食材】：猪肉，生，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯生酱。【做骤】：把猪肉洗净，切小一点块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、生酱、料酒，调腌料汁。把切猪肉放入腌料碗里，加葱拌匀，要把肉蘸腌料。

2、叉烧肉做：把猪五肉洗净，切长条状，用刀在肉上划刀，入味。把葱蒜切末，料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、盐、五香粉、曲粉搅拌均匀，制腌料。把腌料均匀地抹在猪肉上，放入冰箱腌制4小时。

3、蚝油1勺，豆腐乳1勺，蜂蜜2勺。

4、教电饭煲叉烧简单好吃做

5、骤：食材：子肉800克、叉烧酱100克、酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、片10片、葱15克。子肉切大块，泡去水，调料。调料后抓匀，腌渍6个小时。（腌渍过夜更入味）。电饭锅底部铺上香葱，片。

6、用料：肉2斤（1千克）、叉烧酱6勺、料酒1勺、蜂蜜（）1勺、蚝油1勺、末1勺、蒜蓉（）2勺。买肉2斤，清洗净，沥水分。稍带一点肉筋肥，品会更好吃。把肉装进合适容器里，把调料好，用勺按量放里。1勺1匙。